研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)結(jié)構(gòu)正在不知不覺(jué)中發(fā)生著根本性轉(zhuǎn)變——消費(fèi)已經(jīng)取代投資成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的第一驅(qū)動(dòng)力。2016年全年，全國(guó)居民人均可支配收入23821元，比上年名義增長(zhǎng)8.4%，超過(guò)GDP增速，為居民消費(fèi)需求和消費(fèi)支出增長(zhǎng)提供了事實(shí)上的基礎(chǔ)。
消費(fèi)升級(jí)的同時(shí)，同時(shí)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者消費(fèi)也回歸理性，消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變正在悄然發(fā)生。
隨著國(guó)人生活水平以及健康意識(shí)的提高，開(kāi)始出現(xiàn)更多的消費(fèi)者，將保健品從可選消費(fèi)品轉(zhuǎn)為必需消費(fèi)品。而這種情況下，這種消費(fèi)升級(jí)對(duì)于保健品的品質(zhì)要求將會(huì)變得非常突出，對(duì)產(chǎn)品的關(guān)注點(diǎn)將集中在實(shí)用性、安全性和產(chǎn)品質(zhì)量上。保健品行業(yè)里，一場(chǎng)原料戰(zhàn)役正在悄無(wú)聲息地打響。
消費(fèi)升級(jí)引導(dǎo)行業(yè)升級(jí)
如今80后、90后已經(jīng)成為社會(huì)的主流消費(fèi)人群，能吃飽、能穿暖早已不是他們所擔(dān)憂的了，而吃得更好，獲取更有品質(zhì)的商品，體驗(yàn)更好更豐富的生活成為了這群人的主要訴求。作為企業(yè)只有關(guān)注消費(fèi)者深度需求，才是做到真正的消費(fèi)升級(jí)。
以保健品行業(yè)為例，隨著我國(guó)居民生活水平及健康意識(shí)的提高，越來(lái)越多消費(fèi)者將保健品從可選消費(fèi)品轉(zhuǎn)為必需消費(fèi)品，各類帶著不同功效和“健康投資”理念的保健品企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。然而這種消費(fèi)對(duì)于保健品的品質(zhì)和效果要求就非常突出，消費(fèi)者對(duì)于保健品的消費(fèi)選擇也從熱切渴望趨于謹(jǐn)慎。
品質(zhì)要求落實(shí)于產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)
隨著消費(fèi)升級(jí)，保健品行業(yè)作為醫(yī)療消費(fèi)升級(jí)的首要受益行業(yè)，兼具醫(yī)療和消費(fèi)品兩種屬性，直接受益于我國(guó)居民生活水平及健康意識(shí)的提高，越來(lái)越多消費(fèi)者將保健品從可選消費(fèi)品轉(zhuǎn)為必需消費(fèi)品。
曾經(jīng)，人們對(duì)保健品的選擇常常被各種各樣夸大性的功效宣傳所影響，但一輪一輪的市場(chǎng)教育下，早已成長(zhǎng)的消費(fèi)者已經(jīng)不會(huì)那么容易被迷惑。消費(fèi)者對(duì)原料和功效已經(jīng)有了基礎(chǔ)的科學(xué)認(rèn)知，知道自己想要什么、身體需要的是什么。例如提升抵抗力需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，少吃蔬果需要補(bǔ)充維生素，保健品已經(jīng)走進(jìn)日常生活，成為滿足日常健康需求的一種消費(fèi)。
而這種消費(fèi)升級(jí)對(duì)于保健品的品質(zhì)和效果要求就非常突出。我們找到了市場(chǎng)份額位居前列的保健品牌湯臣倍健，采訪其企業(yè)高管后了解到，作為市場(chǎng)先行者，湯臣倍健對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)把控就著重于“原料”二字上。這位高管對(duì)我們表示，消費(fèi)者越來(lái)越知道自己想要什么，健康消費(fèi)向原料看齊，而產(chǎn)品質(zhì)量的核心也正是原料，湯臣倍健的一貫主張就是“買保健品還得看原料，挑原料就是挑產(chǎn)地”。
來(lái)自天津的80后消費(fèi)者羅女士已經(jīng)有8年的保健品消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，從一開(kāi)始盲目迷戀美國(guó)各類保健產(chǎn)品，多處托人代購(gòu)，最早投入海淘市場(chǎng)，她在不斷的消費(fèi)當(dāng)中逐漸總結(jié)出產(chǎn)地才是產(chǎn)品級(jí)別的重要判斷標(biāo)準(zhǔn)?！霸缙跓o(wú)論什么產(chǎn)品為都買美國(guó)的，但現(xiàn)在網(wǎng)上一查都知道哪里才是好的產(chǎn)地，自己慢慢因應(yīng)需求去了解，像膠原蛋白不是美國(guó)就一定好，現(xiàn)在我會(huì)挑法國(guó)的”
