2017年9月8 日，永輝“深夜酒館”在重慶和福州率先落地，標(biāo)志著“2017永輝酒節(jié)”拉開了帷幕。在本次活動中，永輝聯(lián)合包括茅臺、瀘州老窖、五糧液、桃樂絲、Kaiserdom等在內(nèi)的國內(nèi)外知名酒類生產(chǎn)商，共同為消費者呈現(xiàn)一場酒品狂歡盛宴，以多種不同形式的優(yōu)惠活動讓利酒品愛好者，整合酒品營銷鏈條，實現(xiàn)從源頭把控品質(zhì)，提升了線下行業(yè)渠道的影響力。同時，為了打造永輝服務(wù)品牌口碑、增強消費者的活動參與感、強化行業(yè)整體營銷能力、奠定酒類消費文化基石，永輝將本屆活動主題定位于“敬生活，深夜酒館”，通過分享故事?lián)Q美酒、消費與互動雙管齊下的方式，不僅實現(xiàn)了永輝在行業(yè)內(nèi)的自我突破，也為供求體系發(fā)展提供了“新行銷模式”的行業(yè)范本。
從源頭到終端 打造線下物聯(lián)網(wǎng)新勢力
隨著電子商務(wù)紅利浪潮的推進(jìn)，互聯(lián)網(wǎng)電商的虛擬化產(chǎn)業(yè)帝國正在逐步占據(jù)市場份額，并不斷贏取了穩(wěn)定的消費者。這種商業(yè)發(fā)展局勢，對于傳統(tǒng)線下營銷渠道是一次“進(jìn)化論”般的考驗。是在優(yōu)勝劣汰中找到新的發(fā)展模式，并與電商相輔相成構(gòu)建行業(yè)百花齊放百家爭鳴的良性競爭?還是沉溺于自我滿足的現(xiàn)狀，并逐漸成為被歷史淘汰的棄兒?永輝在這份“作業(yè)”中正努力給出自己的生存答案。
從“國酒文化節(jié)”到“2016永輝酒類狂歡節(jié)”，永輝始終在探索未來的發(fā)展之路，樹立特色化服務(wù)標(biāo)簽，以質(zhì)樸踏實的營銷理念媲美電商優(yōu)勢，以眼見為實的品質(zhì)維護(hù)忠誠的線下消費者。在2016年酒類狂歡節(jié)中，永輝打出了“直供”和“整合”的關(guān)鍵詞，是對新營銷模式的試水。500余家門店配合世界八大名酒企業(yè)，不僅帶動了銷量的猛增，發(fā)力全球名酒供應(yīng)鏈整合，布局全球垂直采購，在豐富產(chǎn)品種類的基礎(chǔ)上，嘗試酒類供應(yīng)鏈改革;而且憑借“直供模式”惠及民生，直供模式打破了渠道中間商的多層桎梏，降低產(chǎn)品流通成本，避免了保真風(fēng)險。
2017年永輝全國酒節(jié)，在成熟的消費模式基礎(chǔ)上，永輝加進(jìn)改革步伐，提出了“三個升級”：品牌升級、營銷升級和消費體驗升級。通過門店優(yōu)惠活動與“深夜酒館”情景互動的結(jié)合，從情懷消費層面入手，在滿足消費者心理需求的同時，提升大眾對永輝服務(wù)品牌的認(rèn)知和認(rèn)同，進(jìn)一步拉動合作廠商的銷量與品質(zhì)口碑。永輝將在整合渠道的經(jīng)驗基礎(chǔ)上，繼續(xù)發(fā)力打造物聯(lián)網(wǎng)新勢力。在供應(yīng)鏈管理方面，永輝始終強調(diào)全球直采和品質(zhì)定制，將具有競爭力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打造成核心品類。依托全球供應(yīng)鏈體系，從生產(chǎn)源頭入手把控品質(zhì)，從消費者需求入手推動“定制化”服務(wù)，直接轉(zhuǎn)型成為酒類生產(chǎn)商與終端消費者之間的橋梁，帶動行業(yè)發(fā)展形成新的良性循環(huán)。
質(zhì)量與種類并行 構(gòu)建零售新閉環(huán)
本屆全國酒節(jié)涵蓋了永輝旗下的標(biāo)超和超級物種店，在追求豐富購物產(chǎn)品種類的同時，更強調(diào)質(zhì)量保障。在以往生產(chǎn)廠商、中間環(huán)節(jié)、消費者的零售閉環(huán)中，融入了永輝的渠道協(xié)調(diào)與監(jiān)管的元素，形成了自帶質(zhì)量預(yù)警系統(tǒng)的供求三方體系，構(gòu)建了保質(zhì)保量的新零售閉環(huán)。
當(dāng)今的購物環(huán)境中，由于商品的極大豐富，引領(lǐng)消費模式的主動權(quán)已經(jīng)從供應(yīng)方轉(zhuǎn)移到消費者。顧客不僅可以從線下門店汲取所需，更大程度上依賴線上購物，使得產(chǎn)品打破了區(qū)域限制、季節(jié)限制和品類限制。
因此，打造質(zhì)量與種類并存的未來超市是互聯(lián)網(wǎng)化、全球化的必然結(jié)果，也是體驗消費的必然選擇。永輝優(yōu)質(zhì)全球供應(yīng)鏈體系勢必會在營銷升級層面為行業(yè)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。同時，深夜酒館是中國首個酒品類快閃店，也是本屆酒節(jié)的一次關(guān)于消費體驗的大膽嘗試，讓消費者在購物的同時體驗核心產(chǎn)品帶來的生活享受、情感享受，既滿足消費需求又提升了心理訴求。
2017年永輝全國酒節(jié)，于消費者而言是一次與眾不同的購物體驗，于供應(yīng)鏈各體系中各環(huán)節(jié)，是整合的延續(xù)，也是對行業(yè)的升級。永輝以“自我突破”的成績，為改革交出了令人滿意的答卷。
