蝦鮮稻香，醉美監(jiān)利。5月26日晚，第五屆湖北·監(jiān)利小龍蝦節(jié)暨第四屆監(jiān)利毛市佬面點(diǎn)美食文化節(jié)在監(jiān)利市體育中心開(kāi)幕。武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院發(fā)布2022-2023年度“監(jiān)利龍蝦”區(qū)域公用品牌價(jià)值為286.3億元，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)再次授予監(jiān)利“中國(guó)面點(diǎn)師之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。
監(jiān)利市小龍蝦養(yǎng)殖加工歷史悠久，1995年開(kāi)始稻田野生寄養(yǎng)，1996年創(chuàng)建湖北省首家小龍蝦加工出口企業(yè)，是“中國(guó)小龍蝦第一縣”。2014年至2022年，監(jiān)利小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，養(yǎng)殖面積由26萬(wàn)畝增加至148萬(wàn)畝，產(chǎn)量由4.2萬(wàn)噸增長(zhǎng)至16.3萬(wàn)噸。目前，該市有小龍蝦加工企業(yè)28家、小龍蝦產(chǎn)地收購(gòu)市場(chǎng)150余個(gè)、小龍蝦餐飲店500余家，年加工交易量20萬(wàn)噸以上，年出口約8000噸，遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯、歐美等國(guó)際市場(chǎng)。
烹飪小龍蝦。
監(jiān)利小龍蝦養(yǎng)殖以“蝦稻共作”模式為主，面積穩(wěn)定在108萬(wàn)畝以上，小龍蝦產(chǎn)量連續(xù)11年全國(guó)第一，全國(guó)每10只小龍蝦，就有1只來(lái)自監(jiān)利，小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)300億元。今年，監(jiān)利小龍蝦產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到18萬(wàn)噸，增幅約10%。
同時(shí)，監(jiān)利市是中國(guó)四大“面點(diǎn)師之鄉(xiāng)”之一，以毛市鎮(zhèn)為代表的“監(jiān)利面點(diǎn)師”是全國(guó)第二大勞務(wù)品牌，也是我省首屆勞務(wù)輸出品牌和第四批重點(diǎn)勞務(wù)品牌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，監(jiān)利面點(diǎn)從業(yè)人員多達(dá)10萬(wàn)余人，包子店3萬(wàn)余家，品牌連鎖店1萬(wàn)余家，遍及全國(guó)各地，影響和帶動(dòng)全國(guó)近50萬(wàn)人就業(yè)。
27日上午，第七屆中華發(fā)酵面食大賽總決賽、監(jiān)利市第十八屆毛市佬面點(diǎn)師培訓(xùn)暨技能比武大賽在監(jiān)利文化中心舉行，近百名面點(diǎn)師同臺(tái)“比武”，展現(xiàn)炸、蒸、捏等面點(diǎn)烹飪技藝?，F(xiàn)場(chǎng)還舉辦了千人龍蝦宴和萬(wàn)包宴，3000斤小龍蝦、包子、燒麥等特色面食，全部免費(fèi)發(fā)放給市民和游客品嘗，場(chǎng)面十分火爆。
藝術(shù)擺盤(pán)。
招商引資是此次節(jié)會(huì)的“重頭戲”。27日舉行的監(jiān)利市第二季度招商引資項(xiàng)目簽約大會(huì)上，鄉(xiāng)賢、客商代表齊聚一堂，53個(gè)項(xiàng)目集中簽約，總投資達(dá)159.85億元。本次簽約項(xiàng)目涵蓋農(nóng)產(chǎn)品加工、鋁材料、光電科技、生物醫(yī)藥、紡織服裝、造紙包裝以及生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。
此次節(jié)會(huì)將持續(xù)至5月30日，音樂(lè)節(jié)、電音節(jié)等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的文化活動(dòng)精彩上演，連續(xù)四天好戲不斷，讓市民、游客感受激情澎湃的視聽(tīng)盛宴。在此期間，還召開(kāi)全省小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、第十一屆全國(guó)發(fā)酵面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等，助推監(jiān)利蝦稻、面點(diǎn)產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟新賽道、搶占新風(fēng)口。（記者萬(wàn)楊 陳雪玲 通訊員徐凱）
