去菜場(chǎng)買菜，向菜販付清菜款后，還需向市場(chǎng)管理方支付菜款4的“交易費(fèi)”，領(lǐng)取“路條”，方能將菜拎出菜場(chǎng)大門。
這種事，聞所未聞，可在黃石花湖社區(qū)的一家菜市場(chǎng)，它卻延續(xù)了近14年。
6月6日，百余名菜販停止擺攤，聯(lián)合抵制這一收費(fèi)，令這一奇特的經(jīng)營(yíng)模式走進(jìn)公眾視野。
多名菜販致電東楚晚報(bào)表示，“這么做，是拒顧客于門外”。
市場(chǎng)管理方則認(rèn)為，這種模式實(shí)行多年，自然有其合理之處，對(duì)買菜者并不構(gòu)成影響。
雙方各執(zhí)一詞。至20日，這場(chǎng)“停擺”風(fēng)波已經(jīng)持續(xù)14天。
買菜“繳費(fèi)”
事件發(fā)生在黃石宏進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱宏進(jìn)市場(chǎng)），有固定商鋪300多間，6000平方米蔬菜交易大棚一座，2000噸冷庫(kù)一座，主營(yíng)蔬菜、水果二級(jí)批發(fā)業(yè)務(wù)，國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品及黃石、鄂州、黃岡地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品在此形成集散，每天有海量蔬果經(jīng)此走向百姓餐桌。
通常情況下，顧客買菜，都是付清菜款，便可離去。但在該市場(chǎng)，這種方式卻行不通。
市民李先生自2008年入住花湖社區(qū)，長(zhǎng)期在宏進(jìn)市場(chǎng)買菜。他向東楚晚報(bào)記者吐槽：宏進(jìn)市場(chǎng)管理方在交易區(qū)和菜場(chǎng)門分別設(shè)置收費(fèi)處和查票處。顧客每到一個(gè)攤位買菜，無論交易額度大小，都要向市場(chǎng)方繳納一定比例的“交易費(fèi)”，然后領(lǐng)取繳費(fèi)憑證，在大門口處接受查驗(yàn)，方能將菜拎出大門。繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)一般為菜款的4，但如果交易額度實(shí)在很小，就按最低2毛繳費(fèi)，“就算只買一根蔥，也要繳費(fèi)”。
市民肖女士同樣居住在市場(chǎng)周邊，她告訴東楚晚報(bào)記者，這種收費(fèi)模式，給她的印象很糟糕?！耙粋€(gè)菜攤開一次票，有時(shí)買一趟菜下來，要開好幾次票，繳好幾次費(fèi)。高峰的時(shí)候，繳費(fèi)的人排成長(zhǎng)隊(duì)，著實(shí)讓人心煩?！彼f。
既然如此，為何不到其他市場(chǎng)消費(fèi)？
受訪者坦承，一方面，宏進(jìn)市場(chǎng)的菜價(jià)低廉，低于其他市場(chǎng)；另一方面，最近的菜市場(chǎng)在一站之外，畢竟不方便。為此，一部分居民舍近求遠(yuǎn)，去附近其他菜市場(chǎng)買菜；另一部分居民則在反感中繼續(xù)選在該市場(chǎng)消費(fèi)。
正因?yàn)槿绱?，宏進(jìn)市場(chǎng)的“交易費(fèi)”，一收就是多年。
菜販“停擺”
6月6日，凌晨一點(diǎn)就開市的宏進(jìn)市場(chǎng)突然變得沉寂。陸續(xù)有菜販宣布“停擺”。至6月中旬，場(chǎng)內(nèi)100多家菜販，有90加入“停擺”行列。
多名菜販告訴東楚晚報(bào)記者，“停擺”的緣由就是因?yàn)槭袌?chǎng)管理方向顧客收費(fèi)。
“這等于把顧客拒之門外。”一位不愿具名的菜販說道。
