“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”、“小餅如嚼月，中有酥和怡”，古往今來(lái)作為中秋必不可少的美食，月餅早已成了人們祥和團(tuán)圓美好愿景的寄托，但中秋過(guò)后，商家、市民又是如何處置月餅的呢？9月16日，也是中秋節(jié)后的第一天，記者對(duì)十堰部分超市、商店和市民進(jìn)行了采訪調(diào)查。
商家：降價(jià)促銷、退給供應(yīng)商、發(fā)給員工
“月餅優(yōu)惠賣了，買二贈(zèng)一”、“五折、五折了，月餅便宜賣”，早上9:30，記者剛走進(jìn)新合作超市三堰店就聽(tīng)到兩位銷售員甩賣月餅。記者走上去看到，盡管中秋節(jié)已過(guò)，還有9位市民在精心挑選月餅，“現(xiàn)在的月餅比昨天便宜，我買兩斤喜歡吃的蓮蓉的，當(dāng)零食吃?！笔忻駨埓鬆斦f(shuō)道。
并不是所有月餅都在降價(jià)，采訪中，記者發(fā)現(xiàn)一款名為“百味街秋之味”月餅在6.9元一斤，銷售員告訴記者，這款月餅?zāi)壳斑€沒(méi)有降價(jià)。
“我們的月餅節(jié)后不打折，仍然是原價(jià)”，愛(ài)尚妞妞張灣店銷售員說(shuō)道。當(dāng)天下午該店銷售的“月之燒（原味）、月之燒（蔓越莓）”價(jià)格依舊是9元錢一斤。
在對(duì)京華超市、壽康永樂(lè)等超市的采訪中，記者均發(fā)現(xiàn)大部分月餅在做活動(dòng)促銷。
那么，沒(méi)有銷售完的月餅商家是如何處置的呢？當(dāng)天中午，記者來(lái)到新合作有限公司?！叭绻钦脑嘛?，沒(méi)開封，我們會(huì)退給供應(yīng)商；如果是散裝的月餅我們做活動(dòng)促銷，比如半價(jià)或者買二送一等；還有就是在中秋節(jié)過(guò)后兩三天左右，我們將月餅作為福利發(fā)放給員工”，新合作有限公司常務(wù)副總經(jīng)理白宏偉說(shuō)。新合作三堰店金店長(zhǎng)告訴記者，超市以消化庫(kù)存為目的，每天根據(jù)庫(kù)存定價(jià)格，超市在節(jié)后三天就基本能將月餅處理完。
市民：炒著吃、送鄰居、喂寵物
中秋節(jié)一過(guò)，月餅一兩天又吃不完，而保質(zhì)期一般都在三個(gè)月，大多數(shù)月餅在11月就到了保質(zhì)期，如何儲(chǔ)存剩下的月餅?zāi)?？專家指出，從飲食健康角度?lái)說(shuō)，月餅不可以當(dāng)早餐吃、吃剩下的月餅也不宜放在冰箱。
吃剩下的月餅也可以巧手再加工，比如，可以把月餅變成八寶飯、甜煎餅等的配料，或者索性把棗泥、豆沙餡掏出來(lái)，混在八寶粥和燕麥粥里?！坝迷嘛灤钆湮骞入s糧，降低了其中油脂和糖分的濃度，這樣高油高糖的危害就減少了?！?/p>
“吃剩的月餅作為喂寵物的餌料，比如當(dāng)狗糧?！笔忻窈析窝笳f(shuō)。
月餅還能炒著吃？答案是肯定的。近日，湖北醫(yī)藥學(xué)院北苑食堂的西蘭花炒月餅等“奇葩菜”紅遍車城，許多市民紛紛模仿。廚師趙喜伩說(shuō)：“可以將一些以火腿、鴨肉、雞肉、鮑魚等為餡的月餅切成細(xì)長(zhǎng)的條狀，然后加上姜絲在油鍋中一炒，出鍋前撒上少許鹽、味精和蔥花即可?！?/p>
“我們也吃不了這么多，帶回老家，送鄰居”。余策蓮老人說(shuō)。
五類人群少吃月餅
以下五類人群慎食月餅：重癥糖尿病患者不宜食用，而輕型糖尿病患者，應(yīng)通過(guò)計(jì)算各種食物熱量后適量食用；患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人以不食月餅為宜，因?yàn)檫M(jìn)食月餅后，可使胃酸分泌增多，對(duì)胃腸愈合不利；患有肥胖病、高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓及冠心病的人，要少吃或不吃月餅，因?yàn)檫M(jìn)食月餅后，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會(huì)升高，血液變得更加黏稠；吃月餅還容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎的患者再度復(fù)發(fā)，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛；膽結(jié)石病人多吃月餅后，會(huì)刺激膽汁，易引起疾病發(fā)作。
