本網(wǎng)訊（荊農(nóng)軒）10月30-31日，首屆華中預(yù)制菜之都招商大會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)荊州峰會(huì)、良之隆·2022中國楚菜食材電商節(jié)在荊州市舉行。會(huì)議由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、荊州市政府主辦，荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、荊州市招商促進(jìn)中心、荊州市商務(wù)局、荊州市供銷社承辦。大會(huì)以“荊州味道 荊津有味”為主題，來自全國各地的預(yù)制菜行業(yè)精英、業(yè)界翹楚齊聚一堂，共享產(chǎn)業(yè)盛宴、共襄發(fā)展大計(jì)，共同致力打造華中預(yù)制菜之都。
湖北省委副書記李榮燦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任馬洪濤在大會(huì)上做視頻講話。湖北省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長、省鄉(xiāng)村振興局黨組書記吳祖云，荊州市委書記吳錦出席大會(huì)并講話。荊州市委副書記周向陽主持大會(huì)。
中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳煥春，鍋圈（上海）供應(yīng)鏈董事長楊明超，國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)有限公司總經(jīng)理李忠，湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心黨組書記、主任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長項(xiàng)克強(qiáng)，湖北省農(nóng)發(fā)集團(tuán)董事長朱萬奎，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、總經(jīng)濟(jì)師曾德云，湖北省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品中國區(qū)副董事長楊秀濤，上海麥金地集團(tuán)股份有限公司副總裁胡喻安，福建安井集團(tuán)食品股份有限公司董事會(huì)秘書梁晨，廣州海逸科技有限公司CEO張佳寧，湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司副總裁趙紅梅，廈門農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司常務(wù)副總經(jīng)理沈小娟，武漢良之隆公司董事長朱長良，福建力誠食品有限公司董事長何順良，以及相關(guān)專家學(xué)者、企業(yè)嘉賓出席大會(huì)。
李榮燦指出，剛剛閉幕的黨的二十大，將糧食安全、食品安全擺在事關(guān)全局的重要位置，這為湖北發(fā)展糧食生產(chǎn)和食品產(chǎn)業(yè)指明了方向、提供了遵循。省委賦予荊州建設(shè)江漢平原高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)戰(zhàn)略定位，希望荊州錨定打造華中預(yù)制菜之都目標(biāo)，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群、企業(yè)集中、要素集聚、功能集成，構(gòu)建富有競爭力的產(chǎn)業(yè)體系、富有吸引力的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，為全省探索更多可復(fù)制可推廣的經(jīng)驗(yàn)。
馬洪濤強(qiáng)調(diào)，荊州市以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為抓手，積極謀劃建設(shè)華中預(yù)制菜之都，加快“菜籃子”到“菜盤子”轉(zhuǎn)變，充分體現(xiàn)了湖北省委、省政府對荊州農(nóng)業(yè)發(fā)展的高度重視。將積極支持荊州開展產(chǎn)業(yè)研究，幫助相關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)加快熟悉和靈活運(yùn)用RCEP等經(jīng)貿(mào)規(guī)則，借助國際性經(jīng)貿(mào)活動(dòng)平臺(tái)走向全國、走向世界。同時(shí)，也將繼續(xù)指導(dǎo)中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)揮好服務(wù)地方和服務(wù)產(chǎn)業(yè)作用，在決策咨詢、對外交流、集聚更多資源要素等方面為荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。
吳祖云說，此次荊州市委、市政府堅(jiān)定扛起預(yù)制菜發(fā)展重任，充分體現(xiàn)了荊州市委、市政府踔厲奮發(fā)、拼搏趕超的競進(jìn)狀態(tài)和擔(dān)當(dāng)善為。省委農(nóng)辦、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省鄉(xiāng)村振興局，將持續(xù)推進(jìn)招商引資、招大引強(qiáng)、延鏈強(qiáng)鏈、科技賦能、擦亮品牌，著力營造近悅遠(yuǎn)來的營商環(huán)境，切實(shí)為企業(yè)提供真心、細(xì)心、熱心、舒心的貼心服務(wù)，讓投資企業(yè)在荊州、在荊楚大地開花結(jié)果，茁壯成長。
吳錦指出，荊州作為農(nóng)業(yè)大市，荊州素有“魚米之鄉(xiāng)、中國糧倉”美譽(yù)，具備發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)食材好、廚藝好、基礎(chǔ)好、物流好、品牌好、美食文化好、技術(shù)研發(fā)好、政策好“八好”獨(dú)特優(yōu)勢。荊州搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口，依托農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)縱向成鏈、橫向集群，已形成近百億元產(chǎn)業(yè)規(guī)模，力爭“十四五”末形成五百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，打造華中預(yù)制菜之都。
據(jù)介紹，荊州是世界唯一持續(xù)不斷進(jìn)化至今的稻作文化中心。2021年，全市糧食產(chǎn)量91.2億斤，占全國7‰；油菜籽產(chǎn)量51.6萬噸；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量120萬噸；生豬出欄355萬頭，家禽出籠6524萬只；蔬菜產(chǎn)量327萬噸。“洪湖蓮藕、清甜可口”享譽(yù)海內(nèi)外。油菜籽、淡水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)27年、28年排名全國市州首位。其中小龍蝦產(chǎn)量46.3萬噸，全國每四只小龍蝦中就有一只產(chǎn)自荊州，被譽(yù)為“淡水漁業(yè)第一市”。
