對于吃貨而言，吃螃蟹是秋天最為隆重的一件事了！然而，不少人卻因為吃螃蟹，結(jié)果進(jìn)了醫(yī)院……
日前，漢口的韓女士就遇到了怪事。韓女士家住漢口蘭陵路，特別愛吃螃蟹，她一頓可以吃6只。前幾天，韓女士在家吃螃蟹，可沒想到才吃了半只，就感覺身上有點癢，用手一撓，皮膚上起了一大塊紅疙瘩，全身發(fā)紅，四肢和口舌發(fā)麻，緊接著就出現(xiàn)胸悶、喉嚨發(fā)緊，趕緊來到了附近的醫(yī)院就診。
急診科醫(yī)生確診，韓女士是因為吃螃蟹引起的過敏反應(yīng)。讓韓女士納悶的是，以前常吃螃蟹從不過敏，為什么會突然過敏？
急診醫(yī)生解釋，過敏是有階段性的，它會隨著外部環(huán)境、氣候、個人體質(zhì)等因素而變化，尤其在感冒、體質(zhì)不好時，人體免疫系統(tǒng)發(fā)生變化很容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，因此有時不過敏的物質(zhì)會突然變成過敏原。
所以每到吃螃蟹的季節(jié)，急診科就會接診不少因吃螃蟹導(dǎo)致腹瀉、嘔吐以及皮膚過敏的患者，嚴(yán)重者會引發(fā)過敏性休克，如果不及時搶救，還會危及生命。
哪些人不宜吃螃蟹？
醫(yī)生介紹，螃蟹膽固醇、蛋白質(zhì)含量高，建議高血脂、冠心病等心腦血管疾病以及膽結(jié)石、膽囊炎、肝炎等消化系統(tǒng)疾病患者要少吃或不吃。螃蟹屬于高嘌呤食物，食用后會加重痛風(fēng)。有食物過敏史或?qū)Φ鞍踪|(zhì)過敏的人群不要吃，盡量遠(yuǎn)離過敏原。螃蟹是寒性食物，孕婦、體質(zhì)虛弱的老人、兒童最好不要吃蟹。
此外，即使是正常人螃蟹一次也不能吃太多！武漢女子一次吃8只螃蟹，突發(fā)閉經(jīng)3個月。
武漢的劉小姐一直酷愛吃螃蟹，每年她都要吃幾只。2014年9月，正值膏肥蟹美的時節(jié)，丈夫就多買了一些，她便在一天之內(nèi)吃了8只。吃完后約3個月沒來月經(jīng)。經(jīng)檢查，劉小姐確診為突發(fā)性閉經(jīng)，醫(yī)生表示，劉小姐正是因受涼性食物刺激引起的突發(fā)性的下丘腦性閉經(jīng)。
這些東西最好不要和螃蟹同食
冷飲
螃蟹本身性寒，如果再與冷飲同食，會加重胃寒的情況，導(dǎo)致腹瀉。
柿子
蟹肥時也正是柿子熟的季節(jié)，應(yīng)當(dāng)注意忌蟹與柿子混吃。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，與柿子的鞣質(zhì)相結(jié)合容易沉淀，凝固成不易消化的物質(zhì)，因鞣質(zhì)具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，導(dǎo)致吃的人出現(xiàn)腸胃不適的情況。
茶水
茶水里同樣含有大量鞣質(zhì)，和螃蟹不與柿子同吃的道理一樣。因此，吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)最好不要飲茶水。
茄子
螃蟹不要和茄子一起炒菜。有的人喜歡吃螃蟹和茄子，想想何不把二者做成一道菜呢?千萬不要！了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒，茄子也是性寒的，兩個一起食用會有損腸胃，經(jīng)常這么吃會導(dǎo)致腹瀉。
花生
花生和螃蟹不要一起吃。很多人喜歡在做下酒菜時，弄一盤花生，剛好還在吃螃蟹的話，那樣你就等著拉肚子吧，尤其是腸胃不好的人。
火腿
螃蟹不要和火腿一起做菜。有的人喜歡在紅燒螃蟹的時候放點火腿進(jìn)去，還有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。最好不要，火腿中含有維生素B，但是螃蟹中含有維B分解酶，一起入菜會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
這些食物跟螃蟹一起吃最好
豆腐
螃蟹和豆腐一起吃好。螃蟹富含?；撬幔垢缓慄S酮，兩者同食可以恢復(fù)體力，防止衰老。
蘆筍
螃蟹富含鈣質(zhì)，如果和富含維生素K的蘆筍一起吃，可以強(qiáng)化骨骼。
生姜
螃蟹和生姜同煮非常好，這個大家應(yīng)該都知道。螃蟹是寒的，而生姜溫?zé)?，這樣一中和，就可以減少對腸胃的損害。還有利于蟹肉的消化和吸收。
