捷克人專門做家禽類，香腸和肉類的廚房無不叫人贊不絕口。

—莊輝海

特別是平放在擱置面包圓木上的湯的食譜。 非常流行的小吃啤酒肉， 火腿夾菜， 烹飪的時(shí)候要用到此類胡椒香腸和洋蔥， 多汁的香辣菜， 用傳統(tǒng)的捷克餃子代替面包。他們有的是甜陷有的不是甜的， 沒有這些傳統(tǒng)的餃子在捷克廚房是不完整的。

—莊輝海

真的，他們經(jīng)常推薦用不同醬汁， 桌子上擺放各種各樣的醬汁，你會覺得你都不知道怎么來去選擇他們。

其中一種好吃的菜品， 酸奶油澆牛排， 牛柳肉， 酸奶油和紅梅醬澆臘肉。 捷克人非常喜歡甜食， 非常流行的甜點(diǎn)， 卡羅維發(fā)利甜餅， 捷克餃子和甜陷餅。。

捷克人很少烹飪魚類， 更喜歡吃生魚片蘸醬汁， 蘸一些辣的醬汁。

捷克人非常喜歡醬汁，令人印象深刻的就是民族菜品里的醬汁。 奶油的， 黃瓜的，酸奶油的， 蒜味的， 列出的只是其中一小部分。

飲品， 捷克人更喜歡喝黑咖啡，配有朗姆酒的茶， 那么酒精類呢， 捷克啤酒， 別無選擇橄欖酒和苦酒。