4月3日，湖北省落實食品安全“兩個責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組督查專班一行前往黃岡市督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”包保工作落實情況，督查專班采取不發(fā)通知、不打招呼的方式，臨時抽取被檢查的縣（市、區(qū)）和市場主體名單，直奔現(xiàn)場開展實地督查，在督查結(jié)果初步反饋會上，督查專班一行對黃岡市食品安全“兩個責(zé)任”落實工作給予了充分肯定。
一段時間以來，黃岡市上下凝心聚力、齊抓共管，堅持“抓關(guān)鍵少數(shù)”“抓關(guān)鍵崗位”“抓關(guān)鍵問題”“抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)”，確保責(zé)任到崗到人，各項制度落實到位，各項工作落地見效，確保了“兩個責(zé)任”工作任務(wù)圓滿完成。
為抓“關(guān)鍵少數(shù)”，黃岡市委、市政府主要負責(zé)人率先垂范、帶頭包保、親自督導(dǎo)，各縣（市、區(qū)）主要黨政負責(zé)人對標對表、全面落實，2023年第一季度，市縣鄉(xiāng)村四級包保干部簽訂“三清單加一承諾書”完成率達100%，督導(dǎo)完成率達97.39%，較好的完成了食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。
據(jù)了解，黃岡市共有包保主體31801戶（其中，A級54戶，B級551戶，C級3003戶，D級28193戶）、包保干部6252名（其中，市級16名，縣級244名，鄉(xiāng)級1052名，村級4940名）。
為切實發(fā)揮食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員履行職責(zé)作用，黃岡市食品藥品安全委員會辦公室分別制定了適用于食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)等業(yè)務(wù)落實主體責(zé)任的參考模板，指導(dǎo)企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”，建立每日檢查記錄、每周排查記錄報告、每月調(diào)度會議紀要“三本賬”，做好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，切實解決企業(yè)落實主體責(zé)任“干什么”“怎么干”的問題，促進企業(yè)精準防控風(fēng)險，實現(xiàn)責(zé)任主體末端發(fā)力、保障食品安全終端見效。
同時，在完善和落實食品安全各項規(guī)章制度的基礎(chǔ)上，黃岡市食品藥品安全委員會辦公室鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)積極探索，創(chuàng)新建立各具特色、扎實有效的企業(yè)主體責(zé)任落實措施，形成標本兼治、重在治本的創(chuàng)新成果。
就督導(dǎo)實操過程中的“關(guān)鍵問題”，黃岡市食品藥品安全委員會辦公室對各縣（市、區(qū)）食藥安辦負責(zé)人和包保干部這些“關(guān)鍵少數(shù)”開展多形式培訓(xùn)，組織黃岡市10個縣（市、區(qū)）分管負責(zé)人和食安辦負責(zé)人就“落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺”和“食安督”手機端操作進行傳統(tǒng)授課培訓(xùn)，系統(tǒng)講解平臺及移動端的應(yīng)用、操作流程及注意事項，確保各級食安辦人員對系統(tǒng)平臺操作應(yīng)知應(yīng)會。
為發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧教學(xué)效用，黃岡市食品藥品安全委員會辦公室通過微信群、電話提醒、工作提示等方式及時提醒包保干部對“兩個責(zé)任”、食品安全法律法規(guī)解讀等網(wǎng)上課程進行學(xué)習(xí)，促進包保干部學(xué)習(xí)培訓(xùn)常態(tài)化、便捷化、高效化。
同時，黃岡市食品藥品安全委員會辦公室組織“兩個責(zé)任”專班人員陪同包保干部入企實踐指導(dǎo)，現(xiàn)場講解任務(wù)清單、督導(dǎo)清單中每項具體任務(wù)如何落實，針對性地解決了包保干部“何時督導(dǎo)”“督導(dǎo)什么”“如何督導(dǎo)”的疑惑，確保食品安全督導(dǎo)工作任務(wù)清、步驟明。
為抓“關(guān)鍵環(huán)節(jié)”，黃岡市食品藥品安全委員會辦公室開展全面督查，組織“兩個責(zé)任”督查組，通過“四不兩直”等方式，對各縣（市、區(qū)）責(zé)任書簽訂、責(zé)任清單建立、任務(wù)清單落實、入企開展督導(dǎo)等情況進行全覆蓋督查，建立定期通報，每天定時在工作群對各縣（市、區(qū)）食品安全包保督導(dǎo)工作情況進行通報，特別是對進度落后的縣（市、區(qū)）直接通報到當?shù)厥乘幇参ㄕ?，由當?shù)卣酱傧奁谡模訌娫u議考核，全面落實食品安全黨政同責(zé)要求，將各縣（市、區(qū)）“兩個責(zé)任”工作推進情況納入年度食品安全評議考核，對工作成效顯著的予以加分鼓勵，對進度滯后或質(zhì)量效益不高、影響全市工作的將視情予以考核扣分。（來源：黃岡市食品藥品安全委員會辦公室 通訊員劉曉環(huán)）
