3月13日是武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)從武漢飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)更名20周年紀(jì)念日，在武漢市商務(wù)局指導(dǎo)下和相關(guān)部門支持下，千余武漢餐飲人匯聚一堂，共同開啟了“2023武漢新春嘗鮮節(jié)”全國消費(fèi)促進(jìn)月重點(diǎn)促消費(fèi)活動(dòng)，為正加速恢復(fù)的餐飲市場進(jìn)一步凝心聚力，推陳出新。
為了凝聚各方力量，助力武漢建設(shè)國際消費(fèi)中心城市。本次活動(dòng)得到了楚商聯(lián)合會(huì)、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、網(wǎng)商協(xié)會(huì)、供應(yīng)鏈行業(yè)協(xié)會(huì)、調(diào)料行業(yè)協(xié)會(huì)、酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)、休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)；武漢市企業(yè)聯(lián)合會(huì)、企業(yè)家協(xié)會(huì)、勞模聯(lián)誼會(huì)、商業(yè)總會(huì)、餐飲行業(yè)工會(huì)、食品工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、酒類協(xié)會(huì)、連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、美容美發(fā)協(xié)會(huì)的大力支持。
同時(shí)，本次活動(dòng)也得到了中糧集團(tuán)、中國工商銀行、中國電信、正大集團(tuán)、武商集團(tuán)夢(mèng)時(shí)代、銀聯(lián)商務(wù)、漢口北集團(tuán)、卓爾國貿(mào)集團(tuán)、黃鶴樓酒業(yè)公司的大力支持，以及解唐憂食品、安徽匠傳味食品、老謙記、水韻天泉、東裕餐具、天下一家、鑫源食材、眾泉聯(lián)合（卡士酸奶.巴馬水）、嘉正食品、百家放心、泰禾優(yōu)選.戀味多、鄭贏食品、武漢和美滋商貿(mào)、國寶橋米、五色本味（武漢）食品科技等公司的積極支持。
發(fā)表共同宣言 倡導(dǎo)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
“讓我們：攜起手來，凝聚力量，科學(xué)發(fā)展，助力武漢建設(shè)國際消費(fèi)中心城市！”隨著臺(tái)上10位餐飲企業(yè)代表一聲聲鏗鏘有力的聲音，活動(dòng)在《武漢餐飲高質(zhì)量發(fā)展宣言》中拉開了序幕。
在宣言中，武漢餐飲人共同發(fā)起倡議：要學(xué)習(xí)新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，助力餐飲高質(zhì)量發(fā)展。他們從食品安全、誠信經(jīng)營、文明餐飲、安全生產(chǎn)、經(jīng)營思想、和諧關(guān)系、投資決策、商業(yè)模式等八個(gè)方面進(jìn)行了闡述和倡議，得到了全體武漢餐飲人的積極響應(yīng)。
開啟新春嘗鮮節(jié) 激發(fā)市場活力促銷費(fèi)
“5、4、3、2、1……2023武漢新春嘗鮮節(jié)正式開幕！”為了貫徹落實(shí)商務(wù)部“2023 消費(fèi)提振年”和湖北省商務(wù)廳“荊楚購·精彩全年”主題活動(dòng)，以及武漢市“樂購武漢”促消費(fèi)主題活動(dòng)，由武漢市商務(wù)局指導(dǎo)，武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2023武漢新春嘗鮮節(jié)”也在大會(huì)上正式啟動(dòng)。
草長鶯飛，春暖花開，此時(shí)的武漢是最美的季節(jié)，絢爛的櫻花吸引了全國各地游客前來打卡美麗江城；此時(shí)的武漢也是最有味的季節(jié)，借著春季換新的契機(jī)，武漢餐飲人特地為游客和市民準(zhǔn)備了這場“春季美食盛宴”。
你可以到發(fā)布的113家餐飲品牌800家門店，去打卡嘗鮮融入了營養(yǎng)健康理念的“春季美味”；如果你要去跟大自然親密接觸，可以看看發(fā)布的“必吃露營餐”中都有哪些好吃的“露營美食”。
總結(jié)餐飲歷程 高質(zhì)量發(fā)展再出發(fā)
2003年，武漢市委市政府為了規(guī)范民營餐飲企業(yè)有序發(fā)展，將當(dāng)時(shí)的飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)更名為武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)，并由民營企業(yè)家擔(dān)任會(huì)長。二十年來，武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)一直秉承著當(dāng)好市場“規(guī)則人”、成為企業(yè)“代言人”、當(dāng)好企業(yè)“娘家人”、勇?lián)鐣?huì)“責(zé)任人”、做好行業(yè)“領(lǐng)航人”的初心，引領(lǐng)武漢餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)了由對(duì)抗到對(duì)話，從無序到有序的發(fā)展新局面。
2023年是“二十大”開局之年，也是邁進(jìn)中國式現(xiàn)代化新征程開局之年，借此契機(jī)，武漢餐飲人積極發(fā)揮著敢為人先、追求卓越的城市精神，一起總結(jié)餐飲歷史、分析餐飲形勢(shì)、凝聚餐飲力量，助力武漢建設(shè)國際消費(fèi)中心城市再出發(fā)。
為此，在本次大會(huì)上，武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)專門聘請(qǐng)了姚偉鈞、馬勇、田志龍、馮桂林、張碩、王輝亞、方愛平、謝定源、周圣弘、曾慶偉、李繼強(qiáng)等11位餐飲、旅游、社會(huì)等各領(lǐng)域的專家教授，成為武漢餐飲行業(yè)“智囊團(tuán)”。
同時(shí)，值此二十年之際，武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)還頒發(fā)了多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：以盧永良、余明社、孫昌弼為代表的八位大師獲得了“終身成就獎(jiǎng)”；以孫桃香、劉國梁、余震彥為代表的十位餐飲企業(yè)家獲得了“十大功勛人物獎(jiǎng)”；以常發(fā)文、黃淳、楊漢榮為代表的十五位餐飲企業(yè)家獲得了“行業(yè)領(lǐng)軍人物獎(jiǎng)”；王海東、王輝亞、魯永超、余貽斌四位大師則獲得了“楚菜技藝傳承領(lǐng)軍人物獎(jiǎng)”等。（來源：武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)）
