中國(guó)當(dāng)下豬肉供應(yīng)短缺、肉價(jià)連漲的局面，正在極大地推動(dòng)美國(guó)與其他地區(qū)豬肉對(duì)華出口的激增。
據(jù)美國(guó)肉類出口聯(lián)合會(huì)（U.S. Meat Export Federation）的最新數(shù)據(jù)，美國(guó)豬肉的對(duì)華出口結(jié)束了去年7月至12月逐月連降的局面，在2016年頭四個(gè)月中接連急升，環(huán)比同比的增幅均驚人。
這家肉類行業(yè)協(xié)會(huì)今年一季度的最新數(shù)據(jù)表示，美國(guó)豬肉的對(duì)華出口在去年12月跌至5000噸左右，今年1月就驟升至約9500噸，2月再跳升至1.3萬噸，3月達(dá)到1.9萬噸；4月預(yù)計(jì)也會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。
今年頭三個(gè)月總共對(duì)華出口了4.15萬噸，較去年同期增長(zhǎng)283%；其中，2月出口量較去年同比增長(zhǎng)達(dá)到驚人的552%，成為自2014年3月2萬多噸歷史頂點(diǎn)以來的月度新高。
這將對(duì)填補(bǔ)中國(guó)豬肉供應(yīng)缺口、平抑物價(jià)起到輔助作用。根據(jù)中國(guó)商務(wù)部5月4日發(fā)布的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，肉類價(jià)格仍有所上漲，其中豬肉價(jià)格比前一周上漲0.4%。
美國(guó)豬肉曾因瘦肉精問題被中國(guó)限制進(jìn)口
中國(guó)是全球最大的豬肉消費(fèi)國(guó)。在2007年遭遇供應(yīng)短缺之后，2008年起就是豬肉純進(jìn)口國(guó)：進(jìn)口量從2007年的20萬噸，增長(zhǎng)到2014年2015年的85萬噸；路透社援引荷蘭合作銀行的分析稱，中國(guó)2016年預(yù)計(jì)將進(jìn)口超過百萬噸豬肉。
目前，歐盟占據(jù)中國(guó)進(jìn)口豬肉市場(chǎng)的70%，美國(guó)占據(jù)約18%。歐盟同樣在中國(guó)市場(chǎng)的豬肉短缺中獲益，今年第一季度的豬肉對(duì)華出口同比增長(zhǎng)了93%。
美國(guó)豬肉曾因豬飼料中所含的名為萊克多巴胺（ractopamine）的添加劑問題一度被限制出口中國(guó)。萊克多巴胺是一種瘦肉精。
美國(guó)只有約20%的出口豬肉是不含這種瘦肉精的，這些不含此種瘦肉精的豬肉很多來自史密斯菲爾德公司（Smithfield Food Inc.）。這家全球最大的肉類公司在2013年被中國(guó)雙匯收購(gòu)。
中國(guó)還在2014年暫停了從美國(guó)14家工廠和倉(cāng)庫(kù)進(jìn)口豬肉，原因是從中發(fā)現(xiàn)了含有瘦肉精的豬肉。美國(guó)豬肉因此在2015年上半年的對(duì)華出口量同比下降41%近乎腰斬，觸到2010年以來的歷史最低點(diǎn)。
直到2015年10月，中美雙方才達(dá)成協(xié)議，恢復(fù)進(jìn)口這14家加工廠和倉(cāng)庫(kù)符合中方標(biāo)準(zhǔn)的、不添加此種瘦肉精的豬肉。
認(rèn)為進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的門檻和成本高
《中國(guó)日?qǐng)?bào)》5月5日?qǐng)?bào)道說，美國(guó)肉類出口聯(lián)合會(huì)還與中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)阿里巴巴合作，在線向中國(guó)消費(fèi)者銷售更多的美國(guó)豬肉產(chǎn)品。
在4月末的三天里，美方還在這家企業(yè)的平臺(tái)上打折出售豬肉。商家聲稱，折扣進(jìn)口價(jià)要比市場(chǎng)價(jià)還低。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，4月29日止，豬肉價(jià)每公斤為26.24元人民幣，較去年同比上漲了17.88元。
這家美國(guó)肉類企業(yè)行業(yè)的主席菲利普·森（Philip Seng）去年7月在其一篇官網(wǎng)文章中說，美國(guó)豬肉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的門檻和成本高，這來自于中方嚴(yán)厲的進(jìn)口要求以及歐盟豬肉生產(chǎn)商的競(jìng)爭(zhēng)。
