武漢獲評“大眾旅游·美食”之“十城”稱號
2023-09-25 12:54:36
來源：今日湖北
9月16日，在2023年中國美食旅游發(fā)展論壇上，武漢獲得“大眾旅游·美食”之“十城”稱號。
2023年中國美食旅游發(fā)展論壇現(xiàn)場
為了讓全國游客來武漢美食打卡，也讓武漢消費者知道武漢美食的魅力，在武漢市商務(wù)局、市文旅局的指導(dǎo)下，湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會和武漢餐飲業(yè)協(xié)會請消費者代表、美食達(dá)人做了客觀的盤點，共同總結(jié)出武漢有13大美食特點。
最具特色的便是武漢獨有的過早文化。武漢人將吃早餐稱為“過早”，跟“過節(jié)”“過年”“過生日”一樣，可見武漢人對早餐的重視。湯包、熱干面、豆皮、豆腐腦……武漢的早餐可謂種類之豐、品種之雜，不管多挑剔的食客，在這里都能找到適合的口味。其中熱干面的名氣更是享譽全國，臺灣著名時事評論員賴岳謙在接受采訪時都說想要嘗一嘗正宗熱干面的滋味。
除了琳瑯滿目的早餐，武昌魚、小龍蝦、排骨藕湯等漢味美食也聞名遐邇；老通城、四季美、蔡林記等傳統(tǒng)老店飄香百年；糧道街、戶部巷、吉慶街成為吃貨的天堂；31座餐飲航母廣迎各地食客，精致餐飲也奮起直追。
據(jù)了解，近年來，武漢美食文化深入發(fā)掘，在夜間消費集聚區(qū)、特色街區(qū)、綜合商業(yè)體打造中，美食元素成為不可或缺一環(huán)。隨著中秋國慶長假即將來臨，武漢歡迎全國游客來漢打卡，沉浸式體驗美食江城。未來，武漢將持續(xù)提升美食旅行熱度，吸引更多游客前來打卡，為文化旅游高質(zhì)量發(fā)展賦能。（來源：武漢餐飲協(xié)會）
