進(jìn)口水果數(shù)量日益遞增、本土果品經(jīng)常性滯銷、水果種植等技術(shù)相對(duì)落后的局面正在倒逼果業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)改變。
“在消費(fèi)端，中國(guó)的水果市場(chǎng)是為數(shù)不多的藍(lán)海，但在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，中國(guó)并不是強(qiáng)國(guó)。”在昨天優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)成立上，佳沃鑫榮懋董事長(zhǎng)助理張建兵表示。
優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)由中國(guó)優(yōu)質(zhì) 農(nóng)產(chǎn)品 開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、百果園、中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)、佳沃鑫榮懋、本來生活、北京正大果業(yè)等發(fā)起，旨在推進(jìn)果品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值的優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)。
業(yè)內(nèi)人士指出，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展嚴(yán)重不平衡。一方面，消費(fèi)者急需的安全、優(yōu)質(zhì)的果品比較緊俏，另一方面，大量普通水果經(jīng)常性滯銷。
今年，多地蘋果均出現(xiàn)嚴(yán)重滯銷。有專家預(yù)計(jì)這一個(gè)種植季，將有40%的蘋果將腐爛浪費(fèi)掉。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香表示，蘋果滯銷反映了供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性問題。
深圳市百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)余惠勇表示，水果行業(yè)最大的痛點(diǎn)在于生產(chǎn)力落后，附加值低，最大的機(jī)會(huì)在于中國(guó)缺乏世界級(jí)的水果品類品牌。中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)魯芳校指出，水果行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入大洗牌的階段，果業(yè)種植、流通環(huán)節(jié)的現(xiàn)代化迫在眉睫。
