于熟悉之地，邂逅別樣景致，此乃行路至美之境。
——題記
近兩年，經(jīng)?；乩霞倚∽兹?。欣喜看到，全國(guó)各地積極響應(yīng)黨中央建設(shè)“美麗鄉(xiāng)村”號(hào)召。陽(yáng)新廣袤大地，田間地頭以及道路兩旁的花花草草悄然綻放。那田野間的金黃、那綠葉下的生機(jī)、那小徑旁的繽紛色彩，無(wú)一不彰顯著田園之美。這正是我的家鄉(xiāng)在悄然改變，變得越來(lái)越風(fēng)光，越來(lái)越和美。
鄉(xiāng)下有個(gè)堂姐，小名臘梅，大我兩歲，高中畢業(yè)。有一天，她聽(tīng)說(shuō)我回去了，特意來(lái)找我去她家吃飯。她嫁的是我初中同班同學(xué)，小她兩歲。堂姐的頭發(fā)花白，臉上布滿皺紋，盡顯滄桑。她的眼睛，閃爍著光芒，明亮奪目，飽含歲月，那是歷經(jīng)風(fēng)雨，卻依然堅(jiān)韌不屈的光芒。
我們徒步去她家的那條熟悉的小路，二十年前我們?cè)煌哌^(guò)。走到她家附近，發(fā)現(xiàn)了一池悄然綻放的蓮花。池塘旁邊是一片山林，滿山蔥蘢，樹(shù)林下是個(gè)山坡，坡上無(wú)數(shù)只屯鳥(niǎo)悠閑游弋。我停下腳步，靜靜欣賞這美麗的畫(huà)面。
今日陰雨初晴，空氣中仍殘留著昨晚夜雨的清涼。湖面之上，碧綠的荷葉滿溢，白色或黑花色的屯鳥(niǎo)在其中輕快地覓食。羽毛或潔白無(wú)瑕，或黑白相間，喙色鮮紅或暗紅，頭部?jī)蓚?cè)和顏面有紅色或赤褐色皮瘤，體軀略扁，豐滿。它們翅大而長(zhǎng)，腿短粗壯，趾爪硬而尖銳，蹼大肥厚呈黃色，更顯其活力四射。它們戲水啄荷，時(shí)而潛入水中，時(shí)而搖擺著肥胖的身軀。當(dāng)它們游向蓮塘深處時(shí)，荷葉密密麻麻地遮擋了它們的身影，只有屯鳥(niǎo)蹼在水波中劃動(dòng)的聲音回蕩。它們就像撐著小木船頭戴荷葉采蓮的少年，留下的漣漪在水面上擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，留下的痕跡在浮萍間若隱若現(xiàn)，留下的歡聲笑語(yǔ)，回蕩在荷塘之間。
堂姐的家就在荷塘東南，這一池的蓮是她為養(yǎng)屯鳥(niǎo)和家人精心栽種、構(gòu)建的水上樂(lè)園。她深知屯鳥(niǎo)糞滋養(yǎng)了池塘中的淤泥，而淤泥又滋生了蓮花的根莖，使它在荷塘中覓食。在小小的一方蓮池中，屯鳥(niǎo)和蓮花相互扶持，相互成就。
姐夫催喊吃飯了，滿滿的一桌子菜，只有我們?nèi)齻€(gè)人吃。我首先看見(jiàn)的是那一大砂罐子的屯鳥(niǎo)湯，澄黃澄黃的。細(xì)喝一口，頓覺(jué)香氣四溢，口感獨(dú)特，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。堂姐說(shuō)：屯鳥(niǎo)的藥用價(jià)值不容小覷， 屯鳥(niǎo)肉、屯鳥(niǎo)血、屯鳥(niǎo)蛋以及屯鳥(niǎo)肝都是食材中的精華。這種獨(dú)特的水禽兼具鴨鵝之妙，實(shí)屬珍稀家禽。從鮮美的屯鳥(niǎo)肉到珍貴的藥材，實(shí)為健康之選。
姐夫告訴我，陽(yáng)新屯鳥(niǎo)常年悠游于山水之間，它以山珍為食，泉水為飲，飽覽陽(yáng)新山水的秀美。它生長(zhǎng)緩慢，笨拙可愛(ài)，食量驚人，因此體型遠(yuǎn)大于尋常鴨子。它的價(jià)值不僅在于其美味與藥用價(jià)值，更在于其全身都是寶。從鮮美的屯鳥(niǎo)肉到珍貴的藥材，每一部分都獨(dú)具特色，堪稱食藥兩界的翹楚。
堂姐說(shuō)：近幾年，他們家在農(nóng)發(fā)部門的幫助下，全年出籠“陽(yáng)新屯鳥(niǎo)”2萬(wàn)羽以上，年收入過(guò)20萬(wàn)元。他們家的陽(yáng)新屯鳥(niǎo)產(chǎn)業(yè)已形成了保種、擴(kuò)繁、養(yǎng)殖、加工、品牌等全產(chǎn)業(yè)鏈。并且與合作社簽訂了養(yǎng)殖協(xié)議，建立穩(wěn)定的“當(dāng)家圈”。合作社還安排了專業(yè)人員提供技術(shù)指導(dǎo)。由于他們家的屯鳥(niǎo)純天然放養(yǎng)，武漢、黃石、陽(yáng)新、武穴等諸多餐館訂購(gòu)，已經(jīng)超負(fù)荷訂單。姐夫笑著說(shuō)：你堂姐現(xiàn)在也是出名的“屯鳥(niǎo)姐”了。
吃完飯，堂姐說(shuō)想給我聊一聊。她帶我來(lái)到荷花池的涼亭上，泡了兩杯烏龍茶，說(shuō)喝了屯鳥(niǎo)湯再喝烏龍茶，具有很好地分解脂肪的功效，還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，能幫助消化。
堂姐告訴我，她有兩個(gè)兒子，大兒子由于患抑郁癥，十幾年前在這荷塘自殺，所以她和姐夫在這開(kāi)山鑿塘，看見(jiàn)這滿山的樹(shù)木、滿塘的蓮藕、滿坡的屯鳥(niǎo)，她覺(jué)得兒子就在身邊。我問(wèn)她為什么養(yǎng)屯鳥(niǎo)，她說(shuō)因?yàn)閮鹤踊家钟舭Y，每天像屯鳥(niǎo)一樣，不愿意多動(dòng)。她說(shuō)她的眼淚流得太多，不需要安慰了，而我淚流不止。
值得一提的是，喝了屯鳥(niǎo)湯的第二天，嚴(yán)重上火的我，眼睛、嘴巴、后背熱氣全部發(fā)出，這種難以言表的感受說(shuō)不出的精神氣爽。
文/尹海霞
