武漢市洪山區(qū)食藥監(jiān)局重點監(jiān)管熱門餐飲商戶 守住食品安全底線
2018-08-22 17:43:20
來源：今日湖北
近日，武漢市洪山區(qū)食藥監(jiān)局和平所依照區(qū)局工作部署，根據(jù)網(wǎng)絡平臺對餓了么監(jiān)測信息名單，針對本轄區(qū)部分熱門餐飲商戶進行了全面巡查，加強食品安全監(jiān)管。
8月22日，和平所檢查了在餓了么平臺排名靠前的兩戶網(wǎng)絡經(jīng)營企業(yè)。檢查中，執(zhí)法人員對餐飲經(jīng)營戶的粗加工場所、切配烹飪場所、食品處理區(qū)、操作間廢棄物暫存施設、食品儲存、原材料存放及網(wǎng)絡經(jīng)營的運輸設備進行詳細排查，確保餐飲服務經(jīng)營依法規(guī)范進行；對經(jīng)營戶操作間的廢棄物暫存設施未加蓋、冰箱內(nèi)有食物疊放的現(xiàn)象下達監(jiān)督意見書，要求立即整改到位；同時對負責人下一步開展從業(yè)人員食品安全知識培訓提前進行指導和建議。兩位商戶負責人均表示，網(wǎng)絡經(jīng)營是個良心工作，嚴格按照要求規(guī)范操作。
和平所相關負責人表示，通過此次檢查，有效規(guī)范了轄區(qū)網(wǎng)絡經(jīng)營商戶的經(jīng)營行為，進一步提升了其食品安全主體責任意識。堅決守住本轄區(qū)食品安全底線。（通訊員 黎存敏）
