近期各地演唱會(huì)密集“開(kāi)唱”，也帶火了餐廳的夜間經(jīng)營(yíng)。全國(guó)各地多家餐飲門(mén)店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于靠近演唱會(huì)場(chǎng)館，演唱會(huì)期間夜間客流量激增，餐位往往提前一周就預(yù)訂完了。
端午期間，武漢迎來(lái)“五月天”演唱會(huì)，海底撈武漢薈聚中心店店長(zhǎng)表示，門(mén)店距離武漢五環(huán)體育中心較近，演唱會(huì)首日的預(yù)訂超過(guò)100桌，許多歌迷提前半個(gè)月就預(yù)訂了位置。他說(shuō)，門(mén)店為了給意猶未盡的歌迷們一個(gè)繼續(xù)嗨唱的氛圍，備足了解暑甜品，比如慕斯雪粽、抹茶生椰?！案杳詡兛赐暄莩獣?huì)來(lái)吃夜宵，比較喜歡刺激味蕾的小吃，我們還為顧客們準(zhǔn)備了小龍蝦、香鹵牛肉、牛筋、鳳爪等適合夜間享受的美食?！?/p>
數(shù)據(jù)顯示，2023年一季度，全國(guó)營(yíng)業(yè)性演出活動(dòng)近7萬(wàn)場(chǎng)，同比增長(zhǎng)95.42%，隨著人氣明星的全國(guó)巡演，武漢、鄭州、濟(jì)南、廣州等多地都陸續(xù)迎來(lái)全國(guó)粉絲。為了讓歌迷們玩好吃好，許多餐飲門(mén)店里也做了許多準(zhǔn)備，比如：有些餐飲門(mén)店就根據(jù)不同的明星準(zhǔn)備了不同的應(yīng)援色，深得歌迷歡心。
被激活的不僅有門(mén)店的午夜檔，還有深夜外送。在端午期間，武漢餐飲外送推出了“夏日暢想”8葷8素3～4人套餐，包括脆脆毛肚、招牌大顆粒蝦滑等經(jīng)典爆款菜品和藤椒味千絲牛肉、8秒海帶苗、魔芋素毛肚等近期熱門(mén)新品。有餐飲外送相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期武漢夜間外送的訂單量明顯有所上升，小龍蝦啤酒套餐尤其受歡迎，武漢部分餐飲門(mén)店的外送站點(diǎn)營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整，讓顧客吃得更方便、更放心。