他介紹，“交易費(fèi)”針對(duì)菜販和顧客，雙向收取。即：每賣一筆菜，菜販與顧客均須向市場(chǎng)管理方繳納菜款4的費(fèi)用，加起來就是8。菜販們普遍認(rèn)為，管理方向可以向經(jīng)營(yíng)者收費(fèi)，但不應(yīng)該向顧客收費(fèi)?，F(xiàn)在菜市場(chǎng)越來越多，買菜者可以用腳作選擇，菜販也可以，市場(chǎng)管理方這種做法，無異于自斷生路。
今年2月，宏進(jìn)市場(chǎng)曾做出過改變，停止向顧客收費(fèi)，但只堅(jiān)持了三個(gè)月。
6月6日，市場(chǎng)方宣布恢復(fù)過往做法，在菜販中引起反彈。當(dāng)天開市，有菜販帶頭以“停擺”表明態(tài)度，得到其他菜販的支持。
宏進(jìn)市場(chǎng)則堅(jiān)持己見，并不認(rèn)為做法有何不妥，雙方由此走向?qū)αⅰ?/p>
至昨，宏進(jìn)市場(chǎng)“停擺風(fēng)波”仍不見平息。附近居民終于省了“買菜繳費(fèi)”的煩惱，但買菜的路途卻由此變得遠(yuǎn)了，不方便。
“提點(diǎn)，是我們獨(dú)有的商業(yè)模式”
菜販和買菜者口中的“交易費(fèi)”，宏進(jìn)市場(chǎng)管理方稱作“提點(diǎn)”。
該市場(chǎng)總經(jīng)理張軍茂說，宏進(jìn)市場(chǎng)是上市公司宏進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)集團(tuán)的下屬企業(yè)，該集團(tuán)在全國(guó)有27個(gè)市場(chǎng)，黃石宏進(jìn)市場(chǎng)是規(guī)模最小的，是白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的分市場(chǎng)。宏進(jìn)市場(chǎng)每天的蔬菜吞吐量，在50萬(wàn)斤左右。
“我們向買賣雙方各提4個(gè)點(diǎn)的做法，始于2002年，這是我們獨(dú)有的商業(yè)模式?！睆堒娒榻B，之所以這樣做，是因?yàn)樵撌袌?chǎng)不收商戶的租金，而提點(diǎn)就成了唯一的收入來源。每筆交易，市場(chǎng)要提8個(gè)點(diǎn)，為減輕商戶的負(fù)擔(dān)，這8個(gè)點(diǎn)由商戶和顧客平分。肉鋪是固定攤位，每月收1500元至2000元攤位費(fèi)，不用收提點(diǎn)。菜農(nóng)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，按筐收衛(wèi)生費(fèi)，一筐菜收1元錢。
“我們每年的毛收入是600多萬(wàn)元，每年要上交稅收200多萬(wàn)元、開支400多萬(wàn)元，不收提點(diǎn)我們無法生存。”張軍茂說。
對(duì)于顧客的感受，張軍茂表示，該市場(chǎng)的菜比其他菜市場(chǎng)便宜，“顧客都愿意交這個(gè)錢?！?/p>
他打了個(gè)比方：以6月16日為例，該市場(chǎng)的絲瓜賣1.5元，其他市場(chǎng)賣3元，顧客就算交點(diǎn)提點(diǎn)，也比其他菜市場(chǎng)實(shí)惠。而且，該市場(chǎng)每天在門口明碼標(biāo)價(jià)，這在全市都是唯一的。
張軍茂說，他們的主要客戶是黃石的各大超市，過年期間超市要做惠民活動(dòng)，應(yīng)超市的要求，宏進(jìn)市場(chǎng)在2月份也開始做活動(dòng)，取消了對(duì)顧客的提點(diǎn)。原計(jì)劃該活動(dòng)將持續(xù)30天，但他們做了102天，超出72天，“我們一恢復(fù)對(duì)顧客的提點(diǎn)，菜販就停止?fàn)I業(yè)了，想要市場(chǎng)降4個(gè)點(diǎn)的提點(diǎn)。這是在與菜市場(chǎng)叫板?！?/p>
到6月16日，“停擺”已經(jīng)持續(xù)了10天，宏進(jìn)市場(chǎng)的100多個(gè)菜販都參與了“停擺”。
