本網(wǎng)訊（記者 鄒德祥） 4月7日，在武漢市國際博覽中心舉辦的2024年世界大健康博覽會上，英山縣團(tuán)黃貢茶公司“陸羽765”“洪武1391”和英山紅“長征1934”三款新品亮相健博會，其湯色明亮、香氣高遠(yuǎn)，得到了參會者的好評。
早在唐代，英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”與“蘄門”“黃芽”并稱“淮南三茗”，并被列為貢品送往長安。公司產(chǎn)品先后獲得“鄂茶杯”“陸羽杯”金獎及湖北省茶葉學(xué)會優(yōu)質(zhì)獎、武漢茶博會金獎、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎、首屆“英山云霧茶茶王”“我喜愛的湖北品牌”電視大賽提名獎等榮譽(yù)。3月31日，中國貢茶聯(lián)盟成立儀式在浙江省龍游縣舉行，團(tuán)黃貢茶加入中國貢茶聯(lián)盟并當(dāng)選為理事單位。
在一些茶企紛紛喊“難”時，團(tuán)黃貢茶卻火爆出圈，備受市場青睞。
緣由何在呢？團(tuán)黃貢茶第七代傳承人、團(tuán)黃貢茶有限公司董事長徐柏云告訴記者“我們打破傳統(tǒng)，創(chuàng)新管理，擁抱電商，這是企業(yè)長盛不衰的‘決勝三寶’?！?/span>
打破團(tuán)黃貢茶技藝傳承規(guī)矩。據(jù)《徐氏家譜》記載，團(tuán)黃貢茶為英山縣徐氏家族所創(chuàng)，一直以來只傳本族不傳外人。1996年，徐柏云根據(jù)流傳下來的團(tuán)黃貢茶制作方法，在英山縣翻身灣茶場研制現(xiàn)代團(tuán)黃貢茶。1998年，新型團(tuán)黃貢茶研制成功。2004年，徐柏云在“中國英山茶葉節(jié)”中獲得首屆茶王稱號，央視以《茶王背后的商業(yè)秘密》為題予以報道。然而，沿襲多年的家族傳承方式，制約了團(tuán)黃貢茶的發(fā)展，徐柏云決定打破家族式的傳承和作坊式的生產(chǎn)，走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的路子。他與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，革新傳統(tǒng)制茶技藝，先后組建團(tuán)黃貢茶有限公司和團(tuán)黃貢茶專業(yè)合作社，將從不外傳的制茶技藝毫無保留地傳授給公司員工和合作社成員。公司的制茶技師姜成全成為首個全面掌握團(tuán)黃貢茶制作工藝的外姓人，并與徐柏云一道成為團(tuán)黃貢茶的第七代傳承人。如今公司里掌握團(tuán)黃貢茶制茶技術(shù)的技師已達(dá)20多人，每年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)團(tuán)黃貢茶一萬余公斤。
創(chuàng)新茶園管理模式。團(tuán)黃貢茶主茶園楊柳翻身灣生態(tài)茶場位于英山縣楊柳鎮(zhèn)翻身灣村海拔近千米的群山之中，團(tuán)黃貢茶體驗園位于英山縣童玩谷景區(qū)內(nèi)。主茶園所在地峰巒綿延，山高林密，田園碧綠，鳥語花香。一垅垅碧綠的茶園，在山谷幽澗，猶如一條條墨龍靜臥。2016年4月，徐柏云將這些茶園搬上互聯(lián)網(wǎng)，吸引了各地愛茶人士的目光。他們紛紛加入眾籌、認(rèn)購茶園。茶園由認(rèn)購者命名，產(chǎn)出的茶葉歸認(rèn)購者所有。平時由公司專人打理，認(rèn)購者可隨時來體驗，或通過遠(yuǎn)程視頻進(jìn)行管理。2016年6月15日，在美國舉行的世界茶業(yè)博覽會上，公司應(yīng)邀參加并簽下國際貿(mào)易第一單。2016年8月10日，公司在香港國際美食博覽會上精彩亮相，進(jìn)一步拓展了市場空間。游客到茶園采茶，再自己動手學(xué)習(xí)制茶，聆聽省級非遺“團(tuán)黃貢茶傳統(tǒng)制作技藝”傳承人講解團(tuán)黃貢茶生產(chǎn)加工的基本知識，觀看團(tuán)黃貢茶傳統(tǒng)制作技藝現(xiàn)場演示，展示了中華茶文化和團(tuán)黃貢茶非遺文化的豐富內(nèi)容。
進(jìn)軍電子商務(wù)領(lǐng)域。近年來，公司瞄準(zhǔn)電商新趨勢，依托京東、淘寶、順豐等線上平臺，面向全國開拓銷售市場，電商交易額現(xiàn)已占據(jù)公司銷售額40%左右。徐柏云說：“團(tuán)黃貢茶要做到經(jīng)久不衰，就不能抱殘守缺。只有讓更多的人掌握團(tuán)黃貢茶的制作工藝，創(chuàng)新茶園管理方式，拓展電子商務(wù)，擴(kuò)大市場銷售，好工藝才不會失傳，才能走出一條新路子，為鄉(xiāng)村振興助力。”
