手提包造型的榴蓮酥，添加了燕窩、桃膠、葡萄籽的養(yǎng)生茶飲，一杯100大卡不到的低卡奶茶……三八婦女節(jié)將至，極目新聞?dòng)浾咦咴L發(fā)現(xiàn)，江城越來越多的商家針對(duì)女性消費(fèi)需求，推出各種“新奇美”產(chǎn)品，頗受女性消費(fèi)者青睞。
業(yè)內(nèi)人士指出，目前女性消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢(shì)：顏值管理、體重管理和大健康管理。不少商家瞄準(zhǔn)“她經(jīng)濟(jì)”，根據(jù)消費(fèi)者需求不斷推陳出新，從而推動(dòng)女性消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展。
低卡美顏產(chǎn)品引女性追捧
7日，極目新聞?dòng)浾咦咴L武漢多家商超發(fā)現(xiàn)，不少商家瞄準(zhǔn)三八婦女節(jié)這一商機(jī)，在餐飲、服飾、美妝等方面，紛紛推出各類打折促銷活動(dòng)，催熱“她經(jīng)濟(jì)”市場(chǎng)。
在武昌銷品茂一家港式茶餐廳內(nèi)，在武漢上大學(xué)的小程和同學(xué)點(diǎn)了一份品牌包包造型的榴蓮酥。記者看到，這款點(diǎn)心的造型是一個(gè)微縮的粉色手提包，看上去還很精致。服務(wù)員介紹，這款點(diǎn)心的點(diǎn)單率非常高，以年輕女孩為主。
“在餐廳門口看到這款點(diǎn)心的圖片后，我倆就走不動(dòng)路了，馬上進(jìn)去點(diǎn)了一份，拍照發(fā)朋友圈?！毙〕陶f，原本以為就買個(gè)“造型”，沒想到點(diǎn)心皮酥餡足，榴蓮香氣很濃郁，完全沒有踩雷。
“新開業(yè)的這家茶飲店里，每杯奶茶都添加營(yíng)養(yǎng)品，養(yǎng)生girl快沖！”去年7月，位于漢陽四新的營(yíng)養(yǎng)顏究美茶館開業(yè)，江城不少年輕女孩都被閨蜜“安利”了這家店。工作人員表示，店內(nèi)每一杯飲品都加入了養(yǎng)生保健品，包括血橙、葡萄籽、蔓越莓等。“人均20多元的養(yǎng)生奶茶，半瓶都是料。”95后白領(lǐng)小丁說，她點(diǎn)了一杯招牌飲品“燕窩素顏神仙水”，透過透明杯子還能看到燕窩和桃膠，感覺很健康很養(yǎng)生。
記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，除了美顏養(yǎng)生路線外，江城茶飲店越來越熱衷于走低卡輕食路線。喜茶、奈雪的茶紛紛推出零卡糖奶茶，而將“低卡奶茶”做成招牌的茶飲店也越來越多。
在漢口大智路上一家低卡飲品店里，店員告訴記者，店內(nèi)的奶茶500毫升一杯，熱量大約在100卡左右，使用的是代糖和鮮奶，沒有蔗糖和植脂末，因此熱量比較低，享受美味的同時(shí)也不用擔(dān)心體重。
女性消費(fèi)市場(chǎng)主打新奇美
女性消費(fèi)群體的購(gòu)買力更強(qiáng)，因此她們的消費(fèi)習(xí)慣也成為商家關(guān)注的重點(diǎn)。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，低糖低卡是消費(fèi)端的剛需，也是食品行業(yè)的剛需?！邦佒到?jīng)濟(jì)”下，產(chǎn)業(yè)端在不斷地匹配和滿足女性消費(fèi)者的核心訴求，這也是消費(fèi)端倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新、迭代、轉(zhuǎn)型的表現(xiàn)。
“如今的女性消費(fèi)市場(chǎng)主打‘新奇美’。”朱丹蓬分析，目前女性消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)有三大發(fā)展趨勢(shì)：顏值管理、體重管理和大健康管理。比如手提包造型的榴蓮酥就屬于顏值管理方向，女性消費(fèi)者更愿意為顏值高的食品買單；低卡奶茶屬于體重管理方向，滿足了年輕女性和健身人群的需求；大健康管理對(duì)食材提出了較高要求，比如奶茶中添加燕窩、桃膠、葡萄籽、蔓越莓、血橙等高端食材，滿足消費(fèi)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的需求。
朱丹蓬認(rèn)為，在健康管理的大背景下，如果有以健康、養(yǎng)生為主打的飲品店，或者低卡、顏值高為賣點(diǎn)的食品，必然會(huì)引起女性消費(fèi)者的追捧。隨之而來的是越來越多企業(yè)和商家加入這一陣營(yíng)，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展的階段。
業(yè)內(nèi)人士分析，近年來，隨著女性消費(fèi)需求和消費(fèi)能力的日益增長(zhǎng)，“她經(jīng)濟(jì)”正在引導(dǎo)一系列新的消費(fèi)趨勢(shì)，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。不少商家瞄準(zhǔn)“她商機(jī)”，根據(jù)女性消費(fèi)者的消費(fèi)需求，不斷調(diào)整和創(chuàng)新產(chǎn)品，頗受消費(fèi)者青睞。
