89歲的劉爺爺原有冠心病、高血壓、糖尿病，30多年前得過急性心肌梗死，這些年雖發(fā)作過比較嚴重的心絞痛，但經(jīng)過醫(yī)生精心的治療，本人堅持服藥，病情一直控制穩(wěn)定?？删驮诙宋绻?jié)前一周，老人突發(fā)急性心肌梗死住了院。好端端的，為什么突發(fā)了心肌梗死？究其發(fā)病誘因，竟是粽子惹的禍！老人發(fā)病那天晚上全家聚餐，粽子是老人喜愛的食物，加上孩子們都來了很高興，老人一連吃了兩個粽子，飯后不久老人就犯了病。到醫(yī)院做心電圖，顯示嚴重心肌缺血，再做化驗，心肌壞死的各項指標都升高，急性心肌梗死診斷無疑。

消化不好要警惕誘發(fā)心肌梗死

人在進餐后，胃腸蠕動及消化腺分泌均增強，需血量增多，機體的自身調(diào)節(jié)機制就會增加消化器官的血流量，相應減少心臟和其他臟器的血流量。飽餐后，消化道對供血的需求更是增加，因而心臟的排血量增加、心肌做功增加、心肌的耗氧量也增加、心臟的負荷增加，在心臟負荷增加時，正常的冠狀動脈有強大的儲備功能，血流量可以滿足心肌供血的需求。而冠心病病人由于冠狀動脈粥樣硬化狹窄，不能隨心臟的需求增加而增加供血，出現(xiàn)了供需矛盾，心肌就會因缺血缺氧而引發(fā)心絞痛，心電圖也會出現(xiàn)相應的缺血改變，嚴重時甚至發(fā)生心肌梗死。

冠心病病人飽餐后容易發(fā)生心絞痛，就是因為飽餐加重了心臟負荷，而冠脈狹窄導致心肌供血不足。所以，心血管病患者，尤其老年患者，吃飯吃七、八成飽即可，不單是為了控制飲食、降糖降脂，也是為了避免加重心臟負荷。不光是冠心病病人，有基礎心臟病或心功能不全的病人也要注意。

粽子是糯米食物，吃多容易消化不良，再加上高油脂的鮮肉蛋黃或高糖的棗泥甜豆沙，對心血管病人更是不利。所以，粽子好吃，還要適量。其實，不光是粽子，油膩飲食、不容易消化的飲食，心血管病人都要少吃，還要避免飽餐。

冠心病飲食禁忌

冠心病在我們的生活中很普遍，而在治療它的同時，人們在飲食上也要注意，一些食物是不可以吃的。

1、忌油膩

對冠心病患者來說，日常飲食一定要清淡。平時應多吃新鮮蔬菜，以及水果、黑木耳，或者是豆制品；還可適當吃一些瘦肉及魚類，盡量少吃過于油膩或高脂肪的食物。日常生活中如果有條件，可以多喝綠豆湯以及蓮子湯、百合湯或者是菊花茶、荷葉茶等飲料。

2、忌冷飲

對于冠心病患者的飲食，日常一定要注意禁食冷飲，因為在氣溫高時，血管處于擴張狀態(tài)，一旦進食冷飲，大多數(shù)患者的腸道突遭刺激，再者就是會引起全身血管收縮，血壓突然升高，容易突發(fā)心絞痛、心梗、腦溢血。

3、忌吃糖

糖類即指碳水化合物，它是機體熱能的主要來源，攝入過多可造成熱量入超，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。因此，要嚴格控制碳水化合物攝入總量，尤其是控制食糖攝入量，經(jīng)研究證明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。故提倡進食復合糖、控制精制糖：選用淀粉，糙米、玉米等植物纖維多的食物，少進食單糖，如蔗糖、果糖。

4、忌煙酒

吸煙者冠心病的發(fā)病率比不吸煙者高3倍。常飲烈性酒，可因酒精中毒導致心臟病和高脂血癥。過多的乙醇還可使心臟耗氧量增多，加重冠心病。應戒煙、限酒，濃茶、辣椒等刺激性食物也應慎食。

冠心病患者飲食注意事項

冠心病在飲食上是有一些注意事項的，有些食物是不可以亂吃或是多吃的，下面小編就為大家介紹一下吧！

少吃高脂肪、高熱量食物

若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發(fā)。肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食；全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。

蛋白質(zhì)應少攝入

有不少市民認為，蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而進食大量的蛋白質(zhì)食物。據(jù)專家介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負擔。所以攝入蛋白質(zhì)應適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。

不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

進餐過飽易誘發(fā)心絞痛

相關專家溫馨提醒，冠狀動脈狹窄的患者，當胃擴張后，會引起血壓增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴飲暴食。