為培養(yǎng)時(shí)代新人，增強(qiáng)青少年兒童健康意識(shí)、觀念及素養(yǎng)，使其形成健康的飲食行為和生活方式，9月8日，武漢市江岸區(qū)育才第二小學(xué)立德分校師生和家委會(huì)代表100余人來到蒙牛在漢投資的全球最大低溫單體工廠——蒙牛（武漢）低溫工廠，也是全國最大的學(xué)生奶生產(chǎn)基地，開啟了一場乳品廠奇幻之旅，探尋酸奶和益生菌的奧秘，解鎖蒙牛學(xué)生奶的營養(yǎng)密碼。
育才第二小學(xué)立德分校代表團(tuán)參觀蒙牛（武漢）低溫工廠
走進(jìn)廠區(qū)，首先映入眼簾的是門口巨大的奶滴造型，讓人不禁聯(lián)想到蒙牛的企業(yè)使命——點(diǎn)滴營養(yǎng)，綻放每個(gè)生命。沿著白色奶滴連廊走進(jìn)一樓大廳，孩子們首先被一群造型可愛的卡通形象吸引了目光，講解老師介紹，這是八種代表性益生菌，有著各不相同的個(gè)性和獨(dú)一無二的名字，BB君、敏敏、活力小C、保羅……作為蒙牛的門面擔(dān)當(dāng)，它們共同組成了“益生菌冠‘菌’聯(lián)盟”，聯(lián)手保衛(wèi)人體健康。
講解員為家委會(huì)代表和師生們作介紹
伴隨著講解員的生動(dòng)解說，育才第二小學(xué)立德分校的師生和家委會(huì)代表們實(shí)地參觀了工廠的多個(gè)主題展示區(qū)。在“奇幻之旅”，大家通過全息投影，了解和探尋酸奶的“前世今生”：觸碰墻面，就能點(diǎn)亮一段有關(guān)酸奶的發(fā)展歷史；聽著講解，深入了解酸奶對人體的益處。在“創(chuàng)新工廠”，沉浸式投影讓孩子們仿佛走進(jìn)了青青牧場，大家能夠聽到大草原上的風(fēng)聲，還可以遠(yuǎn)望悠閑的奶牛；在“時(shí)光隧道”，大家通過了解從手工時(shí)代到數(shù)字化時(shí)代的“奶源革命”，深切感受到科技的進(jìn)步對乳業(yè)的影響。在“透明工廠”，大家充分感受到從預(yù)處理車間、前處理車間，再到罐裝車間、包裝車間等現(xiàn)代化車間的潔凈和有序；分離機(jī)、膜過濾系統(tǒng)等設(shè)備的展示和講解，讓孩子們對酸奶的制作技術(shù)有了進(jìn)一步的了解。智能化的車間、沉浸式的體驗(yàn)，向孩子們展示了世界一流現(xiàn)代化酸奶工廠的科技魅力和極致匠心。
講解員為家委會(huì)代表和師生們介紹牛奶生產(chǎn)工藝
孩子們睜大好奇的眼睛一路左瞧瞧、右看看，一會(huì)兒趴在“顯微鏡”上觀察益生菌，一會(huì)兒盯著流水線上的酸奶“戴上”勺子和蓋子，跑來跑去，漸漸地感到有些口渴了。這時(shí)，蒙牛工作人員和智能小機(jī)器人一起為孩子們送上了蒙牛學(xué)生奶明星產(chǎn)品——蒙牛未來星學(xué)生奶有機(jī)純牛奶和蒙牛冠益乳學(xué)生奶風(fēng)味發(fā)酵乳?！巴?，這個(gè)牛奶好香呀！”“我喜歡這個(gè)口味！”，孩子們迫不及待地拆開吸管試喝，發(fā)出陣陣感慨，甚至小腳跳起來表達(dá)開心喜悅。他們爭相在蒙牛相框后拍照留念，有的舉起蒙牛學(xué)生奶擺起健美先生的姿勢，有的一手拉著小伙伴一手拿著蒙牛學(xué)生奶綻放最甜笑容。
供學(xué)生們領(lǐng)取的蒙牛學(xué)生奶
參觀活動(dòng)在孩子們的歡聲笑語中結(jié)束。學(xué)校老師和家委會(huì)代表們向蒙牛工作人員表達(dá)了誠摯的謝意。他們表示，比起閱讀書本上的文字，“參觀見學(xué)”這種方式更能潛移默化地幫助孩子理解和消化新知識(shí)。其實(shí)，不僅僅是孩子，他們自己也驚嘆于蒙牛先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和智能化帶來的巨大變革，對蒙牛學(xué)生奶的安全和品質(zhì)感到十分放心。秋季學(xué)期的“開學(xué)第一課”，既是食育教育也是科學(xué)教育，既增長了知識(shí)又開闊了視野，不虛此行、所獲頗豐。
