5月20日，第十四屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)暨第七屆蝦-稻產(chǎn)業(yè)博覽會在潛江開幕。

開幕式現(xiàn)場，商家們紛紛亮出拿手絕活，油燜大蝦、蒜蓉大蝦、蝦稻米、龍蝦調(diào)味包等各式各樣的產(chǎn)品，吸引了來自全國各地的客商、食客，現(xiàn)場試吃訂購。

北京市水產(chǎn)業(yè)商會副會長張方學：“麻辣味道，挺好，我們從北京過來的，也適合我們那邊吃，肉質(zhì)好，特別有彈性?！?/p>

鄭州采購商裴定軍：“味道好，小龍蝦品質(zhì)好，每個月（購買）幾十萬元?！?/p>

開幕式上，2022-2023年度“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌價值發(fā)布，為350.8億元，同比增長21.4%，高出全國第二名44億元，連續(xù)5年登頂行業(yè)榜首。

武漢大學質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長、教授程虹：“潛江龍蝦的創(chuàng)新，構建了中國最強大的龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈，在加工方法上出現(xiàn)了很多創(chuàng)新，預制菜、新味道菜品的開發(fā)，使得我們的產(chǎn)品能夠跨周期消費?！?/p>

此次展會共邀請360多位客商參加，共簽約83個項目，協(xié)議引資總額260.3億元。活動現(xiàn)場，潛江市與湖北省農(nóng)業(yè)科學院簽訂合作協(xié)議，共建湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術研究院，整合企業(yè)、高校和科研院所優(yōu)勢資源，為湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術支撐。