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全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快速檢測技能競賽在武漢舉行
2021-09-17 15:49:55   來源:今日湖北

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    為全面貫徹落實質(zhì)量強省戰(zhàn)略布局,進一步落實食品安全“四個最嚴”要求,充分發(fā)揮快速檢測工作在食品安全監(jiān)管中的重要作用,省市場監(jiān)督管理局于9月17日在武漢舉行全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快速檢測技能競賽。

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    據(jù)了解,參賽人員來自各市、州市場監(jiān)管系統(tǒng)通過組織初賽、復(fù)賽等程序選拔的51名市場監(jiān)管系統(tǒng)在編在崗的食品安全快檢員。

    據(jù)悉,本次競賽采取理論知識(占40%)和技能操作(占60%)兩部分進行。理論知識競賽采取閉卷考試,主要考核食品安全法律法規(guī)和食品快檢基礎(chǔ)知識;技能操作競賽,主要考核參賽選手食品安全檢測實操基本功,現(xiàn)場將從農(nóng)藥殘留(有機磷類)、瘦肉精、硝基呋喃類、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、ATP表面潔凈度、食用油酸價、過氧化值等項目中選取3項進行現(xiàn)場技能“大比武”。

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    本次競賽通過今天一天的實戰(zhàn)演練,將評選出全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快速檢測“十佳快檢能手”、“快檢能手”、團體一、二、三等獎和組織獎。

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    全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快速檢測技能競賽以全面提升我省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快檢員業(yè)務(wù)水平和操作技能為目標,以切實提高基層技術(shù)監(jiān)管能力和食品安全保障水平為重點,以技能競賽、實戰(zhàn)演練為載體,為推動我省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快檢技能人才隊伍建設(shè),助力新時代食品安全監(jiān)管工作做出貢獻。

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