2017年8月30日星農(nóng)聯(lián)合全新推出“放心好蟹”——“紅印蟹”品牌!新品牌上市伊始即與天貓達(dá)成戰(zhàn)略合作,志在重樹(shù)中國(guó)生鮮領(lǐng)域的行業(yè)新標(biāo)桿。
品牌創(chuàng)始人周啟坤說(shuō)道:大閘蟹只分為兩種,有紅印的和沒(méi)有紅印的,紅印蟹是吃到嘴里可以變甜的蟹。我們要把非標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品做到標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化,讓消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)“紅印蟹”就是“放心好蟹”?!凹t印蟹”能有如此信心,是源自品牌母公司——星農(nóng)聯(lián)合(北京)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在河蟹產(chǎn)業(yè)7年時(shí)間的匠心積淀。
星農(nóng)聯(lián)合由周啟坤先生于2010年創(chuàng)立,深耕水產(chǎn)行業(yè),現(xiàn)已發(fā)展為一家集國(guó)際貿(mào)易、生態(tài)養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售與服務(wù)為一體的現(xiàn)代化水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)集團(tuán),是中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。
周啟坤先生在談到大閘蟹市場(chǎng)的現(xiàn)狀和未來(lái)時(shí)說(shuō)道:現(xiàn)在的大閘蟹市場(chǎng)發(fā)展繁榮但管理混亂;未來(lái)的大閘蟹市場(chǎng)要做到可持續(xù)健康發(fā)展,就必須走上品牌升級(jí)之路!周先生從以上幾個(gè)角度闡述了為何紅印蟹要走中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的“放心好蟹”之路。
中國(guó)大閘蟹市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,良莠不齊,必須轉(zhuǎn)型到標(biāo)準(zhǔn)化
2016年全國(guó)大閘蟹的產(chǎn)業(yè)規(guī)模高達(dá)648億元,預(yù)計(jì)2017年的大閘蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模將增長(zhǎng)到780億元左右。如此快速增長(zhǎng)的大閘蟹市場(chǎng)卻是魚(yú)龍混雜,良莠不齊,品牌眾多;消費(fèi)者購(gòu)買好蟹選擇困難。市場(chǎng)種種亂象,危害著行業(yè)和企業(yè)的健康發(fā)展。因此大閘蟹市場(chǎng)必須走上規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)型之路。
《中國(guó)好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書(shū)發(fā)布,紅印蟹順應(yīng)行業(yè)好蟹標(biāo)準(zhǔn)
在“紅印蟹”上市發(fā)布會(huì)上,由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心和中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書(shū),星農(nóng)聯(lián)合榮獲首批指定試點(diǎn)單位這一殊榮。白皮書(shū)里明確提出好蟹的5個(gè)標(biāo)準(zhǔn):1.四看品項(xiàng):金抓 黃毛 青背 白肚;2.是否墜手:放在手中重不重;3.用手按爪:以檢查蟹的肉質(zhì)干不干凈;4.蟹膏是否夠多,以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品;5.如果蟹膏鮮艷,蟹臍兩旁會(huì)透出紅色(行內(nèi)俗稱“紅印”)。
“紅印蟹”品牌正是在《中國(guó)好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書(shū)標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、挑選優(yōu)質(zhì)大閘蟹。在挑選標(biāo)準(zhǔn)上,“紅印蟹”只嚴(yán)選大閘蟹總量的10%,按照10只大閘蟹精選1只的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛挑選,甄選每一只上市的大閘蟹。
中國(guó)步入消費(fèi)新升級(jí),從關(guān)注價(jià)格到關(guān)注品質(zhì)
近年來(lái),伴隨著人們生活水平的提高和觀念的更新,中國(guó)正在迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)的“新零售”時(shí)代。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性、品質(zhì)、文化內(nèi)涵等品牌價(jià)值考量開(kāi)始增加,而不僅僅是依靠?jī)r(jià)格作出判斷。
在大閘蟹市場(chǎng)未來(lái)的消費(fèi)中,品質(zhì)消費(fèi)必將呈爆發(fā)式增長(zhǎng),真正的品牌消費(fèi)開(kāi)始崛起。人們會(huì)更多的關(guān)注大閘蟹的品質(zhì)和品牌,因此“紅印蟹”堅(jiān)持好蟹品牌,做品質(zhì)好蟹。
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,購(gòu)買不在“眼見(jiàn)為實(shí)”
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)正在快速改變中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)格局,坐在家里,手指輕輕一點(diǎn),就能買到各種產(chǎn)品。這也意味著消費(fèi)者看到的只會(huì)是虛擬的“商品”。大閘蟹從哪里來(lái)?實(shí)際重量?是否健康安全?這些消費(fèi)者關(guān)心的要素,都無(wú)法“眼見(jiàn)為實(shí)”,因此把大閘蟹產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化品牌化至關(guān)重要?!凹t印蟹”要做的就是把這些“看不見(jiàn)”的要素,打造成為“紅印蟹”看得見(jiàn)的標(biāo)準(zhǔn),以及有品質(zhì)保證的“放心好蟹”。
創(chuàng)始人志存高遠(yuǎn),矢志做中國(guó)“放心好蟹”
星農(nóng)聯(lián)合創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)周啟坤先生深耕水產(chǎn)行業(yè)多年,出于對(duì)水產(chǎn)行業(yè)的熱愛(ài)和使命感,讓他立志改變中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)的現(xiàn)狀,推動(dòng)行業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展道路。他通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)規(guī)范化來(lái)降低損耗成本、提升終端效率等手段,帶領(lǐng)星農(nóng)聯(lián)合成為了行業(yè)領(lǐng)先的集團(tuán)公司。2017年他又大刀闊斧開(kāi)啟新征程,全新打造“紅印蟹”品牌,矢志推動(dòng)大閘蟹市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型,讓中國(guó)消費(fèi)者都能買到安全營(yíng)養(yǎng)的“放心好蟹”。
周啟坤介紹道:“紅印蟹”在水源上,優(yōu)選江蘇陽(yáng)澄湖、太湖、高郵湖、固城湖、洪澤湖等五大優(yōu)質(zhì)水域;在養(yǎng)殖上,遵循國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)養(yǎng)殖,多喂養(yǎng)魚(yú)苗玉米大豆等高蛋白食物;在挑選上,按照公蟹肚臍兩側(cè)透出紅印,母蟹肚臍尾部鼓起部分略顯紅印的原則,從每10只大閘蟹精選1只。
未來(lái),“紅印蟹”必將秉持“放心好蟹”初心不改,以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn),極致的服務(wù),用金牌的品質(zhì),打造成為國(guó)內(nèi)大中城市白領(lǐng)精英消費(fèi)者心目中的一流品牌,成為河蟹產(chǎn)品中高端品牌,成為廣大消費(fèi)者最信得過(guò)的好蟹品牌。