對(duì)于菜販的做法，張軍茂的態(tài)度是“來去自由”，稱等菜販都走光了，該市場(chǎng)就準(zhǔn)備升級(jí)為一級(jí)市場(chǎng)，直接從武漢白沙洲進(jìn)購(gòu)蔬果，進(jìn)一步做低蔬果批發(fā)零售價(jià)格，照樣會(huì)紅火……
消費(fèi)體驗(yàn)與市場(chǎng)“錢途”
“停擺風(fēng)波“中，仍有少量菜販堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)。6月16日上午9時(shí)許，東楚晚報(bào)記者對(duì)該市場(chǎng)進(jìn)行了走訪。
市場(chǎng)的大門口，寫著當(dāng)天的蔬菜批發(fā)價(jià)。市場(chǎng)內(nèi)只有七八個(gè)攤位在營(yíng)業(yè)。市場(chǎng)正中間，十多人圍在一起聊天。
在一處攤點(diǎn)，一名男青年購(gòu)買了一些蔬菜，總共35元，但菜販開票金額卻為36.4元。菜販解釋，其中1.4元是買菜者應(yīng)向市場(chǎng)方繳納的“交易費(fèi)”。
菜棚中央有一處收費(fèi)點(diǎn)，一名女子戴著一次性手套，正忙著開票收錢。
“你天天開票不煩嗎？”小伙子開玩笑地問。
“開票開得手酸，我有時(shí)做夢(mèng)都在開票?！迸踊卮?。
繳完費(fèi)后，男青年領(lǐng)到兩張票據(jù)，一張交給菜販，一張留著出門時(shí)接受查驗(yàn)，后一張票據(jù)，通常被買菜者稱作“路條”。
在大門口處，一名中年男子接過票據(jù)進(jìn)行了查驗(yàn)，然后撕碎了扔進(jìn)旁邊的泡沫箱。這樣的碎紙片，在泡沫箱里堆了小半箱。負(fù)責(zé)驗(yàn)票的男子表示，擱在“停擺”前，他每天回收的票據(jù)要裝幾大箱。
東楚晚報(bào)記者隨后也買了一些菜，過程同樣如此。一位蘄春來的老奶奶，蹲在市場(chǎng)一角賣雞蛋。她告訴東楚晚報(bào)記者，她賣雞蛋無須交“交易費(fèi)”，因?yàn)檫@些費(fèi)用她已經(jīng)一次性繳完了——對(duì)流動(dòng)的小菜販，市場(chǎng)管理方區(qū)別對(duì)待，一般一次性收取三五元錢，不再向顧客收費(fèi)。記者買了一袋雞蛋，守在門口查票的男子果然沒有阻攔。
當(dāng)天該市場(chǎng)人流量不大，剩下的十余個(gè)攤販情緒低落，對(duì)未來感到茫然。
多名攤販正在著手遷往港區(qū)另一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，他們中有人告訴東楚晚報(bào)記者，宏進(jìn)市場(chǎng)與菜販的內(nèi)斗，最終只能以雙輸告終。港區(qū)目前有多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，消費(fèi)者完全可用腳投票。市場(chǎng)管理方向顧客收費(fèi)，認(rèn)為自己的菜價(jià)低，并沒有增加消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)，但實(shí)際上，這種收費(fèi)給消費(fèi)者增加了麻煩，這無疑是一種非常糟糕的消費(fèi)體驗(yàn)。一種商業(yè)模式是否成功，消費(fèi)者的體驗(yàn)是唯一的試金石。宏進(jìn)市場(chǎng)若要平息“停擺”風(fēng)波，必須首先正視其收費(fèi)行為所產(chǎn)生的負(fù)面效應(yīng)，重視提升服務(wù)水平，讓買菜者得到方便、實(shí)惠之余，又感受到舒適、舒心，如此方能在競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。（記者 石教燈 記者 高喜明/文 汪澤棟/攝）
