鮮艷欲滴的紅蝦殼、軟嫩潔白的蝦肉、金色的蝦黃、鮮美熱辣的湯汁…

沒錯，此“網(wǎng)紅”就是被稱為夜宵界“網(wǎng)紅”的小龍蝦!

剛剛進(jìn)入四月，朋友圈已經(jīng)被今年的第一頓小龍蝦刷屏。目前，各大蝦店已經(jīng)正式開賣小龍蝦，全面拉開吃蝦季。因小龍蝦聞名的潛江市更是迎來了首批嘗鮮的吃貨!

潛江小龍蝦如何紅透全中國?

　　尋蝦源 品蝦·稻，請來首屆中國(潛江)國際龍蝦•蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會

湖北潛江龍蝦展覽館(龍蝦科普教育中心)

首屆中國(潛江)國際龍蝦·蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會暨良之隆·2017首屆中國楚菜食材電商節(jié)將于2017年6月9日-12日，在湖北潛江龍蝦展覽館(龍蝦科普教育中心)隆重舉辦!

借助潛江得天獨(dú)厚優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)資源，博覽會參展的展商涵蓋潛江當(dāng)?shù)佚埼r養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、潛江蝦稻龍頭企業(yè)、全國小龍蝦主產(chǎn)地企業(yè)、全國50家小龍蝦餐飲名店、湖北省小龍蝦主產(chǎn)地企業(yè)、潛江龍蝦電商平臺等，同時攜手楚菜特色食材廠家共同打造首屆中國楚菜食材電商節(jié)。

(博覽會展位圖)

屆時博覽會展館面積達(dá)20000平米，分為龍蝦·蝦稻A館和楚菜食材B館，專業(yè)觀眾10000人，第八屆湖北(潛江)龍蝦節(jié)預(yù)計將吸引20萬觀眾參觀。

潛江市目前有小龍蝦加工企業(yè)10多家，該行業(yè)的綜合年產(chǎn)值已突破180億元，帶動10萬人就業(yè)。此次參展的潛江當(dāng)?shù)刂埼r企業(yè)有萊克集團(tuán)、華山水產(chǎn)、昌貴水產(chǎn)等。特展展示區(qū)的萊克集團(tuán)，年加工能力已達(dá)20萬噸，主打產(chǎn)品小龍蝦已經(jīng)火遍了美國、歐盟、中東等20多個國家和地區(qū)，蝦仁、辣粉蝦、泡藕帶等荊楚美食的年出口創(chuàng)匯量已經(jīng)超過4000萬美元。

小龍蝦餐飲經(jīng)營峰會 直擊市場痛點(diǎn)

2010年5月，湖北潛江市被評定為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”。在小龍蝦產(chǎn)品本身強(qiáng)大的市場需求前提下，在湖北潛江市人民政府大力發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)的政策帶動下，提出了全球小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇活動。

2017年6月10日，由食和島俱樂部主辦的全球小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇首站即潛江，以“打造一只霸王蝦”為主題，匯聚優(yōu)質(zhì)龍蝦養(yǎng)殖企業(yè)、線上電商企業(yè)、連鎖龍蝦品牌經(jīng)營企業(yè)等參加。

由主辦方組委會主辦的中國(潛江)“蝦-稻”產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，也將于博覽會期間同步開展。

弘揚(yáng)楚菜文化 競賽、論壇齊發(fā)力

在餐飲市場百花齊放、迅猛發(fā)展的今天，楚菜的弘揚(yáng)與推廣是大勢所趨。通過舉辦湖北省中式烹飪(楚菜)職業(yè)技能競賽、楚菜研究院發(fā)展論壇等活動，圍繞楚文化、楚菜、楚食材、楚廚師、楚餐飲等一系列“楚”元素深入挖掘楚菜的潛力，加強(qiáng)創(chuàng)新與融合，打造楚菜的新格局。

第八屆潛江龍蝦節(jié)也將于同期舉辦，屆時將有眾多明星與你一起嗨爆潛江。

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