隨著信息化時(shí)代的到來，互聯(lián)網(wǎng)+概念繼續(xù)發(fā)酵擴(kuò)張，各行業(yè)紛紛入局，即使最傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)也不例外。
智慧餐飲、智能餐廳、微信點(diǎn)單等各種概念行為的興起，讓餐飲行業(yè)也當(dāng)仁不讓的搭上智能化快車，包括人們最常用的外賣，也是餐飲行業(yè)智能化的一個(gè)縮影。
如何利用現(xiàn)代信息技術(shù)，更快速高效的解決餐飲行業(yè)在實(shí)際應(yīng)用中的問題，成為了智慧餐飲從業(yè)者的共識(shí)。
目前，市場(chǎng)上已經(jīng)衍生出多款服務(wù)于餐飲商家的智慧餐飲軟件，有純線上的營(yíng)銷工具，有純線下的點(diǎn)餐系統(tǒng)，也有更強(qiáng)大的打通線上線下的一站式解決方案。Holder智慧門店管理系統(tǒng)就是其中的佼佼者。
掌控者Holder智慧門店管理系統(tǒng) 餐飲行業(yè)一站式解決方案
Holder智慧門店管理系統(tǒng)是由成都掌控者網(wǎng)絡(luò)科技有限公司開發(fā)，提供餐飲行業(yè)一站式解決方案的一款智能產(chǎn)品。
該產(chǎn)品包含了智慧門店、智慧供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)分析三大板塊，為餐飲商家提供從門店統(tǒng)籌、客戶管理到供應(yīng)鏈采購(gòu)等全方位服務(wù)。同時(shí)，大數(shù)據(jù)分析功能可對(duì)所有相關(guān)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)生成報(bào)表，便于商家及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)決策，更好的提高效率及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。
掌控者Holder智慧門店管理系統(tǒng) 多重功能助力餐飲商家發(fā)展
作為一款餐飲智慧門店管理系統(tǒng)，掌控者Holder全程介入商家經(jīng)營(yíng)流程，從食材采購(gòu)到消費(fèi)者終端，全方位無縫隙跟進(jìn)跟蹤各環(huán)節(jié)，實(shí)時(shí)記錄數(shù)據(jù)，并提供其間的多種場(chǎng)景優(yōu)化解決方案，真正做到信息化智能化。
Holder智慧門店管理系統(tǒng)代表性的幾大功能模塊：
堂食收銀
堂食收銀功能包括實(shí)時(shí)查看桌臺(tái)情況，一鍵開臺(tái)，快速選菜，小票同步打印，提升下單效率。支持并桌、換桌、加菜、退菜、催菜等功能，適應(yīng)不同店面運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景。
支持分點(diǎn)位打印，訂單可直接傳送至廚房，合理安排出品時(shí)序，避免漏單、錯(cuò)單。
快餐收銀
快餐收銀更適用于外賣、小型餐館及飲品店消費(fèi)場(chǎng)景。同樣支持內(nèi)廚打印、消費(fèi)折扣、多種支付方式等功能，提升效率。
消費(fèi)結(jié)算
支持會(huì)員卡、代金券、手工折扣等多種折扣方式，滿足商家的營(yíng)銷多樣化需求。各種費(fèi)用一目了然，省零自動(dòng)計(jì)算，不再錯(cuò)賬。賬單綁定會(huì)員賬戶，收集會(huì)員消費(fèi)大數(shù)據(jù)。
收款結(jié)賬
聚合現(xiàn)金、銀行卡、支付寶、微信、會(huì)員卡等多種支付方式?，F(xiàn)金找零快速計(jì)算，第三方支付支持掃碼收銀。支持聚合支付，一鍵退款，提高收銀效率。收款完成自動(dòng)提示結(jié)賬，不再出現(xiàn)金額差錯(cuò)。
菜品沽清
針對(duì)每個(gè)營(yíng)業(yè)日配置估清菜品清單，可根據(jù)銷售情況實(shí)時(shí)調(diào)整。菜品下單時(shí)有自動(dòng)估清提示，方便控制備菜數(shù)量和內(nèi)廚出品管理。
菜品沽清功能完美避免客人點(diǎn)完餐才知道缺菜的尷尬!
桌臺(tái)預(yù)定
支持不同時(shí)段預(yù)訂，記錄顧客信息。顧客到店開臺(tái)，不影響店內(nèi)正常營(yíng)業(yè)。自動(dòng)統(tǒng)計(jì)預(yù)訂數(shù)據(jù)，分析顧客來源，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提升服務(wù)水平。
排隊(duì)等位
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)、電話排隊(duì)及網(wǎng)絡(luò)排隊(duì)情況自動(dòng)分配排號(hào)隊(duì)列，打印排號(hào)小票。到號(hào)就餐，過號(hào)作廢。自動(dòng)統(tǒng)計(jì)就餐率、流失率、等位時(shí)間，調(diào)整桌臺(tái)配置和翻臺(tái)效率，提高顧客體驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。
營(yíng)業(yè)報(bào)表
提供多種營(yíng)業(yè)報(bào)表，圖表形式多樣，經(jīng)營(yíng)狀況生動(dòng)呈現(xiàn)，數(shù)據(jù)精準(zhǔn)展示。通過后臺(tái)遠(yuǎn)程查看，隨時(shí)掌控店內(nèi)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)
記錄門店賬單流水，匯總菜品、折扣、會(huì)員、收款等關(guān)鍵性數(shù)據(jù)，當(dāng)日營(yíng)業(yè)情況一目了然。扎帳后自動(dòng)打印營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，完成每日數(shù)據(jù)歸檔。
后臺(tái)管理
基于web的商家后臺(tái)系統(tǒng)，對(duì)門店、菜品、卡券、支付方式、操作員等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一配置。操作簡(jiǎn)便，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步至門店，隨時(shí)對(duì)信息進(jìn)行更新、管理和維護(hù)。
功能配置
對(duì)打印機(jī)、廚打點(diǎn)位、備注信息等進(jìn)行高效配置，適應(yīng)不同門店的部署環(huán)境，提升系統(tǒng)使用效率。
據(jù)悉，除了上述功能，掌控者Hodler智慧門店管理系統(tǒng)還有經(jīng)營(yíng)大師及一鍵采購(gòu)兩大優(yōu)勢(shì)。
其中經(jīng)營(yíng)大師可為商家提供優(yōu)化建議，指出餐廳下一步經(jīng)營(yíng)方向，為經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供決策依據(jù)，最終提升餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力;而一鍵采購(gòu)功能則是直接對(duì)接各大原材料采購(gòu)平臺(tái)，一鍵生成采購(gòu)訂單，配送快速直達(dá)，流程透明跟蹤，采購(gòu)便捷高效，成就整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的高速流暢運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)采供雙方的良性合作，為餐飲商家及供應(yīng)商創(chuàng)造共享、共贏的市場(chǎng)環(huán)境提供保障。
目前，智慧餐飲行業(yè)正在飛速發(fā)展，越來越多的餐飲商家，摒棄傳統(tǒng)人工手工操作的低效模式，引入智慧餐飲管理系統(tǒng)，優(yōu)化供應(yīng)鏈，提高員工效率，也讓消費(fèi)者有更好的用餐體驗(yàn)。
立志成為連鎖餐飲管理第一品牌的Holder智慧門店管理系統(tǒng)，多維功能，全方位覆蓋餐飲商家需求，為餐飲商家提供一站式解決方案，助力餐飲商家更好的發(fā)展!
