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“梁子”牌梁子湖大河蟹:好水好蟹成就“知名品牌”
2018-01-21 10:17:27   來源:武漢網(wǎng)

  煙波浩淼的梁子湖,緊鄰城市卻未受任何污染,是擁有世界級高比例生物多樣性和特有性的大型淡水湖泊,也是我國許多珍惜瀕危水生野生動物的重要保存地。因為這片稀有、寶貴和優(yōu)質的水域,才成就了今日“國家地理標識保護產(chǎn)品”、“湖北省名牌產(chǎn)品”和“中國馳名商標”——“梁子”牌梁子湖大河蟹。

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  2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹便獲原產(chǎn)地保護產(chǎn)品,梁子湖所產(chǎn)河蟹個大、肚白、肉鮮、味美,不輸陽澄湖大閘蟹。“梁子”牌河蟹類屬中華絨螯蟹,甲殼綱方蟹科,于海水中繁殖,淡水里生長,自古以來,河蟹為水中珍品,不但具有獨特風味,鮮美可口,營養(yǎng)豐富。

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  每年10月份秋高氣爽時節(jié),“梁子”牌梁子湖大河蟹開捕后就會大量爬向全國,作為湖北知名品牌行銷全國,并遠銷韓、日、新加坡、馬來西亞等多個國家和地區(qū),深受消費者青睞。

  “河蟹上席百味淡”,這是對河蟹美味的最佳稱贊,那“梁子”好蟹(聯(lián)系方式:湖北省河蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會電話:027—81815015張總經(jīng)理電話:13317166006)從何而來?

  好蟹是從好水來。碧波蕩漾的梁子湖是全球濕地資源最齊全、生物繁殖最適宜、具有國家Ⅱ類水質標準的淡水湖泊。梁子湖水草密布,水質澄清,底平灘多,螺、螄、蚌、蜆及水生動植物豐富。特別是河蟹喜食食物——底棲軟體動物、水生昆蟲、三角帆蚌、皺紋冠蚌、黃蜆等尤為豐富,為“梁子”牌河蟹的養(yǎng)殖提供了充足的天然餌料,也為河蟹生存提供了極佳的隱蔽場所。

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  梁子湖作為蓄水湖,排污和自凈能力相對較差。2005年,武漢梁子湖水產(chǎn)集團與國際公益組織——世界自然基金會合作,推動區(qū)域性湖泊的自然資源發(fā)展。該組織每年在國內進行1~2次學術交流活動,對梁子湖水質進行嚴密監(jiān)控,同時對河蟹養(yǎng)殖技術進行系統(tǒng)的培訓和推廣,重在湖泊資源的養(yǎng)護和保護。每年修湖水資源、維護湖水環(huán)境的投入,是養(yǎng)殖基地的最大開支。

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  一系列的保護措施和多方的努力維護,讓梁子湖始終保持著淡水湖泊最好的原生態(tài)體系,高品質水源、原生態(tài)放養(yǎng)、打造“水與蟹”和諧生態(tài)體系成就了“梁子”牌梁子湖大河蟹的品牌形象。


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