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服務式執(zhí)法暖民心 咸安區(qū)市場監(jiān)管局這樣處理臨過期食品
2022-11-27 02:20:47   來源:今日湖北

“大娘,您店里的臨期食品,我們都幫您清好了,放在臨期食品專區(qū)?!?1月25日,咸寧市咸安區(qū)高橋市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在統(tǒng)籌疫情防控加強食品安全檢查時,了解到高橋鎮(zhèn)岔路口食品經(jīng)營戶朱海榮因患有輕微白內障無法看清食品包裝上的詳細信息情況,遂主動幫其對店內所有食品進行全面清理,清理臨期食品7批次共計90余件,并根據(jù)臨期食品日期幫其制訂下一輪清理計劃,避免臨期食品未及時清理造成過期引發(fā)食品安全隱患。


清理臨期食品

高橋鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶老年人居多,針對該情況,高橋市場監(jiān)管所主動作為,積極幫助年紀較大的食品經(jīng)營者清理店內臨期過期食品,指導食品經(jīng)營戶設定專區(qū)保存;退市的超過保質期食品和臨期食品,指導其設立專門區(qū)域保存并加貼醒目標簽,防止與正常食品混放造成誤將超過保質期食品再行銷售,讓消費者明明白白消費;加強超過保質期食品的處置,對超過保質期食品進行無害化處理或銷毀(包裝一并銷毀),禁止使用超過保質期的食品作為原料生產(chǎn)加工食品。

截至目前,該所共出動18人次,檢查食品經(jīng)營主體36家,幫助清理臨期食品15批次120余件。


臨期食品專區(qū)

據(jù)了解,臨期食品,通常指即將到達保質期,且未超過保質期的預包裝食品。臨期食品因價格較便宜受到一些消費者的青睞,有的超市設置專柜銷售臨期食品。疫情期間消費者過量囤積食品的行為,也可能造成食品臨期。

為幫助消費者科學認識和消費臨期食品,咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局溫馨提醒:臨期食品分類管,避免浪費減損失,廣大食品經(jīng)營者應當嚴格落實食品安全主體責任,嚴格管理臨近保質期食品;正規(guī)渠道來購買,理性消費勿貪多,消費者購買臨期食品,盡量選擇正規(guī)超市或商店,不要選擇無證經(jīng)營店鋪或攤點,不要因為折扣和低價大量購買臨期食品,以免食品過期、變質造成浪費。(來源:咸安區(qū)市場監(jiān)管局 記者胡毅、通訊員章和開、朱萬銑)


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