本網(wǎng)訊（荊農(nóng)軒）10月30-31日，首屆華中預制菜之都招商大會暨預制菜產(chǎn)業(yè)荊州峰會、良之隆·2022中國楚菜食材電商節(jié)在荊州市舉行。會議由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、荊州市政府主辦，荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、荊州市招商促進中心、荊州市商務局、荊州市供銷社承辦。大會以“荊州味道 荊津有味”為主題，來自全國各地的預制菜行業(yè)精英、業(yè)界翹楚齊聚一堂，共享產(chǎn)業(yè)盛宴、共襄發(fā)展大計，共同致力打造華中預制菜之都。

湖北省委副書記李榮燦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心主任馬洪濤在大會上做視頻講話。湖北省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長、省鄉(xiāng)村振興局黨組書記吳祖云，荊州市委書記吳錦出席大會并講話。荊州市委副書記周向陽主持大會。

中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學教授陳煥春，鍋圈（上海）供應鏈董事長楊明超，國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)有限公司總經(jīng)理李忠，湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心黨組書記、主任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長項克強，湖北省農(nóng)發(fā)集團董事長朱萬奎，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、總經(jīng)濟師曾德云，湖北省商務廳相關負責人，正大集團農(nóng)牧食品中國區(qū)副董事長楊秀濤，上海麥金地集團股份有限公司副總裁胡喻安，福建安井集團食品股份有限公司董事會秘書梁晨，廣州海逸科技有限公司CEO張佳寧，湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司副總裁趙紅梅，廈門農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司常務副總經(jīng)理沈小娟，武漢良之隆公司董事長朱長良，福建力誠食品有限公司董事長何順良，以及相關專家學者、企業(yè)嘉賓出席大會。

李榮燦指出，剛剛閉幕的黨的二十大，將糧食安全、食品安全擺在事關全局的重要位置，這為湖北發(fā)展糧食生產(chǎn)和食品產(chǎn)業(yè)指明了方向、提供了遵循。省委賦予荊州建設江漢平原高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)戰(zhàn)略定位，希望荊州錨定打造華中預制菜之都目標，加快推動產(chǎn)業(yè)集群、企業(yè)集中、要素集聚、功能集成，構(gòu)建富有競爭力的產(chǎn)業(yè)體系、富有吸引力的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，為全省探索更多可復制可推廣的經(jīng)驗。

馬洪濤強調(diào)，荊州市以預制菜產(chǎn)業(yè)為抓手，積極謀劃建設華中預制菜之都，加快“菜籃子”到“菜盤子”轉(zhuǎn)變，充分體現(xiàn)了湖北省委、省政府對荊州農(nóng)業(yè)發(fā)展的高度重視。將積極支持荊州開展產(chǎn)業(yè)研究，幫助相關農(nóng)業(yè)企業(yè)加快熟悉和靈活運用RCEP等經(jīng)貿(mào)規(guī)則，借助國際性經(jīng)貿(mào)活動平臺走向全國、走向世界。同時，也將繼續(xù)指導中國預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)揮好服務地方和服務產(chǎn)業(yè)作用，在決策咨詢、對外交流、集聚更多資源要素等方面為荊州預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。

吳祖云說，此次荊州市委、市政府堅定扛起預制菜發(fā)展重任，充分體現(xiàn)了荊州市委、市政府踔厲奮發(fā)、拼搏趕超的競進狀態(tài)和擔當善為。省委農(nóng)辦、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省鄉(xiāng)村振興局，將持續(xù)推進招商引資、招大引強、延鏈強鏈、科技賦能、擦亮品牌，著力營造近悅遠來的營商環(huán)境，切實為企業(yè)提供真心、細心、熱心、舒心的貼心服務，讓投資企業(yè)在荊州、在荊楚大地開花結(jié)果，茁壯成長。

吳錦指出，荊州作為農(nóng)業(yè)大市，荊州素有“魚米之鄉(xiāng)、中國糧倉”美譽，具備發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)食材好、廚藝好、基礎好、物流好、品牌好、美食文化好、技術研發(fā)好、政策好“八好”獨特優(yōu)勢。荊州搶抓預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風口，依托農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，推進縱向成鏈、橫向集群，已形成近百億元產(chǎn)業(yè)規(guī)模，力爭“十四五”末形成五百億級產(chǎn)業(yè)集群，打造華中預制菜之都。

