2017年,99%的餐飲創(chuàng)業(yè)者都被這個(gè)品牌吸引……引發(fā)全網(wǎng)熱搜,百度指數(shù)暴漲。她開創(chuàng)了2017年“酸菜魚米飯?jiān)辍?她是酸菜魚米飯開創(chuàng)者,她用6個(gè)月時(shí)間崛起了300多家門店,她叫“魚你在一起”,她引發(fā)的“酸菜魚快餐化”現(xiàn)象不僅讓整個(gè)餐飲行業(yè)為之一振,也讓全國(guó)吃貨們翹首以盼。
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魚你在一起:順勢(shì)而為,創(chuàng)新求變,憑五款爆品霸屏創(chuàng)業(yè)圈!
隨著時(shí)代的變化,消費(fèi)群體也在不斷變遷,在近期最新發(fā)布的《2017中國(guó)餐飲消費(fèi)報(bào)告》中顯示,80后和90后年輕人群在餐飲整個(gè)用戶層中占比接近7成,而90后正在逐漸超越80后,成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主體。
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年輕化的消費(fèi)群體是傳統(tǒng)餐飲改革的動(dòng)力。但是作為全國(guó)最受歡迎的國(guó)民菜“酸菜魚”,卻并未跟上時(shí)代的潮流。各家魚店仍是閉門造魚,不僅酸菜魚口味良莠不齊,而且存在等餐時(shí)間長(zhǎng)、需多人消費(fèi)、消費(fèi)高、有刺、上菜慢……等等問題。
一方面是對(duì)于酸菜魚,吃貨食客有著巨大需求,是最受歡迎的“國(guó)民菜”。一方面是,傳統(tǒng)酸菜魚不能滿足新時(shí)代年輕化消費(fèi)群體的吃魚需求,酸菜魚界急需一位變革者!
創(chuàng)新求變順勢(shì)而為,用新思維顛覆“老派酸菜魚”,酸菜魚快餐化變革者“魚你在一起”誕生!
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“魚你在一起”對(duì)傳統(tǒng)酸菜魚大膽改革創(chuàng)新,開創(chuàng)酸菜魚米飯新品類,重新定義了酸菜魚——標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、小份化、快餐化、時(shí)尚化……通過更加時(shí)尚、快速、美味、標(biāo)準(zhǔn)和精細(xì)來打破傳統(tǒng)酸菜魚遇到的壁壘,進(jìn)而打破酸菜魚的火山口,讓大眾對(duì)酸菜魚的欲望噴薄而出。
5款爆品(青花椒酸菜魚、老壇酸菜魚、金湯酸菜魚、公舉番茄魚、幸福魚湯飯)刷爆吃貨朋友圈,更吸引眾多創(chuàng)業(yè)者前來咨詢,6個(gè)月崛起300多家門店,瞬間霸屏整個(gè)餐飲創(chuàng)業(yè)圈!
“快餐式酸菜魚界”的扛把子:高速擴(kuò)張,6個(gè)月崛起300家門店!
6個(gè)月崛起300多家門店,每個(gè)城市每家店一開業(yè)就被擠爆!“魚你在一起”在全國(guó)范圍內(nèi)火速紅翻天,簡(jiǎn)直就是“快餐式酸菜魚界”的扛把子。在擴(kuò)張規(guī)模上,“魚你在一起”深耕一二三線城市、全國(guó)布局,以全國(guó)門店6個(gè)月凈增300多家的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)成為餐飲業(yè)增速最快的品牌之一。
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在6個(gè)月時(shí)間里,從一家門店瘋狂擴(kuò)張到80多個(gè)城市300多家門店,并且宣稱1年達(dá)到500家門店,要做酸菜魚界的“神話”?！棒~你在一起”無(wú)疑是2017年最大的一匹黑馬,逐漸將“快時(shí)尚酸菜魚”做成一個(gè)潮流符號(hào),一提到它,首先映入腦海的就是其酸菜魚快餐化的時(shí)尚理念和還原酸菜魚產(chǎn)品本質(zhì)的產(chǎn)品主張,是消費(fèi)者高口碑的“有逼格”“快時(shí)尚”的酸菜魚米飯品牌。
勢(shì)如破竹:魚你在一起吸引創(chuàng)業(yè)者搶開酸菜魚店,門店數(shù)量迅猛暴漲!
如今,“魚你在一起”勢(shì)如破竹般席卷全國(guó)重要商圈如萬(wàn)達(dá)、華聯(lián)、物美,再一次引爆快時(shí)尚酸菜魚話題。
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伴隨品牌高速擴(kuò)張的步伐,不斷創(chuàng)新完善的連鎖管理模式和不斷增強(qiáng)的品牌實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力是“魚你在一起”制勝的關(guān)鍵所在,從最初以一二線主要城市為主到如今逐步轉(zhuǎn)向二三線城市“下沉式”發(fā)展,“魚你在一起”快時(shí)尚酸菜魚品牌迅速吸引眾多創(chuàng)業(yè)者瓜分空白市場(chǎng)搶開酸菜魚店,于是引發(fā)全國(guó)門店數(shù)量迅猛暴漲,從而走上了快速發(fā)展的快車道。
