澎湃新聞暗訪揭露多地螺肉生產(chǎn)商將福壽螺剝殼后冒充田螺肉銷售后，連日來，陸續(xù)有消費(fèi)者反映，多個平臺網(wǎng)店熱銷的螺肉疑似摻雜有福壽螺肉。
7月2日，澎湃新聞致電網(wǎng)售螺肉所涉生產(chǎn)廠家工商注冊地屬地市場監(jiān)管部門，其中，廣西柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員回應(yīng)稱，已將落實情況和整改情況上報至柳州市市場監(jiān)管局和柳州市網(wǎng)信辦處；湖南沅江市市場監(jiān)督管理局工作人員表示，該局重視此事，目前已移交處理。
6月28日，澎湃新聞刊發(fā)的福壽螺產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查報道中，記者根據(jù)網(wǎng)友線索，在抖音、淘寶等店鋪，購買了“豆大亨”爆爽螺螄醬、“抓貓的魚”麻辣味吮指螺肉、“沅江市野食神食品有限公司”生產(chǎn)的臘肉螺肉醬、“燈泡廠孫姐”螺螄粉和“辣嵐格”牙簽田螺肉，多款產(chǎn)品熱銷。經(jīng)專家辨認(rèn)，上述使用的螺肉與福壽螺肉高度相似。
“豆大亨”爆爽螺螄醬的生產(chǎn)企業(yè)湖南洞口辣妹子食品有限公司，位于湖南省邵陽市。7月2日下午，邵陽市洞口縣市場監(jiān)督管理局接線人員稱，“沒聽說，聽說了肯定就會現(xiàn)場調(diào)查出結(jié)果”。
“抓魚的貓”螺肉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為湖北省多又多食品有限公司。潛江市市場監(jiān)督管理局辦公室接線人員稱，會向領(lǐng)導(dǎo)請示，由相關(guān)科室聯(lián)系處理。
就沅江市野食神食品有限公司生產(chǎn)的臘肉螺肉醬，沅江市市場監(jiān)督管理局投訴舉報維權(quán)部門接線人員稱，6月29日就接到了市民的相關(guān)投訴，7月1日已將此事轉(zhuǎn)交至食品生產(chǎn)部門處理。“局內(nèi)比較重視，目前正在處理中，還沒有處理結(jié)果。”
柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)督管理局辦公室的接聽電話的工作人員稱，關(guān)于“孫姐螺的店”是否使用福壽螺作為螺肉原料一事，該辦公室主任已將落實情況和整改情況上報至柳州市市場監(jiān)管局和柳州市網(wǎng)信辦，“已經(jīng)處理”。不過，該工作人員稱其未經(jīng)手處理此事，不清楚具體的處理結(jié)果。
“辣嵐格”牙簽螺肉生產(chǎn)企業(yè)為湖南夢享時代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。7月2日下午，澎湃新聞暫未撥通長沙市望城區(qū)市場監(jiān)管局的電話。長沙市12315熱線工作人員稱，會對“辣嵐格”相關(guān)情況及其相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查后會反饋。
此外，就澎湃新聞記者暗訪時發(fā)現(xiàn)的衡陽市祁東縣“湖南味了誰食品有限責(zé)任公司”生產(chǎn)時混用福壽螺、食品加工環(huán)境令人堪憂等情況，7月2日，祁東縣市場監(jiān)督管理局一位工作人員表示，目前還在調(diào)查中，不便接受采訪。
據(jù)澎湃新聞此前報道，6月上旬，澎湃新聞赴湖南、重慶等多地暗訪發(fā)現(xiàn)，從野外捕撈的福壽螺價格低廉，與田螺等相差數(shù)倍，多被去殼加工“偽裝”成田螺肉，流入市場。經(jīng)剝殼篩選成串或熟制等工藝后，讓人難以分辨。有販子稱，這幾年，他們主賣去殼的福壽螺凍肉，一年銷量有幾百噸，主要銷往一些餐飲店和預(yù)制菜工廠。
專家指出，福壽螺可能存在寄生蟲、重金屬、新污染物等潛在風(fēng)險，或?qū)θ梭w造成不可逆的傷害。從食品安全等多方面綜合考慮，現(xiàn)階段放開食用福壽螺不妥。
近年來，多地疾控部門也呼吁，建議不要食用福壽螺。若要食用，務(wù)必煮熟、煮透。
