進口水果數(shù)量日益遞增、本土果品經(jīng)常性滯銷、水果種植等技術(shù)相對落后的局面正在倒逼果業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)改變。

“在消費端，中國的水果市場是為數(shù)不多的藍海，但在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，中國并不是強國?！痹谧蛱靸?yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會成立上，佳沃鑫榮懋董事長助理張建兵表示。

優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會由中國優(yōu)質(zhì) 農(nóng)產(chǎn)品 開發(fā)服務(wù)協(xié)會、百果園、中國果品流通協(xié)會、佳沃鑫榮懋、本來生活、北京正大果業(yè)等發(fā)起，旨在推進果品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高全產(chǎn)業(yè)鏈價值的優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會。

業(yè)內(nèi)人士指出，我國水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展嚴(yán)重不平衡。一方面，消費者急需的安全、優(yōu)質(zhì)的果品比較緊俏，另一方面，大量普通水果經(jīng)常性滯銷。

今年，多地蘋果均出現(xiàn)嚴(yán)重滯銷。有專家預(yù)計這一個種植季，將有40%的蘋果將腐爛浪費掉。中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香表示，蘋果滯銷反映了供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性問題。

深圳市百果園實業(yè)發(fā)展有限公司董事長余惠勇表示，水果行業(yè)最大的痛點在于生產(chǎn)力落后，附加值低，最大的機會在于中國缺乏世界級的水果品類品牌。中國果品流通協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長魯芳校指出，水果行業(yè)已經(jīng)進入大洗牌的階段，果業(yè)種植、流通環(huán)節(jié)的現(xiàn)代化迫在眉睫。