6月22日下午，洪山區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室組織區(qū)市場(chǎng)局、區(qū)教育局、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食科一家人“與客同煨食”志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)在洪山區(qū)第一小學(xué)書(shū)城路分校三年（一）班對(duì)47名同學(xué)開(kāi)展“糖的甜蜜與憂傷”專(zhuān)題科普宣講。
據(jù)了解，洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局總經(jīng)濟(jì)師劉翰蓀、區(qū)教育局學(xué)生后勤服務(wù)管理中心副主任陳仕貴、洪山區(qū)第一小學(xué)書(shū)城路分校校長(zhǎng)杜珺等出席本次活動(dòng)?；顒?dòng)由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)志愿者萬(wàn)心怡主講，志愿者梁雅恬、嚴(yán)文霞配合教學(xué)。
宣講現(xiàn)場(chǎng)
“同學(xué)們平時(shí)吃糖吃得多不多呀？”萬(wàn)心怡用這一問(wèn)題引發(fā)同學(xué)們積極討論，一位同學(xué)回答，因?yàn)槌蕴侨菀组L(zhǎng)胖，影響健康，父母嚴(yán)格限制他吃糖；另一位同學(xué)補(bǔ)充，糖吃多了會(huì)長(zhǎng)蛀牙，不可以吃太多。隨后，萬(wàn)心怡告訴同學(xué)們，人體每天的游離糖攝入應(yīng)降至能量總需求的5%，所以平常不能吃太多的糖。
接下來(lái)，萬(wàn)心怡從零食、飲品、水果三個(gè)方面向同學(xué)們科普高糖食物。她先用方糖進(jìn)行換算，直觀展示常見(jiàn)零食所含糖分。隨后，她告訴同學(xué)們部分“無(wú)糖飲料”是以代糖取代天然糖類(lèi)增味，無(wú)限制攝入對(duì)健康同樣有害。對(duì) “高糖水果”這一概念，她表示，水果的甜味強(qiáng)烈與否并不是判斷其含糖量高低的主要因素。
宣講現(xiàn)場(chǎng)
宣講進(jìn)入尾聲，萬(wàn)心怡進(jìn)行了總結(jié)，對(duì)同學(xué)們說(shuō)，糖分可以為人體補(bǔ)充能量，穩(wěn)定情緒，但食用過(guò)多糖分會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生負(fù)面影響，使其更易出現(xiàn)蛀牙、長(zhǎng)痘、頭屑、近視等健康問(wèn)題。她建議同學(xué)們節(jié)制吃糖，睡前及飯后盡量不要吃糖，用水果代替其他高糖食物，同時(shí)做好口腔的清潔工作，防止蛀牙。
課堂結(jié)束時(shí)，同學(xué)們?nèi)砸猹q未盡，因此，團(tuán)隊(duì)臨時(shí)增添集中答疑環(huán)節(jié)，大家踴躍參與，爭(zhēng)先提問(wèn)。“為什么睡前和飯后不能吃糖？”“為什么我奶奶吃了糖會(huì)頭暈？”“為什么葡萄和葡萄干明明是一種水果，它們的含糖量卻不同？”萬(wàn)心怡、梁雅恬與嚴(yán)文霞一一為同學(xué)們解答疑惑，并分發(fā)圓規(guī)、鋼筆等小禮品。
宣講現(xiàn)場(chǎng)
劉翰蓀表示，兒童健康安全的飲食是健康成長(zhǎng)的前提，關(guān)系到國(guó)家與民族的未來(lái)，正因如此，對(duì)孩子們的食品安全科普應(yīng)該從小做起，要加強(qiáng)校園食品安全教育，培養(yǎng)學(xué)生健康飲食的習(xí)慣，守護(hù)孩子們舌尖上的健康，希望通過(guò)食品知識(shí)科普講座走進(jìn)校園的形式，豐富師生的健康飲食知識(shí)，提高食品安全意識(shí)。（記者胡毅、通訊員徐波）
