開(kāi)胃蘋(píng)果湯，小家伙會(huì)想念的一款湯。

加了豬橫脷，紅蘿卜玉米，湯會(huì)帶有淡淡的蔬果甜，還有一絲絲的果酸，清爽并且很開(kāi)胃。

材料小知識(shí)：

豬橫脷，就是豬脾，學(xué)名叫豬胰，豬肝旁長(zhǎng)長(zhǎng)的那一條，它味甘，性平，有益肺止咳，健脾止痢，通乳潤(rùn)燥的功效。

材料：

豬脊骨400克豬橫脷1條　蘋(píng)果一個(gè) 紅蘿卜1根　玉米1根

做法：

1、把所有材料準(zhǔn)備好。

2、豬脊骨洗干凈，剁成塊。

3、豬橫脷洗干凈，去掉掛在上面的白油，切成塊備用。

4、蘋(píng)果去皮去核，切塊。

5、紅蘿卜、玉米去皮切塊備用。

6、鍋中注入適量清水，水開(kāi)后放進(jìn)豬脊骨、豬橫脷，大火煮開(kāi)，逼出浮沫。

7、取出，用清水沖干凈備用。

8、湯鍋中注入適量清水，放進(jìn)準(zhǔn)備好的所有湯料。

9、蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮1小時(shí)即可熄火。

喝之前按個(gè)人口味調(diào)入適量食鹽。

口感清淡，開(kāi)胃，適合一家大小。

美味小貼士：

1、材料中所有材料的份量可按個(gè)人喜好增減。

2、喝之前再調(diào)入鹽。

3、豬脊骨和豬橫脷要焯水后再煲湯，這樣煲出來(lái)的湯才出清淡。