11月21日至22日，湖北省咸寧市人大常委會黨組書記、主任朱慶剛，赤壁市人大常委會副主任賀飛一行實地考察中科鹽谷“竹鹽+”研發(fā)生產(chǎn)基地，了解竹鹽非遺制作工藝及研發(fā)生產(chǎn)基地情況，中科鹽谷科技有限公司（以下簡稱“中科鹽谷”）董事長劉純啟、總裁劉達陪同調(diào)研。
朱慶剛一行調(diào)研參觀
在調(diào)研參觀中，中科鹽谷公益學(xué)院執(zhí)行院長何浩圍繞竹鹽的歷史文化、竹鹽的制作流程、竹鹽的營養(yǎng)價值進行了全方位的講解。
據(jù)了解，赤壁葛圣源竹鹽是由東晉時期醫(yī)學(xué)圣祖葛洪所發(fā)明，現(xiàn)已成為赤壁歷史文化的地域符號和文化名片，在2023年正式列為第五批赤壁市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。赤壁竹鹽融合了深井礦鹽、富硒黃土、楠竹、松木、長壽之水的自然精華，完美體現(xiàn)了“道法自然、天人合一”的東方哲學(xué)思想，是一種無化學(xué)添加的自然健康食品，它呈弱堿性，富含銅、鐵、鋅、鎂、硒等多種礦物質(zhì)和微量元素，有一定的保健價值。
賀飛參觀竹鹽文化館
劉純啟、劉達帶領(lǐng)研發(fā)團隊，大力推進技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，研發(fā)出百余款“竹鹽+”產(chǎn)品，并以竹鹽為基礎(chǔ)，發(fā)展調(diào)味品加工、食品飲料加工、保健食品加工、休閑食品加工等延伸產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，打造綠色健康廚房“零添加”系列產(chǎn)品，走出了一條自主創(chuàng)新之路。
在調(diào)研尾聲，賀飛聽取了中科鹽谷負(fù)責(zé)人對于竹鹽非遺制作技藝保護工作情況匯報，對于此次調(diào)研給予高度評價。他表示，要著力打造一批富有赤壁市文化特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的非遺項目，努力為人民群眾提供更豐富、更便捷、更具特色的文化產(chǎn)品和服務(wù)，滿足人民群眾多樣化、高品質(zhì)的精神文化需求。（來源：中科鹽谷 通訊員張敏、何靜）