學(xué)生們在蒙牛學(xué)生奶打卡點(diǎn)拍照留念
據(jù)悉，作為武漢市委、市政府重點(diǎn)招商引資企業(yè)，蒙牛（武漢）低溫工廠于2021年5月正式竣工投產(chǎn)，整個(gè)項(xiàng)目涵蓋低溫酸奶、鮮奶、奶酪三大品類，屬亞洲首座“綠色、智能、創(chuàng)新、體驗(yàn)”工廠，其中低溫酸奶工廠和鮮奶工廠的設(shè)計(jì)產(chǎn)能、規(guī)模均居全球第一，將在武漢打造“百億乳產(chǎn)業(yè)集群”。蒙牛（武漢）低溫工廠的建成投產(chǎn)不僅是蒙牛深耕數(shù)智化戰(zhàn)略的里程碑，更是中糧集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)大力支持湖北和武漢經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重大項(xiàng)目。
學(xué)生們參觀“透明工廠”
同時(shí)，蒙牛（武漢）低溫工廠作為全國最大的學(xué)生奶生產(chǎn)基地，通過全面升級的數(shù)字化手段，實(shí)現(xiàn)了乳制品從奶源直至消費(fèi)終端的智能平臺(tái)全鏈條控制和追溯，做到了對產(chǎn)品質(zhì)量的全程精準(zhǔn)把控。目前，蒙牛（武漢）低溫工廠年產(chǎn)能達(dá)9.4萬噸，可供應(yīng)和覆蓋武漢市、湖北省乃至華中地區(qū)等學(xué)生群體，對改善學(xué)生營養(yǎng)和健康狀況起到了積極作用。
蒙牛學(xué)生奶
蒙牛集團(tuán)還是國家首批學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，早在2002年就扛起了推廣國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的大旗，在“少年強(qiáng)則國強(qiáng)”的實(shí)踐中寫下了強(qiáng)有力的注腳。在投身國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣實(shí)施的21年來，蒙牛集團(tuán)牢守品質(zhì)安全底線，堅(jiān)持營養(yǎng)普惠初心，始終堅(jiān)持以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)的品質(zhì)，嚴(yán)格把控從生產(chǎn)到派發(fā)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出高于國家標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生飲用奶。每一杯蒙牛學(xué)生奶均來自經(jīng)過認(rèn)證的專屬優(yōu)質(zhì)奶源基地，在嚴(yán)格執(zhí)行HACCP等現(xiàn)代化食品安全管理體系的基礎(chǔ)上，蒙牛還首創(chuàng)了“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)牧場、工廠、倉庫、物流、學(xué)校等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管，全力確保學(xué)生飲奶安全。截至目前，蒙牛學(xué)生奶日供奶量已覆蓋700萬中小學(xué)生，滋養(yǎng)了一代又一代的中國少年。
未來，蒙牛集團(tuán)將繼續(xù)關(guān)注學(xué)生營養(yǎng)健康，以高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、多樣化的學(xué)生奶產(chǎn)品守護(hù)中小學(xué)生健康茁壯成長，持續(xù)踐行“健康中國”戰(zhàn)略，做國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的卓越踐行者。