據(jù)介紹，荊州是世界唯一持續(xù)不斷進化至今的稻作文化中心。2021年，全市糧食產(chǎn)量91.2億斤，占全國7‰；油菜籽產(chǎn)量51.6萬噸；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量120萬噸；生豬出欄355萬頭，家禽出籠6524萬只；蔬菜產(chǎn)量327萬噸?！昂楹徟?、清甜可口”享譽海內(nèi)外。油菜籽、淡水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)27年、28年排名全國市州首位。其中小龍蝦產(chǎn)量46.3萬噸，全國每四只小龍蝦中就有一只產(chǎn)自荊州，被譽為“淡水漁業(yè)第一市”。

荊州將多措并舉全力打造華中預制菜之都。一是制定出臺《荊州預制菜產(chǎn)業(yè)十條扶持政策》，從壯大產(chǎn)業(yè)集群、建設研發(fā)平臺、構(gòu)建監(jiān)管體系、培育示范企業(yè)、培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)人才、加強倉儲冷鏈物流建設、拓寬品牌營銷渠道、加大財政金融保險支持力度等方面綜合發(fā)力，全力促進預制菜產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。二是制定預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃，力爭“十四五”末全市預制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破500億元，預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模突破1000 億元，助力荊州加快建設江漢平原高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)。三是成立華中預制菜之都產(chǎn)業(yè)研究院。整合政府、高校、龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會科教資源，通過共建專業(yè)、共設基地、共組團隊、共享資源、共創(chuàng)成果、共育人才、共擔責任，探索預制菜產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、教育鏈的有效銜接機制，打造華中地區(qū)集人才培養(yǎng)、科學研究、技術創(chuàng)新、企業(yè)服務、學生創(chuàng)業(yè)等功能于一體的示范性人才培養(yǎng)基地。四是建設華中預制菜之都產(chǎn)業(yè)園。在荊州高新區(qū)和荊州空港經(jīng)濟區(qū)規(guī)劃建設預制菜全鏈條產(chǎn)業(yè)園，支持各縣市建設預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，因地制宜建設糧食、水產(chǎn)、畜禽、果蔬、調(diào)味品五大類預制菜加工基地。五是制定預制菜產(chǎn)品標準。組織制定“荊州味道”系列預制菜地方標準和企業(yè)標準，增強荊州預制菜產(chǎn)品競爭力。六是培育華中預制菜知名品牌。強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理和檢測體系應用，大力推進規(guī)?；藴驶N養(yǎng)基地建設。市財政每年統(tǒng)籌1000萬元專項資金，集中用于預制菜品牌培育和宣傳，全力打造預制菜知名品牌。

大會舉行了荊州高新區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園授牌儀式和荊州市預制菜招商引資項目簽約儀式。湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心黨組書記、主任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長項克強，荊州市委常委、組織部部長李水彬共同為荊州高新區(qū)授予“華中預制菜產(chǎn)業(yè)園”牌匾。荊州市縣政府與安井食品、鍋圈集團，中膳國際、麥金地集團、正大集團等預制菜頭部企業(yè)集中簽約項目65個，投資額556.46億元，其中農(nóng)產(chǎn)品深加工項目59個，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目6個。企業(yè)家代表楊秀濤、楊明超、梁晨發(fā)言紛紛表示看好荊州，將投資荊州、推介荊州，共建華中預制菜之都。

大會舉辦了華中預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。華中農(nóng)業(yè)大學研究生院常務副院長李斌、廣東預制菜研究院副院長吳繼軍、湖北工業(yè)大學生物工程與食品學院教授汪超、武漢良之隆公司董事長朱長良、國聯(lián)水產(chǎn)集團副總裁趙紅梅、廣州海逸科技有限公司CEO張佳寧等6位國內(nèi)預制菜行業(yè)專家、學者和頭部企業(yè)負責人，分別就“中國預制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與科技需求”“中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢”等進行了論壇交流發(fā)言。

大會特邀中國工程院院士、大連工業(yè)大學朱蓓薇教授以“中式預制菜肴產(chǎn)業(yè)傳承與創(chuàng)新”為題，進行了主旨視頻報告。

大會舉行了預制菜展覽和華中預制菜采購對接會。10月30日全天至31日上午，同期舉辦了“良之隆·2022中國楚菜食材電商節(jié)”，來自省內(nèi)外的122家預制菜生產(chǎn)企業(yè)，攜產(chǎn)品在荊州荊街進行了預制菜產(chǎn)品展示，吸引省內(nèi)外120多家餐飲采購企業(yè)現(xiàn)場參觀對接和洽談合作。

編輯：蔡亮維