還記得童年喝過的玻璃瓶汽水嗎？午后的蟬鳴聲中，伴隨著起子撬開瓶蓋后“嗤——”的一聲輕響，甜甜的香精味兒充盈在鼻尖，那是風靡了幾代武漢人的炎夏記憶。這份愉悅的記憶，在遍嘗了各類進口飲料之后，依然不曾褪色。好消息，今年夏天，武漢市民又能重拾當年的滋味了。武漢晚報記者昨天從武鋼快餐食品飲料有限責任公司飲料事業(yè)部獲悉，兩個月前，第一批升級版的“武鋼人”汽水走下生產(chǎn)線。不少青山居民已經(jīng)提前嘗鮮，不久之后，它的配送網(wǎng)絡(luò)將覆蓋江南江北。
武鋼快餐飲料事業(yè)部負責人說，“武鋼人”的復(fù)出并非舊產(chǎn)品的簡單回歸。它保留了傳統(tǒng)的玻璃瓶包裝，瓶里裝的卻是全新的內(nèi)涵——武漢本土第一款自主研發(fā)的果汁汽水。區(qū)別何在？簡單來說，由于增加了新鮮的純果汁，它比過去純粹用香精調(diào)配的果味汽水更好喝了。2014年10月，飲料事業(yè)部在考察北方市場時發(fā)現(xiàn)，玻璃瓶裝的果汁汽水在街邊的小餐飲店悄然復(fù)興，一年就能賣出400萬箱?！叭藗冊趹雅f的同時，追求更好的口感、更健康的理念。”他們敏銳地感到，這是玻璃瓶汽水復(fù)出的契機，果汁汽水在武漢還是一片空白，當即決定，專為武漢人研制一款果汁汽水。
去年4月，飲料事業(yè)部成立了一支攻關(guān)小組。從確定配料種類，到跑遍全國采購優(yōu)質(zhì)的白糖和純果汁，再到設(shè)計配方，以及反復(fù)品鑒后調(diào)整配方，其嚴謹不亞于做一項科研。去年10月，無數(shù)次探討與嘗試后，生產(chǎn)配方終于成型：新產(chǎn)品以武漢市民接受度最廣的橙子味汽水為主打，純果汁含量達到4%(國家標準為2.5%)，甜度完全用白砂糖調(diào)配。
配方上生產(chǎn)線之前，生產(chǎn)廠長隨機找了幾十位武鋼員工品嘗，請大家把好最后一道關(guān)?！霸嚭鹊脑u價非常好，果香氣更醇了，甜味也更清爽。”大家頓感信心十足，一口氣上了兩條生產(chǎn)線，每小時能生產(chǎn)18000瓶果汁汽水。一個多月推廣期間，已經(jīng)有了不少回頭客。武鋼快餐飲料事業(yè)部負責人說，嘔心研發(fā)這款汽水，除了為本土品牌爭取一張名片，更希望它能與武漢人的懷舊情懷彼此呼應(yīng)；每個武漢人在吃熱干面、小龍蝦的時候，能夠自然而然地撬開一瓶“武鋼人”。
