7月下旬，來自江蘇的小螃蟹“六月黃”爬上江城市民餐桌，每只要70元以上（本報(bào)8月1日曾報(bào)道）。近日記者走訪發(fā)現(xiàn)，在江城的水產(chǎn)市場(chǎng)里，一批號(hào)稱產(chǎn)自本地的“六月黃”低價(jià)入市，每只不到5元錢。
不過，業(yè)內(nèi)人士稱，本地目前基本沒有專門養(yǎng)殖“六月黃”的，不排除有商戶提前捕撈還未完全蛻殼的塘堰小蟹來賣“搶鮮價(jià)”。
5元錢就可買只螃蟹
“剛到的‘六月黃’螃蟹，搞幾只回去嘗個(gè)鮮咧？”前日下午，記者剛走進(jìn)漢口華南海鮮市場(chǎng)，就被一家商販叫住，熱情地推薦網(wǎng)盆里的小螃蟹。
記者湊近一看，小螃蟹大約拳頭大小，爬動(dòng)活躍，網(wǎng)盆后面擺著大大的“六月黃”三個(gè)字?！啊曼S’不就是江蘇在養(yǎng)嗎？空運(yùn)過來的？”聽到記者這么問，商販稱，這都是本地的“六月黃”，價(jià)格比江蘇的貨便宜很多。
隨后，記者將市場(chǎng)逛了一圈，發(fā)現(xiàn)有6家商鋪都在賣“本地六月黃”，大多號(hào)稱是來自漢川和監(jiān)利的螃蟹，每斤25元到35元不等，以2兩左右居多，算下來每只最高不到5元。
價(jià)格不高，又是新鮮貨，有不少市民對(duì)“六月黃”產(chǎn)生興趣。帶女兒來買海鮮的劉先生花30元買了6只螃蟹，說是回去蒸著吃，嘗個(gè)鮮。
業(yè)內(nèi)稱本地不養(yǎng)“六月黃”
探訪中，一位商戶專門掰開一只螃蟹的殼，把膏黃展示給記者看。他說：“本地‘六月黃’比江蘇那邊養(yǎng)得早，而且有膏有黃?！边@位商戶稱，現(xiàn)在本地“六月黃”主要是漢川供貨。“本地沒有專門養(yǎng)殖‘六月黃’的?！睗h川天歌螃蟹養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人曾天祥告訴記者，上市的可能是上月洪澇災(zāi)害后，養(yǎng)殖塘里跑出的螃蟹，被人捕撈來賣。另外，有些養(yǎng)殖池塘淹水嚴(yán)重，沒了水草，螃蟹長(zhǎng)不大，養(yǎng)殖戶就提前出水來搶個(gè)新鮮價(jià)。
在江夏養(yǎng)了八年螃蟹的田師傅也說，“六月黃”小螃蟹在東北、江浙和福建地區(qū)有少量養(yǎng)殖，湖北目前還沒有人專門養(yǎng)這種小螃蟹。
早市螃蟹食用性價(jià)比低
螃蟹專家介紹，按照規(guī)律，養(yǎng)殖戶投的螃蟹苗在越冬后，總有部分次品很難再繼續(xù)長(zhǎng)大，便可以在7—8月提前出水。所謂的本地“六月黃”，不排除就是這些小螃蟹。省螃蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)人士曾炳生也提醒，目前距離適合吃螃蟹的季節(jié)還有一段時(shí)間，不管是真正的“六月黃”還是提前出水的小螃蟹，其膏黃非常少，食用性價(jià)比也低。
