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石首市東升食藥監(jiān)所加大力度規(guī)范整治冷凍肉制品
2018-01-21 10:25:41   來(lái)源:今日湖北網(wǎng)

    今日湖北網(wǎng)訊(記者劉英 通訊員劉正華)為規(guī)范整頓冷凍肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,東升食藥監(jiān)所在前期肉及肉類(lèi)制品專(zhuān)項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上繼續(xù)擴(kuò)大檢查覆蓋面,進(jìn)一步加大排查力度,確保轄區(qū)內(nèi)的冷凍肉制品安全、可靠、合法。

 

    一是組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家存儲(chǔ)冷庫(kù)開(kāi)展檢查,看冷凍肉制品經(jīng)營(yíng)戶的證照是否齊全,是否超范圍經(jīng)營(yíng),是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、不合格食品退市等各項(xiàng)制度,重點(diǎn)檢查2015年以來(lái)貯存冷凍肉品的來(lái)源、數(shù)量和銷(xiāo)售去向;

 

    二是督促冷凍肉制品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng),把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān),重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、病死畜禽肉、無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址及生產(chǎn)日期,假冒牛羊肉等加工的肉制品;

 

    三是對(duì)鹵菜、餐飲服務(wù)加工點(diǎn)進(jìn)行檢查,重點(diǎn)查來(lái)源、質(zhì)量,加強(qiáng)對(duì)加工經(jīng)營(yíng)者的宣傳和責(zé)任;

 

    四是及時(shí)發(fā)布相關(guān)食品安全預(yù)警,提醒廣大消費(fèi)者,在購(gòu)買(mǎi)冷凍肉制品時(shí),要查看合格證,看在否有中文標(biāo)簽,并留意包裝上的名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)廠名和生產(chǎn)日期等信息,還要向商家索要“購(gòu)物小票”,以作日后維權(quán)的憑證。   

 

    截止目前,該所共出動(dòng)執(zhí)法人員22人次,檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè),檢查冷凍肉制品經(jīng)營(yíng)戶3戶,鹵制品加工店7家,餐飲服務(wù)單位21家。經(jīng)檢查轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)來(lái)源不明的冷凍肉制品。

 

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