荊州將多措并舉全力打造華中預(yù)制菜之都。一是制定出臺(tái)《荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)十條扶持政策》，從壯大產(chǎn)業(yè)集群、建設(shè)研發(fā)平臺(tái)、構(gòu)建監(jiān)管體系、培育示范企業(yè)、培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)人才、加強(qiáng)倉儲(chǔ)冷鏈物流建設(shè)、拓寬品牌營銷渠道、加大財(cái)政金融保險(xiǎn)支持力度等方面綜合發(fā)力，全力促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。二是制定預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃，力爭“十四五”末全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破500億元，預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模突破1000 億元，助力荊州加快建設(shè)江漢平原高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)。三是成立華中預(yù)制菜之都產(chǎn)業(yè)研究院。整合政府、高校、龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)科教資源，通過共建專業(yè)、共設(shè)基地、共組團(tuán)隊(duì)、共享資源、共創(chuàng)成果、共育人才、共擔(dān)責(zé)任，探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、教育鏈的有效銜接機(jī)制，打造華中地區(qū)集人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、企業(yè)服務(wù)、學(xué)生創(chuàng)業(yè)等功能于一體的示范性人才培養(yǎng)基地。四是建設(shè)華中預(yù)制菜之都產(chǎn)業(yè)園。在荊州高新區(qū)和荊州空港經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃建設(shè)預(yù)制菜全鏈條產(chǎn)業(yè)園，支持各縣市建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，因地制宜建設(shè)糧食、水產(chǎn)、畜禽、果蔬、調(diào)味品五大類預(yù)制菜加工基地。五是制定預(yù)制菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。組織制定“荊州味道”系列預(yù)制菜地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)荊州預(yù)制菜產(chǎn)品競爭力。六是培育華中預(yù)制菜知名品牌。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理和檢測體系應(yīng)用，大力推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)基地建設(shè)。市財(cái)政每年統(tǒng)籌1000萬元專項(xiàng)資金，集中用于預(yù)制菜品牌培育和宣傳，全力打造預(yù)制菜知名品牌。
大會(huì)舉行了荊州高新區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園授牌儀式和荊州市預(yù)制菜招商引資項(xiàng)目簽約儀式。湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心黨組書記、主任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長項(xiàng)克強(qiáng)，荊州市委常委、組織部部長李水彬共同為荊州高新區(qū)授予“華中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園”牌匾。荊州市縣政府與安井食品、鍋圈集團(tuán)，中膳國際、麥金地集團(tuán)、正大集團(tuán)等預(yù)制菜頭部企業(yè)集中簽約項(xiàng)目65個(gè)，投資額556.46億元，其中農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目59個(gè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目6個(gè)。企業(yè)家代表?xiàng)钚銤?、楊明超、梁晨發(fā)言紛紛表示看好荊州，將投資荊州、推介荊州，共建華中預(yù)制菜之都。
大會(huì)舉辦了華中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院常務(wù)副院長李斌、廣東預(yù)制菜研究院副院長吳繼軍、湖北工業(yè)大學(xué)生物工程與食品學(xué)院教授汪超、武漢良之隆公司董事長朱長良、國聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)副總裁趙紅梅、廣州海逸科技有限公司CEO張佳寧等6位國內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)專家、學(xué)者和頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人，分別就“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與科技需求”“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢”等進(jìn)行了論壇交流發(fā)言。
大會(huì)特邀中國工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇教授以“中式預(yù)制菜肴產(chǎn)業(yè)傳承與創(chuàng)新”為題，進(jìn)行了主旨視頻報(bào)告。
大會(huì)舉行了預(yù)制菜展覽和華中預(yù)制菜采購對接會(huì)。10月30日全天至31日上午，同期舉辦了“良之隆·2022中國楚菜食材電商節(jié)”，來自省內(nèi)外的122家預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，攜產(chǎn)品在荊州荊街進(jìn)行了預(yù)制菜產(chǎn)品展示，吸引省內(nèi)外120多家餐飲采購企業(yè)現(xiàn)場參觀對接和洽談合作。
編輯：蔡亮維
