近幾年的廚電市場，總體格局與品牌座次基本沒有出現(xiàn)大變動，處于相對穩(wěn)步發(fā)展的狀態(tài)。就燃氣灶格局來看，華帝等多數(shù)品牌代表的大氣灶、廚之寶代表的紅外線灶、美大代表的集成灶，總體上三足鼎立，處于穩(wěn)中求變的態(tài)勢，但靜水深流，去年年底以來，紅日E家紅外線集成灶的驚艷亮相以及迅速推廣，在本來波瀾不驚廚電行業(yè)引發(fā)了不小的震動，被譽為有可能顛覆廚電市場格局的第四種燃氣灶。
紅外線集成灶的出現(xiàn)，無疑如一股清流注入了廚電市場。眾所周知，產(chǎn)品創(chuàng)新并非易事，推出一種新品類并獲得市場認可絕不是偶然的，紅日E家成功的產(chǎn)品創(chuàng)新現(xiàn)象，給廚電行業(yè)帶來了什么樣的啟示?7月11日，在紅日E家的廣東中山新生產(chǎn)基地投產(chǎn)活動儀式上，很多業(yè)內(nèi)人士都體會到，產(chǎn)品創(chuàng)新不僅是技術(shù)創(chuàng)新，更是思維模式的創(chuàng)新。
“一直以來，很多人把產(chǎn)品創(chuàng)新單純地理解為技術(shù)上的新發(fā)明，其實，真正實用的技術(shù)和洞察人性的設(shè)計，才是廚電產(chǎn)品最有效的創(chuàng)新方向，因為用戶思維決定著產(chǎn)品創(chuàng)新的成敗?！奔t日E家一位負責人指出，這其中的道理，正如經(jīng)濟學家熊彼特說的那樣，將原始的生產(chǎn)要素重新排列組合為新的生產(chǎn)方式，這就是創(chuàng)新，并且可能是更重要的創(chuàng)新。
據(jù)這位負責人介紹，僅半年多來，紅日E家已將銷售渠道迅速拓展至陜西、河南、河北、江西、新疆等地，不僅開拓了直營店，還覆蓋了國美、蘇寧等KA渠道，除了廣東和浙江的生產(chǎn)基地，紅日E家專注集成櫥柜生產(chǎn)的陜西生產(chǎn)基地也將在年內(nèi)投產(chǎn)。這位負責人還表示，紅日E家多年來扎扎實實做好了兩件事，一是深入的用戶需求研究，一是燃氣灶品類創(chuàng)新，這兩件事是當作一件事來做的，因為產(chǎn)品創(chuàng)新和用戶需求研究是相輔相成的，產(chǎn)品創(chuàng)新為了更好地滿足用戶需求，用戶需求研究則有助于準確把握產(chǎn)品創(chuàng)新的方向。
值得注意的是，紅外線集成灶作為一種新品類，并不是把紅外線灶和集成灶的功能簡單相加，這種創(chuàng)新產(chǎn)品不僅具備紅外線灶的高能效和集成灶的方便性，還在節(jié)能燃燒、使用安全、一鍵智能體驗、產(chǎn)品質(zhì)感等方面做了更多的技術(shù)優(yōu)化，其中最有代表性的是魔焰燃燒技術(shù)。據(jù)廚電技術(shù)專家解釋，紅外線集成灶的陶瓷燃燒器采用蜂窩體結(jié)構(gòu)，使燃氣與空氣在燃燒前充分混合，形成無焰燃燒，聚匯高能熱量并轉(zhuǎn)化為紅外線光波傳遞，熱效率高達70%，同時，一氧化碳等廢氣排放量低至0.0012%，僅為國家廢氣排放標準0.05%的1/40。
“紅日E家的異軍突起是一個新現(xiàn)象，意味著廚電市場還有很大的產(chǎn)品創(chuàng)新空間?！? 一位業(yè)內(nèi)人士分析指出，且不說目前的紅外線灶和集成灶本身尚有技術(shù)改進的空間，就時下最熱門的家居智能化研發(fā)熱潮，就是非常令人期待的，畢竟，廚電智能化創(chuàng)新目前還沒有取得突破性進展。
分析人士還列舉了廚電領(lǐng)域幾家上市公司的2016年年報，他認為，年報顯示的增長率即是最好的說明，老板電器增長45.32%、華帝股份增長58.45%、萬和電氣增長35.12%，而同期白電增長率僅為17.91%，黑電平均增長率不到10%。這些數(shù)據(jù)意味著，看似波瀾不驚的廚電市場其實海闊天空，而紅日E家此番成功的燃氣灶產(chǎn)品創(chuàng)新，更讓廚電行業(yè)普遍認識到了這一點。
正如分析人士指出的那樣，紅日E家能夠在紅外線灶和集成灶這兩種成熟品類的基礎(chǔ)上進行再創(chuàng)新，其實質(zhì)，是以新科技放大了用戶對灶具產(chǎn)品的需求痛點，以人性化設(shè)計提升了用戶對廚房生活的品質(zhì)體驗。這次令人矚目的產(chǎn)品創(chuàng)新，不僅是技術(shù)的成功，更是思維模式的成功，不僅給廚電行業(yè)帶來了有益的啟示，更有望給廚電市場引來一片新藍海。
