今日湖北網(wǎng)黃岡2月26日訊（通訊員 夏雪峰），小龍蝦產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展研討會在湖北黃岡成功舉行。本次活動，由湖北科峰智能傳動股份有限公司主辦，新農(nóng)金投資管理（北京）有限公司協(xié)辦。來自北京、上海、廣東、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北等各地行業(yè)的大咖齊集一堂，參觀了湖北科峰智能傳動股份有限公司智能生產(chǎn)車間、觀看了小龍蝦剝蝦機的剝蝦生產(chǎn)現(xiàn)場，線上線下共同研討小龍蝦產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展中的重點難點問題。
合影
中國水產(chǎn)流通與加工業(yè)協(xié)會小龍蝦分會會長唐建清對小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關鍵問題進行了概述，并對大會的召開表示衷心的祝賀。
唐建清
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會小龍蝦產(chǎn)業(yè)分會常務副會長張遠華發(fā)表了《2023 年小龍蝦產(chǎn)業(yè)行情分析》的演講，對2023年小龍蝦種業(yè)、加工與流通業(yè)、餐飲業(yè)等的宏觀數(shù)據(jù)進行了詳細分析，對行業(yè)中重點突出的典型案例進行了剖析，同時指出個別有資質(zhì)的企業(yè)出口小龍蝦加工產(chǎn)品質(zhì)量安全問題突出，需引起重視。
張遠華
湖北新柳伍食品集團有限公司是安井食品下屬最大單體小龍蝦工廠，公司董事長柳忠虎結(jié)合自身創(chuàng)業(yè)多年的經(jīng)驗發(fā)表了《科技是小龍蝦工廠發(fā)展的源動力》的演講，強調(diào)了隨著用工年齡逐年增加，科技對企業(yè)發(fā)展的重要性和必要性。
柳忠虎
國內(nèi)體量最大的小龍蝦連鎖店“墮落蝦”品牌管理公司深圳市洪堡智慧餐飲科技有限公司董事長李林渡結(jié)合自身工作經(jīng)驗發(fā)表了題為《小龍蝦供應鏈金融在餐飲連鎖的應用》的演講，突出了“工廠+數(shù)字化”的發(fā)展模式，小龍蝦在加工和物流過程中的監(jiān)控和數(shù)據(jù)化，對品質(zhì)的影響及客戶消費體驗的影響。
李林渡
武漢物易云通網(wǎng)絡科技有限公司作為國內(nèi)領先的供應鏈管理企業(yè)，公司顧建國博士結(jié)合科技驅(qū)動的產(chǎn)融智慧供應鏈服務方案發(fā)表了《構(gòu)建產(chǎn)業(yè)數(shù)字化新生態(tài)》的演講。
顧建國
湖北科峰智能傳動設備有限公司副總經(jīng)理孟弢結(jié)合自身在小龍蝦人工智能剝蝦設備研發(fā)與運營中的經(jīng)驗發(fā)表了《人工智能等先進技術(shù)在小龍蝦產(chǎn)業(yè)中的應用實踐》演講。智能剝蝦機的應用，幫助加工廠實現(xiàn)生產(chǎn)過程產(chǎn)品質(zhì)量的控制；解決了用工難、運轉(zhuǎn)成本過高、質(zhì)量參差不齊、食品安全隱患；解決了數(shù)字工廠數(shù)據(jù)從哪里來的問題。
孟弢
隨后，會議圍繞《“科技+金融”應如何助力小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展》議題，從食品行業(yè)企業(yè)的食品安全、財務規(guī)范、持續(xù)發(fā)展三個方面展開了熱烈的討論。安徽巢湖大鑫水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理甘世東、武漢蝦客行智能設備有限公司董事長張劍鋒等企業(yè)代表先后發(fā)言，湖北省農(nóng)發(fā)投資有限公司董事長劉幫華、上海五信投資管理有限公司副總裁向林、武漢市啟富匯投資管理有限公司副總經(jīng)理孫平萍、湖北創(chuàng)盈匯富控股有限公司谷岑岑等資本方先后就資本關注問題發(fā)言。湖北省蝦稻產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長、秘書長殷豪，中國小龍蝦行業(yè)協(xié)會常務副會長張遠華作總結(jié)發(fā)言，參加會議的還有聯(lián)想佳沃集團投資總監(jiān)金鐳及小龍蝦業(yè)務負責人馬小剛、北京胡大餐飲有限公司總經(jīng)理郭冬、國聯(lián)（益陽）食品有限公司廠長羅滿霞、河南省農(nóng)都農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理張杰等。
按《小龍蝦產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃》的相關目標，未來3—4年間，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的整體產(chǎn)值將在現(xiàn)有基礎上基本實現(xiàn)翻番。小龍蝦產(chǎn)業(yè)作為一個勞動密集型產(chǎn)業(yè)其快速增長將面臨極大的用工難題的挑戰(zhàn)。智能化設備在小龍蝦產(chǎn)業(yè)的大量投入和使用將是行業(yè)發(fā)展目標達成的必要保障條件。供應鏈金融和股權(quán)投資等金融工具的加持將很好地促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。
本次大會的召開順應了小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢的需要，是踐行全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的有效舉措，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了高效對話交流平臺，對促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極意義。
編輯 曉穎
