桂花包菜炒魚(yú)肚
材料：
雞蛋黃 2個(gè)、包心菜 100g、粉絲250g、水發(fā)魚(yú)肚100g、蒜蓉、姜蓉 少許
制作：
1. 先將鍋中少量油炒散雞蛋黃成桂花狀
2.魚(yú)肚加入蔥、姜、鹽、二湯煨味后用白布?jí)焊伤謧溆?/p> 3.鍋中加入少量油下入包菜和魚(yú)肚、粉絲小火干炒至軟，同時(shí)調(diào)味，鹽、胡椒粉、雞粉 4. 最后起鍋前加入炒好的雞蛋黃再略炒片刻即可。 特點(diǎn)：干香松軟 口味：咸香
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