11月29日晚，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此，我國共有43個項目列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊，居世界第一。
中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗是有關(guān)茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實踐。
自古以來，中國人就開始種茶、采茶、制茶和飲茶，制茶師根據(jù)當?shù)仫L土，運用殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發(fā)酵、窨制等核心技藝，發(fā)展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類及花茶等再加工茶，2000多種茶品供人飲用與分享。
早在炎黃時期就有關(guān)于茶葉的傳說，在殷商時它曾被當成祭祀祖先神靈的貢品，到了春秋年間，茶葉又成了“菜食”，因為其消暑解膩的功效，西漢之人把它當成了一種藥品。因此，一本書中說，“茶”與“查”通用，檢查身體有沒有病？正如《茶經(jīng)》所言：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”。
公元8世紀后期，陸羽寫就《茶經(jīng)》，是中國最早系統(tǒng)闡述茶葉知識及實踐的專著。
目前，中國有40多所中職和80多所高等院校開設(shè)茶學和茶文化專業(yè)，每年培養(yǎng)制茶、茶藝等專門人才3000多人。
“陸羽”二字還有故事。茶與財政史關(guān)系密切。
根據(jù)《新唐書》和《陸文學自傳》中的描述，在公元733年的一個清晨湖北竟陵龍蓋寺的大德智積禪師去湖邊打水，路過西郊的一個小石橋。
他聽聞橋底下有大雁的凄鳴之聲，原來是大雁正用翅膀護著一個棄嬰。老和尚不方便將年幼的嬰兒帶回寺廟撫養(yǎng)，就將其交給了與他交好的員外李公。李家正好有女嬰誕生，夫人奶水充足，就將這名棄嬰收養(yǎng)下來，并取名季疵。
等到李家人回湖州以后，季疵來到廟中投奔智積和尚。老和尚選《易經(jīng)》：“鴻漸于陸，其羽可用為儀”，為季疵取名為陸羽。陸羽很注重對事物的觀察，更是對水情有獨鐘。《圍城》的“方鴻漸”大概于此有關(guān)。
陸羽讓唐朝的造茶工藝得到了翻天覆地的變化，使得唐朝從“產(chǎn)茶”，變成了“盛產(chǎn)”。
首先，茶葉改變了人們的飲用習慣，它本身具有解膩消暑的功效。
其次，推動量宋朝年間的茶馬交易。北宋沒有養(yǎng)馬地，缺乏戰(zhàn)馬，只能購買遼國的軍馬。契丹人得到銅錢，就將其鑄成武器，無異于給別人遞刀子。而茶葉則是很好的替代品。
第三，茶葉還為自唐以后的很多朝代換取了大量白銀。
第四，滿足北方少數(shù)民族的特殊需要。少數(shù)民族牧民缺少茶葉而盛產(chǎn)馬匹，所以兩相互換。因此，茶葉解決了油膩的痛點，帶來了健康。
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”項目包含了全國15個省區(qū)市的44個小項目，湖北有3個項目包含在其中，分別為恩施玉露制作技藝、趙李橋磚茶制作技藝和長盛川青磚茶制作技藝，且均為國家級非遺代表性項目。加上之前已入選的端午節(jié)、剪紙、皮影戲、京劇4項，湖北列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄項目達到5項。
因此，2022年11月29日，應(yīng)該是中國茶史的一個里程碑。
當然，對于武漢來說，還有一個里程碑。1905年，西伯利亞大鐵路通車后，漢口磚茶通過俄國軍艦運到海參崴，至于什么時候結(jié)束，就還沒有考證。但是，最近對接上了。
2022年9月30日，裝載有汽車零部件、建材、茶葉、電子產(chǎn)品、服裝、醫(yī)藥材料等的260個標箱的“華航漢亞1”輪從陽邏港出發(fā)，10月10日抵達俄羅斯符拉迪沃斯托克港。這是武漢開通的第三條國際水運航線，也是長江中上游地區(qū)乃至中部地區(qū)首次開通直達俄羅斯的水運航線。
10月24日，裝有木材、紙漿、大豆、食用油等，從俄羅斯符拉迪沃斯托克港出發(fā)、長途航行1600海里的“華航漢亞1”輪，終于抵達陽邏港，這標志著俄羅斯符拉迪沃斯托克港至武漢陽邏港首航成功。
真的不能說是“首航”。
2021年湖北茶園總面積達到553.6萬畝，干毛茶產(chǎn)量達到40.44萬噸，綜合產(chǎn)值達到715億元；茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值和出口額分別居全國第4位、第2位、第5位和第5位。第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會發(fā)布的2021年度茶葉系列榜單中，湖北省16個縣（市、區(qū)）入選“中國茶業(yè)百強縣”，全國第一。
湖北茶葉產(chǎn)業(yè)鏈工作格局基本形成、發(fā)展路徑更加明確、要素保障不斷加強、工作推進成效初顯。其中，出臺了《湖北省促進茶葉發(fā)展條例》《湖北省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈實施方案》《關(guān)于實施品牌戰(zhàn)略推進茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》《湖北省茶產(chǎn)業(yè)鏈獎補資金管理實施細則》等文件，襄陽、宜昌、恩施、黃岡、咸寧等各茶葉主產(chǎn)區(qū)也先后出臺支持政策措施，全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策體系逐步完善。
2021年對12個重點龍頭企業(yè)、1個科技創(chuàng)新項目建設(shè)和8個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體進行獎補。湖北省發(fā)改委爭取中央預(yù)算內(nèi)投資4000萬元，支持恩施市、五峰縣2個以茶產(chǎn)業(yè)為主導的國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)；湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳爭取國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目資金2億元，支持恩施、宜昌2個市州9個縣市建設(shè)湖北鄂西南武陵山茶產(chǎn)業(yè)集群；對茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體貸款進行貼息，71家省級茶葉龍頭企業(yè)，貸款余額達到23.48億元。
湖北省已在重點打造恩施玉露、宜昌毛尖、武當山茶、大別山云霧、襄陽高香茶、宜紅、湖北青磚茶等七大省級重點區(qū)域公用品牌，全省還建設(shè)了15個生態(tài)茶園示范樣板，帶動全省40萬畝高標準生態(tài)茶園建設(shè)。
加油！