強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品原料的來(lái)源、產(chǎn)地，也是對(duì)食品質(zhì)量和安全的一種保證。調(diào)查顯示，63%的人更關(guān)注產(chǎn)品的原產(chǎn)地，尤其是在亞洲、俄羅斯、中東和法國(guó)等地區(qū)，這一比例甚至超過(guò)了70%。
湯臣倍健以多年保健品行業(yè)領(lǐng)頭優(yōu)勢(shì)，讀懂消費(fèi)者心理的重要變化，提出了兩個(gè)概念：
“買保健品就是買原料”——同樣功效的產(chǎn)品，因?yàn)檫x用的原料種類不同、質(zhì)量有高下，提取的有效成分和含量都會(huì)不同，帶來(lái)產(chǎn)品效果上的差異可能就是巨大的。說(shuō)到底，保健品的效果有多好，很大程度上決定于原料有多優(yōu)質(zhì)。
“挑原料就是挑產(chǎn)地”——地理氣候、生物環(huán)境、種植飼養(yǎng)條件，每種優(yōu)質(zhì)原料的產(chǎn)生，都有不可或缺的條件。原料產(chǎn)地不同，有效成分的含量可能就因此相差數(shù)倍。所謂“蜂膠看巴西、越橘挑北歐”，要分辨優(yōu)質(zhì)原料，看產(chǎn)地是最直接有效的方式。
23國(guó)營(yíng)養(yǎng)給消費(fèi)者最好的保障
為了適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量產(chǎn)地的需求，湯臣倍健深度布局全球原料供應(yīng)鏈，優(yōu)中選優(yōu)，匯聚23國(guó)營(yíng)養(yǎng)，務(wù)求讓消費(fèi)者能夠便利而準(zhǔn)確選擇全球優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。
在北歐的挪威和冰島，甄選魚油和高DHA含量的金槍魚油;
在南美洲的巴西，甄選獨(dú)含天然免疫劑“阿特匹林C”的綠蜂膠和富含天然維生素C的針葉櫻桃;
在純凈的新西蘭，甄選從新西蘭牛奶中提取的高品質(zhì)乳清蛋白;
在法國(guó)，甄選富含天然維生素E的小麥胚芽油、從魚類中提取的膠原蛋白和蘋果醋;
在澳大利亞，甄選深海500-1000米鮫鯊體內(nèi)所含的角鯊烯和從杜氏海藻中提取的天然β-胡蘿卜素;
在美國(guó)，甄選高磷脂酰膽堿含量的大豆磷脂、高生物活性的天然維生素E、采用生態(tài)養(yǎng)殖的螺旋藻粉和富含植物DHA的海藻油;
在瑞士，甄選能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的維生素D3和有利于孕婦及嬰幼兒健康的葉酸;。
在日本，甄選高生物活性的輔酶Q10和從玉米中提取的水溶性膳食纖維。
迄今為止，湯臣倍健原料產(chǎn)地遍及世界各地23個(gè)國(guó)家和地區(qū)。并在巴西、澳大利亞等地建立了五個(gè)原料專供基地，自有有機(jī)農(nóng)場(chǎng)也在籌建中。在全球范圍內(nèi)不懈甄選優(yōu)質(zhì)原料，匯聚世界各地的營(yíng)養(yǎng)精粹，構(gòu)筑起優(yōu)中選優(yōu)的營(yíng)養(yǎng)品聯(lián)合國(guó)。
適應(yīng)消費(fèi)者需求是唯一法則
對(duì)著資訊發(fā)展，社會(huì)富裕程度愈發(fā)提升，消費(fèi)者更加理性，也更加注重產(chǎn)品的產(chǎn)地。相當(dāng)多的消費(fèi)者認(rèn)為，不良飲食會(huì)導(dǎo)致健康風(fēng)險(xiǎn)的增大，因而除了注重自己的飲食習(xí)慣，他們也更加關(guān)注產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上的配料信息。換句話說(shuō)，提供原料的可追溯信息，更能使消費(fèi)者清楚地知道他們吃得是什么，從而吃得更好。
十幾年來(lái)，湯臣倍健堅(jiān)持執(zhí)行“三步走”的差異化全球品質(zhì)戰(zhàn)略，從全球原料采購(gòu)到全球原料專供基地建立，再到全球自有有機(jī)農(nóng)場(chǎng)建立。迄今為止，湯臣倍健原料產(chǎn)地遍及世界各地23個(gè)國(guó)家，并在巴西、澳大利亞等地建立了五個(gè)原料專供基地，自有有機(jī)農(nóng)場(chǎng)也在籌建中。在全球范圍內(nèi)不懈甄選優(yōu)質(zhì)原料，匯聚世界各地的營(yíng)養(yǎng)精粹，構(gòu)筑起優(yōu)中選優(yōu)的營(yíng)養(yǎng)品聯(lián)合國(guó)。“若干年后，當(dāng)人們談?wù)撈饻急督。蛟S已經(jīng)忘記她是哪個(gè)國(guó)家的，湯臣倍健匯聚了全球營(yíng)養(yǎng)品的精髓，是優(yōu)中選優(yōu)的營(yíng)養(yǎng)品‘聯(lián)合國(guó)’?！?/span>
湯臣倍健充分整合國(guó)內(nèi)外權(quán)威營(yíng)養(yǎng)健康研究機(jī)構(gòu)等資源，聚焦“新功能、新原料、新技術(shù)”的創(chuàng)新性研發(fā)。建立了全面、科學(xué)的膳食補(bǔ)充體系，包括：蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、天然動(dòng)植物提取物及其它功能性膳食補(bǔ)充食品。除了提供高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)品，湯臣倍健更關(guān)注解決人們的健康問(wèn)題和生命質(zhì)量的提升。
