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葉青看財(cái)經(jīng):中小學(xué)生怎么吃中飯和宵夜?
2021-07-05 14:25:32   來源:今日湖北

有的地方現(xiàn)在不僅存在“上學(xué)難”,還有學(xué)生“吃午飯難”的問題。


在貧困地區(qū),采用“免費(fèi)午餐”。


免費(fèi)午餐是201142日,由鄧飛聯(lián)合500名記者、國內(nèi)數(shù)十家主流媒體和中國社會(huì)福利基金會(huì)發(fā)起的免費(fèi)午餐基金公募計(jì)劃。免費(fèi)午餐計(jì)劃倡議每天捐贈(zèng)3元,為貧困學(xué)童提供免費(fèi)午餐。免費(fèi)午餐致力于幫助中國兒童免于饑餓,健康成長,希望通過若干年的努力,使免費(fèi)午餐成為中國兒童的基本福利,大規(guī)模改變中國鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)狀況。


經(jīng)過五年的發(fā)展,各地物價(jià)持續(xù)上漲,3元的餐標(biāo)已無法滿足項(xiàng)目學(xué)校學(xué)生的用餐需求。為確保持續(xù)為中國鄉(xiāng)村貧困地區(qū)學(xué)童提供營養(yǎng)健康的午餐,從201631日起,在免費(fèi)午餐項(xiàng)目學(xué)校全面執(zhí)行4元餐標(biāo)。


2021520日晚,免費(fèi)午餐十周年致謝會(huì)在湖北省恩施州鶴峰縣思源實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉行。

 

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十年后的今天(截至今年4月),免費(fèi)午餐項(xiàng)目在全國26個(gè)省市自治區(qū)、1519所學(xué)校開餐。


20114月的第一筆兩萬元籌款,到2020年的1.3億元,免費(fèi)午餐十年累計(jì)籌款超過7億元。免費(fèi)午餐開餐學(xué)校更是在全國遍地開花,分布于全國26個(gè)省市自治區(qū),累計(jì)開餐學(xué)校1519所,現(xiàn)開餐學(xué)校1092所。


據(jù)營養(yǎng)改善計(jì)劃調(diào)查顯示,與2011年相比,享有免費(fèi)的午餐的孩子每年身高多增長了1.3-1.5厘米。


會(huì)議宣布,免費(fèi)午餐餐標(biāo)由4元升級到6元,第一個(gè)試點(diǎn)區(qū)域之所以選擇在鶴峰進(jìn)行。


免費(fèi)午餐走進(jìn)下一個(gè)十年,在幫助更多孩子吃得更好,享有更均衡膳食營養(yǎng)的同時(shí),還致力于幫助更多孩子身體、心智的均衡發(fā)展。

 

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鄧飛為孫謙社長頒發(fā)十年致謝證書


有一年在武漢城管工作座談會(huì),我認(rèn)識了鄧飛,成為免費(fèi)午餐的監(jiān)督員。每次出差,就到免費(fèi)午餐的學(xué)校看一看。有的學(xué)校反映,免費(fèi)午餐的電費(fèi)與人工費(fèi)還是比較困難。


經(jīng)濟(jì)發(fā)展不錯(cuò)的地方,主要是學(xué)校有沒有食堂與午餐的標(biāo)準(zhǔn)問題、時(shí)間問題。


以湖北宜昌為例


城區(qū)公辦中小學(xué)中,只有點(diǎn)軍區(qū)和猇亭區(qū)實(shí)現(xiàn)學(xué)生食堂全覆蓋,高新區(qū)、伍家崗區(qū)、西陵區(qū)有少數(shù)新建學(xué)校有食堂,城區(qū)大部分學(xué)校依然存在學(xué)生們“吃飯難”的問題。


2021317日,全市教育工作視頻會(huì)上傳來消息:今年將推動(dòng)城區(qū)學(xué)校學(xué)生午餐解決方案落地。


宜昌市教育局對城區(qū)所有公辦中小學(xué)學(xué)生及家長中午就餐情況進(jìn)行了摸底統(tǒng)計(jì),劃分為“食堂就餐、回家就餐、周邊就餐”3個(gè)類別,擬按照城區(qū)統(tǒng)籌、一區(qū)一策、一校一案的方式,調(diào)整供餐方式,逐步推進(jìn)營養(yǎng)午餐工程。


早在2017年秋,點(diǎn)軍區(qū)教育局探索招標(biāo)引進(jìn)宜昌市嘉馥農(nóng)業(yè)有限公司,以“中央廚房+微廚房”模式,實(shí)行“食材統(tǒng)配、分?,F(xiàn)炒”;企業(yè)利用“中央廚房”對食材統(tǒng)一分類加工成半成品,分校按需統(tǒng)一分裝,由專用保鮮車輛配送到各校;各校在現(xiàn)有廚房或移動(dòng)餐車(微廚房)對半成品定時(shí)現(xiàn)場炒制,真正做到“從田間到餐桌”,讓學(xué)生吃到新鮮可口的飯菜。


截至目前,這一模式覆蓋到點(diǎn)軍8所中小學(xué)的5000多名學(xué)生,實(shí)現(xiàn)學(xué)生中餐就餐率達(dá)98%、家長零投訴。該區(qū)將利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù),完善中央廚房配送中心信息化管理平臺和健康校園管理平臺建設(shè),配置營養(yǎng)菜譜,讓中小學(xué)生吃得更安全、更健康,營養(yǎng)更均衡。


今年617日,宜昌市政府辦公室出臺文件,將在全市范圍內(nèi)推廣點(diǎn)軍經(jīng)驗(yàn)。今年秋季開學(xué),宜昌主城區(qū)中小學(xué)生都將吃上校園營養(yǎng)餐。


看來這個(gè)經(jīng)驗(yàn)可以推廣到全省。


準(zhǔn)備高考的住校生夜宵問題怎么辦?我一直關(guān)注武漢市江夏區(qū)的做法——免費(fèi)。


今年56日晚20:50,位于江夏區(qū)山坡街的建新中學(xué)九年級學(xué)生下晚自習(xí),90名住校學(xué)生列隊(duì)到食堂吃“免費(fèi)夜宵”。


當(dāng)天的餐食是一碗肉絲炒粉、一杯綠豆湯、一盒純牛奶和一個(gè)蘋果,食材成本為9元。像這樣一份餐,在外面至少要花十五六元。

 

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這已是江夏區(qū)教育局連續(xù)第9年在中高考前向住校的初高中應(yīng)屆考生、帶班老師提供約一個(gè)半月的免費(fèi)夜宵。住在家里的考生,有家長管。而且這些住校生家里普遍比較困難。江夏區(qū)教育局的做法非常暖心。


今年,學(xué)生餐標(biāo)為8.5-9元(其中偏遠(yuǎn)片區(qū)的學(xué)生餐標(biāo)為9元),老師餐標(biāo)為8元,共供應(yīng)49天,預(yù)計(jì)將支出144萬元,讓2675名學(xué)生、658名老師受益。


“‘免費(fèi)夜宵’出臺的初衷,就是不讓努力備考的學(xué)生餓著肚子睡覺。實(shí)施9年來,江夏區(qū)教育局共投入800多萬元,讓歷屆住校的中高考生、帶班老師感受到了實(shí)實(shí)在在的溫暖?!苯膮^(qū)學(xué)生資助管理中心黨支部書記魏光銀說。

 

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我在2018年出版的《代表談財(cái)政一書中談及此事,連編輯都被感動(dòng)了。

推動(dòng)車改,可以讓多少考生吃飽。

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