養(yǎng)魚要提高效益，需要創(chuàng)新。有三個故事有代表性。
一是圓桶養(yǎng)魚。
武漢市新洲區(qū)辛沖街道辛沖村發(fā)展圓桶養(yǎng)魚，打造“魚苗培育+特色養(yǎng)殖”的特色項(xiàng)目。
3月16日，15萬尾加州鱸魚魚苗送到辛沖村，這個項(xiàng)目，歷時6個多月的籌備才落地。是一個“新集體經(jīng)濟(jì)”的樣板。
2021年，辛沖村集體收入僅50萬元，今年計劃達(dá)到70萬元。
村支書石建軍經(jīng)過一番考查，發(fā)現(xiàn)環(huán)保養(yǎng)殖有很好的市場，決定在辛沖村開展“魚苗培育+特色養(yǎng)殖”為基礎(chǔ)的循環(huán)水環(huán)保工廠化養(yǎng)殖項(xiàng)目。
村里邀請華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和省農(nóng)科院專家進(jìn)行指導(dǎo)，村兩委班子每天集中學(xué)習(xí)養(yǎng)魚知識。
通過各方籌措，總計籌集到200萬資金，距離投入生產(chǎn)還差200多萬。石建軍與家人商議后，拉著全家簽字貸款200萬元用于投資生產(chǎn)。村兩委成員自愿墊資10萬。
石建軍帶領(lǐng)社員自己動手安裝，建成了32個高密度養(yǎng)魚桶，占地12畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖場房、300立方冷庫和8條養(yǎng)魚跑道。
石建軍希望辛沖村能夠形成水產(chǎn)養(yǎng)殖、林下經(jīng)濟(jì)、休閑農(nóng)莊三大板塊有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)水中養(yǎng)殖江浙鱸魚、桂魚以及黃顙魚，桃樹下養(yǎng)殖七彩山雞、土雞和鴨子，農(nóng)莊提供休閑、垂釣、特色農(nóng)俗體驗(yàn)的場景。
二是集裝箱養(yǎng)魚。
2018年，在網(wǎng)上了解到集裝箱綠色養(yǎng)殖技術(shù)后，金敏和丈夫前往廣東考察學(xué)習(xí)，決定引進(jìn)10組集裝箱開始養(yǎng)殖鱸魚。在吃到健康魚后，還可利用魚糞種蔬菜水果。2020年，康生源被認(rèn)定為科技型中小企業(yè)，基地則成為全國“池塘養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級生態(tài)健康項(xiàng)目示范基地”。
“一個集裝箱大概25立方米左右，養(yǎng)了3000多條魚，24小時增氧，是普通魚池養(yǎng)魚量的10倍”?！耙粋€集裝箱一年可以養(yǎng)4500斤以上鱸魚，一條魚的純利潤不少于5塊錢，40個集裝箱一年的利潤在100多萬元?！?/span>
今年3月，這個企業(yè)的報道又出來了。技術(shù)在提升。
集裝箱內(nèi)裝有水質(zhì)測控、物理過濾、生化處理、恒溫供氧等裝置，由智能化管理系統(tǒng)控制，箱內(nèi)水和池水24小時不停地循環(huán)，可形成湍急的水流。這在手機(jī)的水質(zhì)檢測App上都可以看到，智能檢測設(shè)備與終端相連，可隨時查看箱內(nèi)水質(zhì)含氧量、酸堿值和溫度。
集裝箱安裝在池塘邊也別有用意。將養(yǎng)殖與尾水處理進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，從池塘抽取上層高氧水，注入養(yǎng)殖箱體內(nèi)流水養(yǎng)殖，尾水返回池塘進(jìn)行生態(tài)凈水，池塘功能又轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)凈化池。
在一間獨(dú)立箱體內(nèi)，巨大的轟隆聲傳出，這是微濾機(jī)正在工作。它能將養(yǎng)殖尾水進(jìn)行干濕分離，魚糞分離后可處理成有機(jī)肥，用于養(yǎng)殖基地內(nèi)葡萄的種植；水體則通過管道流入一側(cè)的沉淀池進(jìn)行第一道過濾，再進(jìn)入凈化池進(jìn)行二次過濾。這樣，養(yǎng)殖的整個過程實(shí)現(xiàn)了零排放、零農(nóng)殘，且節(jié)水、節(jié)地。
一個集裝箱的產(chǎn)量相當(dāng)于一畝魚塘的產(chǎn)量，但占地面積大大減少，年產(chǎn)活魚量是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的10倍。打撈方式也更靈活，以往在魚塘撒漁網(wǎng)起魚，至少需要12到18個人進(jìn)行配合，現(xiàn)在兩人即可完成。
由于魚具有逆水性，集裝箱內(nèi)實(shí)現(xiàn)的逆流游走可使魚兒之間的間隙增大，更好地吸收氧氣，從而使魚肉緊湊、肉質(zhì)更鮮。再加上箱內(nèi)水質(zhì)純凈，養(yǎng)出來的魚緊實(shí)、無土腥味，口感好。當(dāng)之無愧的“運(yùn)動魚”。
基地內(nèi)二期40個集裝箱正在調(diào)試中，集裝箱旁五個形狀各異的池塘也已成型。二期的尾水經(jīng)過干濕分離后將經(jīng)過五道凈化，“第一個池中我們會喂養(yǎng)泥鰍，進(jìn)一步吸收水中的魚糞，第二個水池將對粗懸浮物進(jìn)行再攔截，第三個池中通過種植美人蕉等挺水植物，吸收水中的氨氮，第四個水池則會鋪滿火山石進(jìn)行凈化，最后進(jìn)入第五個凈水池”。
天門養(yǎng)牛蛙的也是這個技術(shù)。
二期項(xiàng)目投用后，不僅會提升產(chǎn)量，智能化的魚餌投喂設(shè)備也將啟用，這套設(shè)備依托箱頂鋪設(shè)的一條軌道，實(shí)現(xiàn)自動喂養(yǎng)。未來基地也將發(fā)展成一個集品魚、采摘、親子于一體的休閑旅游目的地。
這就是一二三產(chǎn)業(yè)融合的項(xiàng)目。
三是輪養(yǎng)技術(shù)。
2月24日，“池塘克氏原螯蝦（俗稱小龍蝦）——鱖生態(tài)輪養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)交流會”在江夏魯湖召開，推介由武漢市農(nóng)科院水產(chǎn)專家研究員朱思華探索出的“小龍蝦鱖魚生態(tài)輪養(yǎng)新技術(shù)”，規(guī)避了小龍蝦與鱖魚養(yǎng)殖市場風(fēng)險，這種生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)品品質(zhì)高又增效。
隨著一項(xiàng)新養(yǎng)殖技術(shù)的誕生，小龍蝦規(guī)格偏小養(yǎng)不大、鱖魚（俗稱桂魚）難養(yǎng)的問題有望得到解決。
該技術(shù)是在同一池塘中將小龍蝦養(yǎng)殖與鱖魚養(yǎng)殖進(jìn)行錯季養(yǎng)殖，1～6月養(yǎng)殖一季小龍蝦，7～12月養(yǎng)殖一季鱖魚。
通過生態(tài)輪養(yǎng)，一畝塘可產(chǎn)“七錢”以上小龍蝦200斤，收入4000多元；產(chǎn)鱖魚200斤，收入5～6千元，產(chǎn)胖頭魚200斤，收入1000元。三項(xiàng)疊加，畝產(chǎn)純利潤可達(dá)6～8千元。
