蝦鮮稻香，醉美監(jiān)利。5月26日晚，第五屆湖北·監(jiān)利小龍蝦節(jié)暨第四屆監(jiān)利毛市佬面點美食文化節(jié)在監(jiān)利市體育中心開幕。武漢大學質量發(fā)展戰(zhàn)略研究院發(fā)布2022-2023年度“監(jiān)利龍蝦”區(qū)域公用品牌價值為286.3億元，中國糧油學會再次授予監(jiān)利“中國面點師之鄉(xiāng)”稱號。

監(jiān)利市小龍蝦養(yǎng)殖加工歷史悠久，1995年開始稻田野生寄養(yǎng)，1996年創(chuàng)建湖北省首家小龍蝦加工出口企業(yè)，是“中國小龍蝦第一縣”。2014年至2022年，監(jiān)利小龍蝦產業(yè)發(fā)展迅猛，養(yǎng)殖面積由26萬畝增加至148萬畝，產量由4.2萬噸增長至16.3萬噸。目前，該市有小龍蝦加工企業(yè)28家、小龍蝦產地收購市場150余個、小龍蝦餐飲店500余家，年加工交易量20萬噸以上，年出口約8000噸，遠銷俄羅斯、歐美等國際市場。

烹飪小龍蝦。

監(jiān)利小龍蝦養(yǎng)殖以“蝦稻共作”模式為主，面積穩(wěn)定在108萬畝以上，小龍蝦產量連續(xù)11年全國第一，全國每10只小龍蝦，就有1只來自監(jiān)利，小龍蝦全產業(yè)鏈綜合產值達300億元。今年，監(jiān)利小龍蝦產量預計達到18萬噸，增幅約10%。

同時，監(jiān)利市是中國四大“面點師之鄉(xiāng)”之一，以毛市鎮(zhèn)為代表的“監(jiān)利面點師”是全國第二大勞務品牌，也是我省首屆勞務輸出品牌和第四批重點勞務品牌。據(jù)統(tǒng)計，監(jiān)利面點從業(yè)人員多達10萬余人，包子店3萬余家，品牌連鎖店1萬余家，遍及全國各地，影響和帶動全國近50萬人就業(yè)。

27日上午，第七屆中華發(fā)酵面食大賽總決賽、監(jiān)利市第十八屆毛市佬面點師培訓暨技能比武大賽在監(jiān)利文化中心舉行，近百名面點師同臺“比武”，展現(xiàn)炸、蒸、捏等面點烹飪技藝。現(xiàn)場還舉辦了千人龍蝦宴和萬包宴，3000斤小龍蝦、包子、燒麥等特色面食，全部免費發(fā)放給市民和游客品嘗，場面十分火爆。

藝術擺盤。

招商引資是此次節(jié)會的“重頭戲”。27日舉行的監(jiān)利市第二季度招商引資項目簽約大會上，鄉(xiāng)賢、客商代表齊聚一堂，53個項目集中簽約，總投資達159.85億元。本次簽約項目涵蓋農產品加工、鋁材料、光電科技、生物醫(yī)藥、紡織服裝、造紙包裝以及生產性服務業(yè)等多個領域。

此次節(jié)會將持續(xù)至5月30日，音樂節(jié)、電音節(jié)等群眾喜聞樂見的文化活動精彩上演，連續(xù)四天好戲不斷，讓市民、游客感受激情澎湃的視聽盛宴。在此期間，還召開全省小龍蝦產業(yè)鏈高質量發(fā)展大會、第十一屆全國發(fā)酵面食產業(yè)發(fā)展大會等，助推監(jiān)利蝦稻、面點產業(yè)開辟新賽道、搶占新風口。（記者萬楊 陳雪玲 通訊員徐凱）