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大眾消費成月餅市場主流

襄陽政府網(wǎng)

2018-01-21 10:37:44

一年一度的中秋節(jié)日漸臨近,月餅市場迎來了銷售旺季。近日,記者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn),中低價位的月餅成為市場主流,散裝月餅受市民青睞。

拌面、包餡料、壓膜、涂蛋黃、烘焙……8日,記者在湖北俏公主食品有限公司的月餅生產(chǎn)車間看到,員工們正在忙碌而有序地生產(chǎn)最后幾批月餅?!拔覀兊挠唵沃饕獊碜云髽I(yè)和酒店等單位,離中秋節(jié)就剩幾天,該下的訂單基本都下了,再晚下訂單也來不及生產(chǎn)了?!鼻喂骺偨?jīng)理散愛玲說,雖然月餅市場沒有前幾年紅火了,但月餅畢竟是中秋節(jié)的“標配”,所以仍有市場需求。

雖然這幾年的月餅銷售份額下降了不少,只占全年的35%,但是訂單量卻比同期有所增長。散愛玲告訴記者,生產(chǎn)廠家大多保留了大客戶,開拓了小客戶,此外價格親民,企業(yè)訂的禮盒多在百元左右。在口味方面,廠家更加注重養(yǎng)生,開發(fā)了鐵觀音、咸五仁、奶黃堅果等新品。

記者近日走訪各大商超也發(fā)現(xiàn),雖然距中秋還有近一周時間,但商超內各種促銷活動已是如火如荼。在麥德龍超市,“買一送一”“買二送一”等標牌都用顯眼的紅色字體標明,多數(shù)禮盒打折前的價格在兩百元左右,打折后僅需68元、88元。“禮盒可以買來走親訪友,價格不貴,是個意思,我們自己吃,買點散裝的就行,一元一個,味道也很好。”秦女士在襄城武商購物廣場結算了一購物車的月餅禮盒后,又在門口買了多種口味的散裝蘇式月餅。

不少商超銷售人員告訴記者,今年團購大單很少,以大眾消費為主。

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