為幫助青少年養(yǎng)成良好的健康意識，形成合理的膳食習慣，11月7日，吳家山第六小學相關負責人、師生和家委代表共220人，來到蒙牛在漢投資的全球最大低溫單體工廠——蒙牛（武漢）低溫工廠，開啟“一杯鮮活酸奶的探索之旅”，探尋酸奶和益生菌的奧秘，解鎖蒙牛學生奶的營養(yǎng)密碼。
吳家山第六小學代表團參觀蒙牛（武漢）低溫工廠
抵達蒙牛（武漢）低溫工廠后，孩子們有序穿過連廊，走進一樓大廳。一群造型可愛、栩栩如生的卡通人物“等”在此處，瞬間吸引了所有人的目光。部分家委會代表忍不住掏出手機，拍照記錄。講解員順勢介紹，八個卡通人物各代表一種益生菌，他們共同組成“益生菌冠菌聯(lián)盟”，保衛(wèi)人體健康。
大廳四周還陳列著蒙牛20多年的發(fā)展歷程與系列產(chǎn)品知識，這讓全體師生對牛奶有了更全面的認識。
講解員為孩子們介紹人體如何吸收奶制品營養(yǎng)
在講解員的引導下，吳家山第六小學一行人來到二樓，依次參觀了“奇幻之旅”“時光隧道”“透明工廠”等多個主題展示區(qū)。在“奇幻之旅”區(qū)域，借助全息投影技術，大家了解到酸奶的“前世今生”、酸奶對人體的益處和人體菌群的奧秘；在“創(chuàng)新工廠”，沉浸式投影讓人仿佛置身于蒙牛牧場，身旁是一望無際的大草原，遠方是成群結隊悠閑吃草的奶牛，有機奶源的魅力一覽無余；在穿越“時光隧道”的過程中，大家直觀感受到從手工時代到數(shù)字化時代的“奶源革命”，驚嘆于科技對乳業(yè)發(fā)展的影響；來到“透明工廠”，機械設備正在高速運轉，分工配合，共同完成牛奶凈化、融合、升華、灌裝、包裝等制作流程。參觀過程中，孩子們不僅能親眼看到牛奶的生產(chǎn)過程，還能體會到現(xiàn)代化的智慧與科技的光芒。
講解員為孩子們介紹牛奶生產(chǎn)工藝
為幫助大家減輕饑餓與疲憊感，蒙牛工作人員貼心地送上學生奶，幫助人們及時補充營養(yǎng)與能量?！斑@個牛奶好好喝”，孩子們迫不及待地喝完牛奶，用行動表達對蒙牛學生奶的喜愛。老師和家委會代表們也直豎大拇指，他們表示，“‘參觀見學’主題活動，既能培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)新意識和科學興趣，又能促進書本知識與生活經(jīng)驗的有效融合，同時，也讓我們見證了蒙牛學生奶的安全和品質，切實感受到蒙牛集團的極致匠心，希望以后還有機會能跟蒙牛集團開展類似的研學活動”。
在孩子們的歡聲笑語中，此次乳品廠奇幻之旅劃上了圓滿的句號。
孩子們其樂融融地參與互動科普游戲
據(jù)悉，作為武漢市委、市政府重點招商引資企業(yè)，蒙牛（武漢）低溫工廠于2021年5月正式竣工投產(chǎn)，整個項目涵蓋低溫酸奶、鮮奶、奶酪三大品類，屬亞洲首座“綠色、智能、創(chuàng)新、體驗”工廠，其中，低溫酸奶工廠和鮮奶工廠的設計產(chǎn)能、規(guī)模均為全球第一，兩大工廠將在武漢打造“百億乳產(chǎn)業(yè)集群”。蒙牛（武漢）低溫工廠不僅是蒙牛在數(shù)智化道路上的里程碑，更是中糧集團、蒙牛集團大力支持湖北和武漢經(jīng)濟高質量發(fā)展的重大項目。
供學生們領取的蒙牛學生奶
同時，蒙牛（武漢）低溫工廠作為全國最大的學生奶生產(chǎn)基地，通過全面升級的數(shù)字化手段，實現(xiàn)了乳制品從奶源到消費終端的智能平臺全鏈條控制和追溯，做到了對產(chǎn)品質量的全程精準把控。目前，蒙牛（武漢）低溫工廠年產(chǎn)量達9.4萬噸，可供應和覆蓋武漢市、湖北省乃至華中地區(qū)學生群體，對改善學生營養(yǎng)和健康狀況起到了積極作用。
蒙牛集團還是國家首批學生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)，早在2002年就扛起了推廣國家“學生飲用奶計劃”的大旗，在“少年強則國強”的實踐中寫下了強有力的注腳。在投身國家“學生飲用奶計劃”的21年里，蒙牛集團牢守品質安全底線，堅持營養(yǎng)普惠初心，始終以更高的標準、更優(yōu)的品質嚴苛把控從生產(chǎn)到派發(fā)的每個環(huán)節(jié)，產(chǎn)出高于國家標準的學生飲用奶。在嚴格執(zhí)行HACCP等現(xiàn)代化食品安全管理體系的基礎上，蒙牛還首創(chuàng)了“校外五流程，校內(nèi)七步驟”操作規(guī)范，實現(xiàn)牧場、工廠、倉庫、物流、學校等各環(huán)節(jié)的嚴格監(jiān)管，全力確保學生飲奶安全。截至目前，蒙牛學生奶日供奶量已覆蓋800萬中小學生，滋養(yǎng)了一代又一代中國少年。
蒙牛集團負責人表示，未來，該集團將繼續(xù)關注學生營養(yǎng)健康，以高標準、高品質、多樣化的學生奶產(chǎn)品守護中小學生健康茁壯成長，持續(xù)踐行“健康中國”戰(zhàn)略，做中國“學生飲用奶計劃”的卓越踐行者。（來源：蒙牛集團）
