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保障食品安全 共建和諧社會(huì)
2023-02-22 21:57:12   來(lái)源:今日湖北

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本網(wǎng)訊(程濤 張敏峰 柯銘錕)2月21日下午,大冶市茗山鄉(xiāng)在初級(jí)中學(xué)報(bào)告廳舉行了校園及餐飲單位食品安全培訓(xùn)。本次培訓(xùn)由茗山鄉(xiāng)政府牽頭,茗山市場(chǎng)監(jiān)管所、茗山中心學(xué)校聯(lián)合舉辦,來(lái)自全鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂及餐飲單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員共20余人參加了培訓(xùn)。

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此次培訓(xùn),旨在提高校園食堂及餐飲行業(yè)從業(yè)者和負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),同時(shí)增強(qiáng)食品安全相關(guān)專業(yè)知識(shí)。授課人員重點(diǎn)針對(duì)食品安全法律法規(guī)、餐飲食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)、校園食品安全自查自糾機(jī)制三部分進(jìn)行了詳細(xì)講解,分別對(duì)餐飲重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致梳理,為經(jīng)營(yíng)單位全面做好食品安全工作提供借鑒;同時(shí)展示了如何通過(guò)“智慧監(jiān)管一張網(wǎng)”小程序進(jìn)行自查自糾,從而進(jìn)一步完善監(jiān)管手段,落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

民以食為天,食以安為先。茗山希望小學(xué)食堂負(fù)責(zé)人高興地說(shuō):“這次培訓(xùn)太有收獲了,講了很多我們以前不懂的法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí),這次培訓(xùn)就是一場(chǎng)‘及時(shí)雨’,對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一次極有意義的充電”。茗山市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示,下一步將不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度和方式,聯(lián)合教育部門等開(kāi)展各類食品安全工作,提高主體單位食品安全責(zé)任意識(shí),營(yíng)造良好食品安全市場(chǎng)秩序,保障人民群眾舌尖上的安全。


編輯:曉穎

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