5月25日，十屆全國人大代表、湖北省政協(xié)常委、湖北省統(tǒng)計局副局長葉青向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者表示：“雖不是本屆人大代表，但作為第十屆人大代表，我一直在關(guān)注雞蛋清洗消毒的問題。此次發(fā)生新型冠狀病毒肺炎疫情后，雞蛋清洗消毒也應(yīng)該被提上立法日程?！?/p>
葉青認(rèn)為，我國是世界上最大的蛋品生產(chǎn)和消費國，每年禽蛋產(chǎn)量近3000萬噸，占全世界近50%，但雞蛋大都未經(jīng)清洗消毒就直接進(jìn)入市場。更危險的是，蛋殼表面臟物里往往還會帶有病菌，會導(dǎo)致沙門氏菌中毒及禽流感等人禽共患傳染病。
以美國為例，其曾發(fā)生大范圍雞蛋中毒事件，2000多人因食用沙門氏菌污染的雞蛋而導(dǎo)致沙門氏菌感染，召回雞蛋達(dá)5.5億枚。研究表明，禽流感病毒在贓物中可以存活更長時間，臟雞蛋是禽流感疾病傳播的重大隱患。
“很多國家和地區(qū)，雞蛋未清潔前是禁止上市流通的。世界第二大禽蛋國美國早在1970年就批準(zhǔn)了《蛋制品檢查法》。日本、澳大利亞、加拿大等發(fā)達(dá)國家規(guī)定，禽蛋上市銷售必須是清潔蛋，其禽蛋的清洗消毒率已經(jīng)達(dá)到100%，在新加坡、馬來西亞、韓國和我國臺灣等地，禽蛋清洗消毒比例均在70%以上?！痹谌~青看來，此次新冠肺炎疫情再次敲響警鐘，為了維護(hù)公共衛(wèi)生安全，應(yīng)盡快為雞蛋清洗消毒立法。
為此，葉青建議，我國為雞蛋清洗滅菌立法應(yīng)上升到維護(hù)公共衛(wèi)生安全高度，盡快聚合政府部門、龍頭企業(yè)、專家、行業(yè)協(xié)會的力量，盡快進(jìn)入立法程序并力爭早日頒布實施。目前抗擊疫情雖已穩(wěn)中向好，但補(bǔ)短板、堵漏洞才是維護(hù)公共衛(wèi)生安全的長治久安之舉。
