新零售、人工智能、共享經(jīng)濟等新模式像暴風雨洗禮了傳統(tǒng)的銷售觀念，作為傳統(tǒng)的面點食品行業(yè)，也面臨著革新求存的態(tài)勢。許多面點企業(yè)已經(jīng)改變思維打造自由品牌，并通過互聯(lián)網(wǎng)新營銷模式，在競爭中優(yōu)先占據(jù)了有利位置。打造符合消費者的個性化品牌，對面點企業(yè)未來的發(fā)展至關(guān)重要。
當前市場上雖存在眾多的面包品牌，但其中許多產(chǎn)品已出現(xiàn)老化問題。消費的主體正快速發(fā)生改變，消費者的眼光逐步趨向自主，他們訴求個性化、好玩、有顏值、富有親和力的新鮮品牌，對老式的包裝不再感興趣。如何做到品牌生動化，如何讓消費者被吸引，成為產(chǎn)品銷售的第一道關(guān)卡。
(小白心里軟高層會議)
近日，面包烘焙品牌“小白心里軟”聚集高層人士在南京樣板店進行考察，并商討有關(guān)下階段的品牌策略。據(jù)悉，“小白心里軟”品牌將以南京樣板店為據(jù)點，探索符合市場的模式，進而布局到全國，打造全國性品牌。為了讓更多顧客喜愛這個新鮮的面包品牌，“小白心里軟”希望通過匠心精神和互聯(lián)網(wǎng)文化進一步完善品牌形象。
(小白心里軟，暖心烘焙)
“小白心里軟”面包，嚴選原料精心烘焙，引進食品冷加工調(diào)理技藝，打造出可口的夾心面包，將經(jīng)過3000小時調(diào)制而成的細膩柔軟“醬心”包裹在松軟的面包中，每一口都是一次味覺的放松與享受。同時，“小白心里軟”堅持以綠色無添加的理念，保持食物原有的美味，力求打造新鮮高端的暖心烘焙食品。
目前，南京樣板店通過重點門店的試吃、品牌形象的展示，將健康食品理念傳遞給消費者，更以獨立創(chuàng)新的產(chǎn)品形象吸引更多人的喜愛?！靶“仔睦镘洝泵姘诟谐霰?，賣點十足，以匠心精神打造健康食品，使其在品牌力的展示以及單點單品的銷售量上，都呈現(xiàn)良好的認可度。
(小白心里軟，暖心烘焙)
談及未來的品牌布局策略，“小白心里軟”品牌總經(jīng)理蔡藝勇先生談到：“我們十分看重全國市場，自南京樣板店入駐以來廣受歡迎，未來我們要重點制定策略和思路，分配好資源投入，步調(diào)一致地以南京據(jù)點為樣板，進一步完善品牌在全國的長遠布局和規(guī)劃。比如，繼續(xù)提高樣板店的產(chǎn)出，提升單品的客單價及重復(fù)購買?；A(chǔ)打好之后，通過品牌傳播策略和新媒體的營銷，迅速打開全國市場”。
綜上可見，塑造全國性的品牌是“小白心里軟”未來發(fā)展的重頭戲。期待這個以匠心精神打造的暖心烘焙品牌，成就國民歡迎的好烘焙。
