巴西美食 實現(xiàn)您創(chuàng)業(yè)夢想!
18世紀末,巴西的牛仔們閑暇時經(jīng)常以長劍串肉,在篝火上燒烤。沿襲至今,形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味,因為不同部位有不同的滋味,所以在烤肉時只放鹽來調(diào)味,肉串在釬子上,在火上烤,撒上粗鹽,讓鹽融化滲透,肉表層熟了之時,拍去鹽粒,再用利刃切割表層食用。巴西烤肉特別表現(xiàn)與注重的是肉的原汁原味,在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味,讓巴西烤肉名聞天下。
巴西烤肉是巴西的國宴,深受南美各國的喜愛。經(jīng)過五百多年的演變及歷代巴西名廚的傳承演化,傳到現(xiàn)代,巴西烤肉更加精益求精。如今它已經(jīng)成為一個品牌,一種傳統(tǒng)文化,不斷地向世界各地傳播??救膺@種烹調(diào)方式一路越過美洲大陸,飛奔到亞洲中國。近幾年來巴西烤肉在中國的各大都市迅速擴展,席卷了大江南北,深受國人喜愛。
美好是屬于自信者的 機會是屬于開拓者的 奇跡是屬于執(zhí)著者的!
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武漢巴犀燒烤管理有限公司經(jīng)過逾十多年的經(jīng)營積累,在消費者的意識中已經(jīng)產(chǎn)生了一定的品牌美譽度,并且培養(yǎng)了一批全國及世界各國的巴犀燒烤熱情“粉絲”并且成為武漢餐飲界的一張名片。
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